“寒い”が旨い!2月新商品をご紹介!

先週、日本を騒がせた雪の被害がありましたが、なんと玉川にも雪が降りました。

雪だるまは3つ作りました〜!

寒い日に、ゆっくりと家で飲むウイスキーのなんと美味しいことか♡

厳しい寒さも味方にする、2月新商品をご紹介いたします!


“寒い”が旨い!2月新商品をご紹介!


ブラックアダーより、話題のアイテムが緊急入荷!
前回即完売となったブレンデッドモルトの「キメラ」やロウカスクシリーズから注目のシングルモルト「ボウモア15年」「ブレアフィンディ16年」。

ピート好きにはたまらない「ピートリーク」や、今やブラックアダーを代表するアイテムとも言える「ブラックスネーク」の新作も登場!!!

モルトマニアからも注目を集めるロウカスクラムも注目です!

アスタモリスからは、なんと!ジンカスクでフィニッシュをかけたシングルモルトがお披露目となります♪

どちらも個性的なアイテムですので、この機会にぜひお求めください☆


【2月15日(木)発売:商品詳細】

☆アスタモリスASTAMORRIS新商品☆

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グローリアス・バスタード
Glorious Bastard 46%

アスタモリスから、新たなるシリーズがお披露目!
その名も「グローリアス・バスタード(Glorious Bastard)」。

バーボン樽で熟成させたスコッチモルトを、アスタモリスの熟成プレミアムジンの「ノグ!」の空き樽でフィニッシュをかけたもの。
今回使用されたモルトは、なんとベンリアックです!

Glorious=栄光の
Bastard=ろくでなし野郎

なぜこんな名前がついたのかといえば、そもそもはひとつの思いがけない間違いから始まったから。

ベンリアックを、リフィルのバーボン樽へ詰め替え。
数週間後、アスタモリスのバート氏が試飲をしてみると、とんでもなくめちゃくちゃな味わい…
よくよく見てみると、リフィルのバーボン樽と思ったのは、なんとノグ!の空き樽…

あまりのことに呆然とし、もう忘れてしまおうと失敗作の樽を貯蔵庫へ。
そんなある日、思い立って再び試飲をしてみたところ、今度は信じられないようなバランスのいい味わいに劇的な変化を遂げていました。
バート氏自身も「ひょうたんから駒」のようだと驚きを隠せなかったそうです。

ストレートでも、カクテルの素材としてもお使いいただけるグローリアス・バスタード。
ジンカスクでフィニッシュしたベンリアックの味わいを、ぜひご堪能ください。

【テイスティングノート】
香り:たっぷりとした柑橘の香り、心地よいウッディさ、バニラとほんの少しのカカオのような香り。

味わい:わずかにスパイシーさがあり、クリーミー。おおいに遊び心があり、麦芽の甘さ、オレンジやタンジェリンのような柑橘の味わいが続く。華やかな味わい。

余韻:フルーティーさが続き、舌の横のようには、カカオのような味わい。柑橘の爽やかさがずっと続く。

グローリアス・バスタードは、Facebookページもありますので、
こちらもご覧ください。
https://www.facebook.com/gloriousbastardwhisky/

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<ノグ!(NOG! – No Ordinary Gin-)とは>
Nog_GF001_1
ノグ! ノー オーディナリー ジン Batch No.GF001
NOG! – No Ordinary Gin – Batch No.GF001 

モートラック1995の空き樽で9ヶ月熟成をさせたプレミアムジン。
柑橘のフレッシュな味わいのジンをモートラックの樽で熟成させたことで、まろやかさが加わっています。
熟成前のソウルジンは、日本とアントワープのThe Janeでのみ味わうことができる商品です。

 


【2月22日(木)発売:商品詳細】

☆ブラックアダーBLACKADDER新商品☆

<緊急入荷商品>

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ブレンデッドモルト スコッチウイスキー キメラ
BLACKADDER BLENDED MALT SCOTCH WHISKY CHIMERA Cask ref:CH1-2017 46%

ブラックアダー初のブレンデッドモルト「キメラ」。
昨年5月に初入荷した際は、先行予約で即完売となった商品です。
今回、新たなるバッチが入荷しました!

ラベルは、ブラックアダーのトレードマークの毒蛇が、美しくカラフルに描かれたデザイン。
グラフィカルで目を引くラベルとなっています。

「キメラ」とは、ライオンの頭と山羊の胴体、毒蛇の尻尾を持つギリシア神話の伝説の怪物のこと。
シングルモルトの持つ味わいを巧みにブレンドしたブレンデッドモルトを、様々な生物が融合した伝説の怪物になぞらえています。

パンチの強い味わいながらも、度数は46%と抑えめで、飲みやすいブレンデットモルトです。

*ブレンデッドモルト:
シングルモルトをヴァッティングしたもの。
グレーンウイスキーは、含まれておりません。

【テイスティングノート】

色合い:枯葉色4.5〜5

甘さ:6.5〜7

香り:ハチミツのふくよかな甘い香り。完熟のバナナと粉っぽいリンゴ。タバコのような香りがうっすらと漂い、ウッディで軽くシェリー樽由来の香りも。クローブ。加水すると、ハチミツの香りはそのままに、フルーティさが増す。シェリー樽由来の香りは残るが、タバコ感は減る。

味わい:シェリーの影響を感じさせるバターのようなオイリーさ、かすかにバナナのような味わい。主張しすぎないウッディさ。加水により、フルーティーさは弱まるが、シェリー樽由来のウッディさを、より感じられる。

余韻:少しピリピリするようなタンニンが、頰と舌を刺激する。シェリー樽ならではの余韻が続く。加水しても、ドライな印象。

(ブラックアダー マイケル・トゥチェック)

 

BA_Bowmore_#20198_1

ロウカスク ボウモア 2002 15年
RAW CASK BOWMORE 2002 15YO Cask no: 20198 54.3%

ロウカスクシリーズから久々の登場となったボウモア。
スコットランドの原酒不足の中、特に人気のアイラモルトが満を持しての登場です。
2000年代蒸留のモルトも、ようやく中〜長熟となり、より深い味わいを生み出しています。

【テイスティングノート】

香り:燻した煙のようなスモーキーな香り。レモンピールのようなフレッシュでさわやかな香り。

味わい:ドライでスパイシー。柔らかなスモーキーさと、ピーティーさ。レモンキャンディーのようなジューシーでややとろみのある甘さが広がる。フルーティさとのバランスのいい味わい。加水しても、ピーティーさは弱まることなく、なめらかな口当たりで、飽きのこない味わい。

余韻:ピリピリとした刺激と、ピーティーなオイリーさが続く。

 

BA_Blairfindy_#BF2013-3_1

ロウカスク ブレアフィンディ 1997 16年
RAW CASK BLAIRFINDY 1997 16yo Cask Ref: BF 2013-3 56.2%

蒸溜所名非公開のスペイサイドモルト「ブレアフィンディ」。
ブレアフィンディは、バリンダロッホにある、家族経営の蒸溜所の別名です。
この名称の由来は、オーナーファミリーであるグラント家が所有する農場の
名前にあります。
彼らは代々、「ブレアフィンディ・グラント」と呼ばれており、
ウイスキー好きなら、知らない者はいないほど有名な「アノ」蒸溜所です。

*僅少入荷のため、テイスティングコメントはございません。
ご了承ください。

 

BA_PeatReek_#PR2017-10_1

ピートリーク ロウカスク シェリーカスクフィニッシュ 10年
PEAT REEK RAW CASK ISLAY 10YO SHERRY CASK FINISH 58.1%

ピートフリークにはたまらない「ピートリーク」から、人気の高いシェリーカスクフィニッシュが入荷しました!
ピートリークは、その名の通りピーティーさを存分に堪能できるシリーズ。

今回のピートリークは、アイラモルトを使用しております。
ガツン!としたピーティーさに、フィニッシュに使用したシェリー樽由来のこってりとした甘さがじんわりと広がる逸品です。
飽きのこない、バランスの良い仕上がりとなっています。

【テイスティングノート】

香り:消毒液のような刺激と、出汁のような旨味を感じる香り。ヨード。焚き火をした時の生木が燃えるような香りに、ウッディでプルーンのような濃い甘さもある。

味わい:しっとりとした甘さと、ミントのような刺激。ピーティーさが鼻に抜け、塩気とヨード。ウッディさを感じる。

余韻:ジューシーな甘みと渋みが続く。

 

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ブラックスネーク ヴァットNo.2 フォースヴェノム
BLACK SNAKE VAT No.2 FOURTH VENOM 60.5%

蒸溜所名非公開のブラックスネークから、新作がリリース!!!
レッドスネークと同一蒸溜所ながらも、全く違う表情を見せるブラックスネーク。

シェリー樽でフィニッシュをかけ、樽の2/3だけボトリングし、残りの1/3に同じ蒸溜所のモルトを継ぎ足してまた熟成させるという、一風変わった熟成方法をとる商品です。

今回は2番目のシェリー樽、オロロソシェリー樽の4回目のボトリング。
継ぎ足しの回数を重ねていながら、なおしっかりとしたシェリー樽由来の味わいが感じられ、ジューシーさもあるこのアイテム。
親しみやすく、どなたにもお勧めできるウイスキーです。

【テイスティングノート】

香り:青さの残るバナナのような香り。洋梨。時間が経つとオイリーさも感じる。加水すると、よりクリーミーな香りに。

味わい:アルコール感があり、スパイシー。グレープフルーツの皮やわたのようなオイリーさのある苦味。洋梨のようなジューシーでなめらかな甘み。ほのかにウッディさ。

余韻:あまり長くなく、ドライな余韻。

 

BA_JamaicaHampdenRum_#2017-074_1

ロウカスク ジャマイカ ハムデンラム 16年
RAW CASK RUM JAMAICA HAMPDEN RUM 16yo Cask ref:2017-074 56.1%

1月に引き続き、2月もロウカスクのラム、新作が登場です!

ロウカスク(RAW CASK)とは、樽出しそのままということ。
樽で眠る原酒、そのままの味わいを封じ込めた、カスクストレングスを意味しています。
ブラックアダーのポリシーが最も感じられるシリーズです。

これは、ラムであっても同様。
シングルカスク、カスクストレングスのラムは、ウイスキー同様、ブラックアダーらしいパワフルな味わいです。

ジャマイカは、カリブ海に浮かぶ、3番目に大きな島。
強いアロマが感じられる、フルーティーで深みのあるラムをブラックアダーのロビン氏が厳選いたしました。

【テイスティングノート】
香り:典型的な南国フルーツの香り。パイナップル、バナナ。野菜のような少し青い香りも。

味わい:程よいアルコール感があり、フルーティでウッディ。パイナップルのようなジューシーな甘さの後に、スパイシーな味わいが広がる。

余韻:あまり長くなく、すっきりとした余韻。

 

※現在は、品切れの状態で公開しております。

アスタモリスは、2月15日(木)
ブラックアダーは、2月22日(木)

午前10時より発売となります。

ご注文、お待ちしております♪

【イベント】ウイスキーラバーズ名古屋2018に出展します!

静岡蒸溜所のある場所は、雪が降らない地域なのですが、それでもやっぱり寒さが身にしみるこの季節。

身も心もあったかくなるウイスキーの祭典「ウイスキーラバーズ名古屋2018」の開催が、今週末1月21日(日)にいよいよ迫ってまいりました!!!
みなさん、お出かけの準備は整っていますか?

本日は、ウイスキーラバーズ名古屋2018出展のお知らせです。


【イベント】ウイスキーラバーズ名古屋2018に出展します!


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日時:2018年1月221日(日) 11:00〜17:00
場所:名古屋市中小企業振興会館「吹上ホール」 2階 第1ファッション館
愛知県名古屋市千種区吹上2丁目6番3号
入場料:前売券3,500円/当日券 5,000円

チケットの購入はこちらから
Whisk(e)y Lovers Nagoya 2018チケット購入サイト

2018年最初のウイスキーの祭典、「ウイスキーラバーズ名古屋2018」!
今年もたくさんのボトルと一緒に出展します♪
ウイスキー初心者からマニアの方まで、幅広いお客様に楽しんでいただけるようなラインナップを取り揃えました。

ブース番号は、33番!出入り口から見ると真ん中の奥の方なので、みなさん人の波をかき分けてお越しください♪

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右奥のイベントステージでは、2回のトークセッション&左端のセミナー会場で有料のセミナーが開催されます。
このトークセッションの第1部(11:30〜12:20)に、ガイアフロー代表の中村大航も登壇いたします。
そして、今年も静岡蒸溜所セミナーがあります!

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静岡蒸溜所のテロワールを探る
(講師:中村大航)

時間:13:15〜14:15
場所:セミナー会場

※栄中日文化センターでのチケット販売となりますので以下サイトよりお申込ください。
http://www.chunichi-culture.com/programs/program_176633.html

※このセミナー受講の際は「ウイスキーラバーズ名古屋2018」の入場券が必要です。

静岡の奥座敷「オクシズ」で造られるウイスキーを見て、聞いて、味わってくださいね♪

さらに!!!

新作「富士山ラベル」のフェスボトルがお披露目となります!
今回は、アスタモリスとのジョイントボトル。
すでにSNSなどで、ボトル写真をご覧になった方もいるかもしれませんね♪

ウイスキーラバーズ名古屋のために選び抜かれたこのボトル。
アスタモリスのバート氏が自信を持ってお送りするベンネヴィスです。
受付のブースで販売しておりますので、記念にぜひどうぞ。

今年も盛りだくさんのウイスキーラバーズ名古屋2018、みなさまのお越しをお待ちしています♪

 

 

 

2018年一発目☆1月22日、ブラックアダー人気のラム新発売!

新年、あけましておめでとうございます。

本年も、何卒よろしくお願いいたします。

さて、早速2018年一発目の新商品をご紹介です☆


2018年一発目☆1月22日、ブラックアダー人気のラム新発売!


BA_BarbadosFourSquereRum_#2017-058_1
ロウカスク バルバドス ・フォースクエアラム 12年
 BLACKADDER RAW CASK RUM BARBADOS FOURSQUARE RUM 12yo Cask ref:2017-058 64.1%

ブラックアダーといえば、「ロウカスクシリーズ」。

ロウカスクとは、カスクストレングスの事で、樽で眠る原酒そのままの味わいを封じ込めたブラックアダーのポリシーが最も感じられるシリーズです。

これは、ラムであっても同様。
シングルカスク、カスクストレングスのラムをご用意いたしました。

西インド諸島に位置するイギリス宗主国バルバドス、フォースクエアラム蒸溜所のラムが登場です。
ラム独特の凝縮したクセのある甘味と、ウッディさのバランスがとれた1本。
ブラックアダーのカロニラムと並ぶ、人気の高いアイテムです。
この機会にぜひどうぞ。

【テイスティングノート】
香り:プルーンのような濃厚な香り、ナッツ、シガーボックスのようなウッディな木の香り。
バニラのような甘い香りを感じる。

味わい:度数は高いが、バニラのような甘さが柔らかく口に広がる。ウッディさがあり、スパイスのような刺激を感じる。

余韻:華やかでスパイシーな味わいが長く続く。

※現在は、品切れの状態で公開しております。

 

1月22日(月)午前10時より発売となります。

ご注文、お待ちしております♪

ブラックアダー×江井ヶ嶋、緊急発売決定!!!

先日、お伝えしたアスタモリス×江井ヶ嶋。

今回はなんと!ブラックアダーからも江井ヶ嶋のリリースが決定いたしました!!!

本日は、ブラックアダー×江井ヶ嶋のリリース情報のお知らせです。


ブラックアダー×江井ヶ嶋、緊急発売決定!!!


BA_Eigashima2017

ブラックアダー×江井ヶ嶋 3年 オロロソシェリーバット
BLACKADDER Eigashima 3yo Oloroso Sherry Butt Cask No.101474 61.5%

ブラックアダー×江井ヶ嶋 第2弾!
今回は、オロロソシェリーバットで3年間熟成をかけた逸品です。

前回のスタンダードなバーボン樽熟成に対し、今回はシェリー樽。
フィニッシュものの多い印象がある江井ヶ嶋では珍しく、オロロソシェリー樽で3年間熟成させました。

江井ヶ嶋酒造様と親交の深い、ブラックアダー代表ロビン氏だからこそできたプライベートボトル。
樽選びからこだわり、熟成を見極めたアイテムです。
ブラックアダーらしく、カスクストレングスでのボトリングとなりました。

前回同様、ラベルのデザインは、日の丸を彷彿とさせる赤い丸に松。
ブラックアダーのシンボルである黒蛇のキャラクター 「シドニー」がポップに描かれています。

こちらの商品は、弊社通販サイトWHISKY PORTでは、入荷本数に限りがあるため、「WHISKY PORT会員様限定」で販売いたします。

WHISKY PORT会員・メールマガジンの会員限定のニュースがあります。ご登録がお済みでないかたは、コチラからどうぞ。
→メールマガジン登録フォーム

*12月14日(木)17:00までに、メールマガジンをご登録いただいた方には、購入方法のご案内をいたします。

また、全国の酒販店で12月29日より発売予定です。

お楽しみに♪

ピート好きよ、集まれ!12月14日より、ブラックアダー、ボックス新商品発売!

こんにちは、担当Mです。

ついに12月に入ってしまいました!

ドッと押し寄せてくる寒さに、クリスマスに、年末に、正月の準備に・・・師も走るほど忙しい!!師走がやってきました。

クリスマスに贈るウイスキー?一年頑張ったご褒美ウイスキー?ハッピーニューイヤーな新春祝ウイスキー?

ぜひ、12月の新商品ラインナップよりお選びくださいませ☆


ピート好きよ、集まれ!12月14日より、ブラックアダー、ボックス新商品発売!


12月14日(金)発売の新商品は、ピーティーなアイテムに大注目!!!
ブラックアダーから3アイテム、 スウェーデンのボックス蒸溜所からも新しいシリーズが登場です!

ブラックアダーからは、ブルイックラディのピーテッドタイプ、ポートシャーロットがリリースとなります。

今やブラックアダーを代表するシリーズともなったブラックスネーク、ウイスキーファンを魅了するロウカスクラムも♪

ボックス蒸溜所からは、熟成させる樽にもこだわった、新シリーズ「セカンドステップコレクション」が お披露目となります。
進化し続けるボックスの次のステップをぜひどうぞ。

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☆ブラックアダーBLACKADDER新商品☆

BA_BS_V1_5th_1

ブラックスネーク VAT.1-5
BLACK SNAKE VAT.1 FIFTH VENOM 60.7%

蒸溜所名非公開のブラックスネーク新作がリリース!!!

レッドスネークと同一蒸溜所ながらも、全く違う表情を見せるブラックスネーク。
シェリー樽でフィニッシュをかけ、樽の2/3だけボトリングし、残りの1/3に同じ蒸溜所のモルトを継ぎ足してまた熟成させるという、一風変わった熟成方法をとる商品です。

今回は1番目のシェリー樽、オロロソシェリー樽の5回目のボトリングです。
継ぎ足しの回数を重ねていながら、なおしっかりとしたシェリー樽由来の味わいが感じられ、ジューシーさもあるこのアイテム。
親しみやすく、どなたにもお勧めできるウイスキーです。

【テイスティングノート】
香り:ツンとしたシェリー樽由来のウッディーで酸味のある香り。ビターチョコレート。加水をすると、爽やかなレモンのような香りも。

味わい:アルコール感が強く、プルーンやレーズンのような凝縮した甘味を感じる。ドライイチジクと、ほのかにトロピカルな味わい。フルーツキャンディの
ようなジューシーな甘みが広がる。バニラの甘さが鼻に抜け、舌を刺す胡椒のような刺激。ウッディーな渋み。

余韻:ドライで、少しピリピリとした刺激と、渋みバニラの味わいが残る。

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ロウカスク グアドループ ベルベデーレラム 19年
RAW GUADELOUPE BELVEDERE RUM 19yo Cask ref:2017-017 56.6%

ブラックアダーといえば、「ロウカスクシリーズ」。
ロウカスクとは、カスクストレングスの事で、樽で眠る原酒そのままの味わいを封じ込めたブラックアダーのポリシーが最も感じられるシリーズです。

これは、ラムであっても同様。
シングルカスク、カスクストレングスのラムをご用意いたしました。
蒸溜所名を非公開とし、生産地のみをラベルに記載しているのも特徴のひとつです。

西インド諸島にあるグアドループは、フランスの海外県であり、フレンチラムの生産地として広く知られています。

ウイスキー好きにもハマってしまう、人気の高い1本です。

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ロウカスク ポートシャーロット 2001 15年
RAW CASK Port Charlotte 2001 15yo SHERRY CASK Cask ref:888 58.6%

スコットランドのアイラにあるブルイックラディのピーテッドタイプ。

かつて、ブルイックラディから2マイルほど先のポートシャーロットで、ピーテッドタイプのウイスキーを生産していたロッホインダール蒸溜所。
その蒸溜所へのオマージュとして造られているのがこのポートシャーロットです。

今回、ブラックアダーによって選ばれたのは、2001年蒸留の15年もの。
シェリーカスクでフィニッシュをかけており、アイラらしいピーティさと、凝縮感のあるシェリー樽の味わいのバランスが見事です。

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☆ボックスBOX新商品☆

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セカンドステップコレクション 03
BOX THE 2ND STEP COLLECTION 03 51.3%

定番商品のダルヴィ、海外輸出のみの限定商品アーリーデイズに次ぐ、次のステップとしてリリースされたのが、この「セカンドステップコレクション」!

バッチ3は、ピーテッドウイスキーを88%使用し、平均フェノール値は38.6ppm。
これまでにないピーティな味わいに仕上げました♪

熟成させた樽にも、随所に新しい試みが見られます。
樽の焼き加減は、軽く表面を焼いたトースト〜焦がしたチャーまで、さまざま。
樽の種類も、スタンダードなバーボン樽に加え、アメリカンオーク樽・ハンガリアンオーク樽の新樽もあります。
もちろん、サイズもさまざまで、55リットル〜200リットルまで。

【構成原酒】
67.3%:ピーテッドタイプ。
ファーストフィルの200ℓのバーボン樽で5年3ヶ月熟成。

8.7%:ピーテッドタイプ。
ファーストフィルの135ℓのバーボン樽で5年6ヶ月熟成。

4.8%:アンピーテッドタイプ。
85ℓのミディアム・トーストしたアメリカンオークの新樽で5年2ヶ月熟成。

4.9%:アンピーテッドタイプ。
96ℓのチャーリングしたアメリカンオーク樽で25ヶ月フィニッシュをかけた5年2ヶ月熟成。

2.4%:ピーテッドタイプ。
96ℓのチャーリングしたアメリカンオーク樽で25ヶ月フィニッシュをかけた5年10ヶ月熟成。

7.3%:ピーテッドタイプ。
96ℓのハード・トーストしたアメリカンオーク樽で25ヶ月フィニッシュをかけた5年3ヶ月熟成。

2.3%:ピーテッドタイプ。
55ℓのミディアム・トーストしたハンガリアンオークの新樽で5年4ヶ月熟成。

2.4%:アンピーテッドタイプ。
55ℓのミディアム・トーストしたハンガリアンオークの新樽で5年4ヶ月熟成。

【テイスティングノート】
香り:レザーのような、たっぷりとしたピートが香る。まろやかなバニラ、ほのかに青リンゴ。

味わい:塩味の効いたリコリス、甘いバニラ、熟しきった洋梨、暖かなピートの味わい。

余韻:程よくドライで柔らかなスモーキーさとバニラが残る。

 

※現在は、品切れの状態で公開しております。

12月14日(金)午前10時より発売となります。

ご注文、お待ちしております♪