ブラックアダー25周年!秩父コラボ実現!

*2020年10月21日追記
本商品に関しては、抽選となりました。

当選の方には、メールをお送りしていますので、ご確認ください。
個別でのお問い合わせや、酒販店様への出荷状況などについてはお答えいたしかねますこと、ご了承ください。

ロウカスク(RAW CASK)でおなじみの、インディペンデント・ボトラー、ブラックアダー。
1995年に創業し、今年で25周年。四半世紀にわたって、ボトラーとして活動するのは、並大抵のことではありません。そんな25周年の節目を記念して、再び、ベンチャーウイスキーとのコラボレーションが実現しました!

本日は、いよいよ発売となる「25周年記念!ブラックアダー×秩父」のお知らせです。


ブラックアダー25周年!秩父コラボ実現!


ブラックアダー 秩父 6年 ヴァージンアメリカンオーク 62.9%
BLACKADDER Chichibu 6yo Virgin American Oak Barrel Cask No.2846 62.9%

2020年4月1日が、ブラックアダーの創業25周年。
エイプリルフールに創業するなんて、お茶目なロビン氏らしいですよね。

みなさんご存知の通り、代表ロビン氏は大の親日家。
「思い入れのある、日本を代表する蒸溜所のウイスキーでお祝いしたい!」
そんなロビン氏の願いを叶えてくださったのは、秩父のベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏と吉川由美氏でした。

ベンチャーウイスキーといえば、日本のみならず、世界中から注目を集める蒸溜所ですよね。その人気の高さから、シングルカスクでボトリングしたいという要望は大変多いそうです。
そんな中、ロビン氏の強い熱意と、25周年という大きな節目をお祝いするということで、このコラボレーションが実現したのです。

こちらは、過去に秩父のサンプリングに訪れた際の一コマ。
ずらっと並んだサンプルをテイスティングするロビン氏と、それを見守る肥土氏。我が子を見守るような、素敵な雰囲気だと思いませんか?

こうして選ばれた、25周年記念ボトル。
今回は、アメリカンオークの新樽で6年熟成させたものに決定。以前にも新樽の秩父がリリースされていますが、さらに熟成が長くなりました!

一般的なバーボン樽と比べ、新樽で熟成させると、独特の甘さや苦味などが強く感じられます。これは、新品の樽にウイスキーが抽出できる成分が多量に含まれるため。

樽となる木材には、タンニン、ラクトンなどの成分が含まれています。中にお酒を入れると、その成分が抽出され、風味としてお酒の中に溶け込むことになるのです。何度も使った樽は、当然その成分は少なくなっていくことに。こうした樽は、長期熟成のものや味わいを変えたくないものの熟成に使うそうですよ。
これに対し新樽は、読んで字の如く、初めてお酒が入る樽。抽出される成分も多量に含まれることになります。そのため、他の樽にはない独特の風味が出るのです。

ラベルは、いつものブラックアダーとベンチャーウイスキーのロゴ。その下には、しっかりと25周年記念の文言が入っています。節目の年だからこその、限定ラベルになりました。

販売は、10月下旬。
シングルカスクのため、本数に限りがあります。

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*発送は国内のみとなります。

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ブラックアダー×秩父、発売日決定!!!

先日開催されたウイスキーフェスティバル2018 in 大阪で初お披露目となった、ブラックアダー×秩父!

明後日6月17日(日)開催の、ウイスキートーク福岡にも「展示のみ」ですが、お持ちしますよ♪
…本数が少ないため、試飲でお試しいただけません…ゴメンナサイ。

本日は、いよいよ発売となる「ブラックアダー×秩父」のお知らせです。


ブラックアダー×秩父、発売日決定!!!


ブラックアダー 秩父 4年 バージンアメリカンオーク 63%
BLACKADDER Chichibu 4yo Virgin American Oak Barrel Cask No.2862 63%

先月のアスタモリスに引き続き、ブラックアダーからも秩父がリリースになります♪

ブラックアダーのジャパニーズシリーズも、今回でなんと第6弾!
大の親日家として知られる、ブラックアダーのロビン氏。
ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏との親交も厚く、ジャパニーズシリーズでは、3度目のリリースです。

肥土氏も立ち会う中、ずらりと並ぶサンプルを、じっくりとテイスティング。
色合いからもわかるように、さまざまな味わいのサンプルをご用意いただきました。
自分の子供を見るような肥土氏の表情も、素敵ですね♪

グラスをすっぽりと包んで温め、香りをかぐ直前のロビン氏。
ウイスキーを前に、真剣な表情を見せています。

ひとつ、ひとつ、このようにしてじっくり香りを確かめて、テイスティングしていきます。

そうして選ばれたのが、今回のカスク。
アメリカンオークの新樽で4年間熟成されたものです。

過去のブラックアダー×秩父では、ペドロヒメネスシェリーカスクや、コニャックカスクなど、ひと癖ある樽がセレクトされてきました。
今回は、基本とも言えるアメリカンオーク樽ですが、新樽をチョイスして、ひねりを加えています。

サンプルをテイスティングしたロビン氏が、「今すぐボトリングしたい!」とお願いした逸品です。

通常、ウイスキーの熟成には、バーボン樽と呼ばれる樽が多く使用されます。これは、1度バーボンを熟成させたアメリカンオーク樽のこと。
新樽とは、それをしていない、つまり1度も何も入れていない新しい樽を言います。
1度も使用していないことから、樽にはタンニンやラクトンなどといった成分が多量に含まれている状態です。
そのため、新樽にウイスキーを入れると、バーボン樽よりもさらに香味成分が溶け込むことになるのです。

ラベルには、ブラックアダーのロゴとともにイチローズモルトのロゴが大きく描かれ、リスペクトが感じられるデザインです。

【テイスティングコメント】

色合い:7 焼き栗のような色合い
ピート:0
甘み:6

香り:リッチでモルティな香り。新樽ならではの、はっきりしたタンニン、オールスパイス。りんご飴やオレンジマーマレード、ほのかに乾燥したタバコのような香り。

味わい:オレンジマーマレード、いきいきとしたウッディさと、辛みのないタンニンの味わい。かすかにマジパンのような味わいも。

余韻:タンニンの刺激が柔らかく広がり、カラメルのような甘さとともに長く続く。

コメント:信じられないほど素晴らしい1樽。今まで味わった中でも、特に素晴らしいウイスキーのひとつです。

(ブラックアダー代表ロビン・トゥチェック)


こちらの商品は、弊社通販サイトWHISKY PORTでは、入荷本数に限りがあるため、「WHISKY PORT会員様限定」で販売いたします。

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*6月20日(木)17:00までに、メールマガジンをご登録いただいた方には、購入方法のご案内をいたします。

また、全国の酒販店で6月26日より発売予定です。

お楽しみに♪

【イベント】静岡クラフトビール&ウイスキーフェア 2016セミナー情報!

こんにちは、担当Oです。

今日は、来週末7月3日(日)に迫った、静岡クラフトビール&ウイスキーフェア 2016のセミナー情報をお届けします!


静岡クラフトビール&ウイスキーフェア 2016セミナー情報!


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先日もお伝えした通り、7月3日(日)静岡浅間神社内で静岡クラフトビール&ウイスキーフェア 2016を開催いたします。

全国でも珍しい、クラフトビールとウイスキーが同時に楽しめるこのイベント。

県内外から名だたる醸造所・蒸溜所が、由緒ある静岡浅間神社に集結いたします!

また、無料セミナーも開催します。

どれも聞いてみたい、豪華なセミナーのラインナップ。

セミナータイトルと合わせ、あらためてお知らせしようと思います!

12:00〜12:45 反射炉ビヤ
講師: ブルワー 阿久澤健志氏
タイトル:「今日、なにをのむか」
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13:00〜13:45 本坊酒造 信州マルス蒸溜所
講師:所長 竹平孝輝氏
タイトル:「マルスウイスキーセミナーin静岡」
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14:00〜14:45 ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所
講師:ブランドアンバサダー 吉川由美氏
タイトル:「気楽に楽しむ秩父の魅力!秩父蒸溜所AtoZ」
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15:00〜15:45 南信州ビール
講師:所長 竹平孝輝氏
タイトル:「南信州ビールの軌跡」
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そしてなんと!!!

弊社代表の中村による、オープンセミナーも決定しました!

こちらはイベント会場内のステージにて、12:00〜12:20の間のオープンセミナーとしてお届けします。

12:00〜12:20 ガイアフロー静岡蒸溜所
講師:中村大航
タイトル:「まもなく完成! 静岡蒸溜所の最新情報」
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完成間近の静岡蒸溜所の様子を、未公開映像も交えながらお伝えします。

会場内にいれば誰でもお聴きいただけますので、どうぞお楽しみに!

Facebookページでも続々と情報を公開中です♪


<お問い合わせ先>
アオイブリューイング
TEL:054-294-8911


 

 

今夏、BLACKADDER × 秩父 第2弾発売!

こんにちは、担当Oです。

先日のウイスキーフェスティバル in 大阪で、弊社ブースにお立ち寄りいただきましたみなさま、ありがとうございました!

お気に入りのボトルは見つかりましたか?

本日は、このイベントで初お披露目となった、ブラックアダー×秩父第2弾の発売予告です。


今夏、BLACKADDER × 秩父 第2弾発売!


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大好評を頂きました昨年に続き、今年もベンチャーウイスキーさんとのコラボレーションが実現しました!

第2弾となる今回のボトルも、ブラックアダーらしい味わいのボトルとなっています。

ウイスキーフェスティバル in 大阪で公開したコラボレーションボトルの詳細は以下のようになっております。

●2010年6月蒸留 2016年6月ボトリングの6年熟成
●バーボン樽に3年以上、ペドロヒメネス・スパニッシュオーク樽・ホグスヘッドで3年弱後熟
●今夏(8月頃)発売予定

ベンチャーウイスキー肥土社長のご厚意で、今回のイベントに合わせ数本のみ先行でボトリングしていただきました!

そのため、画像でお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、

●アルコール度数
●ボトリング本数
●価格

これらはまだ未定となっております。

これからのボトリングとなるので、分かり次第またブログでもお伝えしていきます。
どうぞお楽しみに!!

商品の発売についての詳細は、メールマガジンにてお知らせしております。

こちらよりご登録ください☆

 

【イベント】静岡クラフトビール&ウイスキーフェア 2016 を開催します!

こんにちは、担当Oです。

立て続けの入荷、迫り来るイベントの準備と、怒涛の日々な弊社ですが、今年も静岡でイベントを開催する運びとなりました!

今日は、第2回目となる静岡イベントのお知らせです。


静岡CRAFT BEER & WHISKY FAIR 2016を開催します!


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日時:2016年7月3日(日) 11:00〜17:00
会場:浅間神社会館「ラフィーネ浅間」
   静岡県静岡市葵区宮ケ崎町102−1
   Google Map:https://goo.gl/maps/1y52apgeuGS2

システム:入場無料、入退場フリー
     飲食はチケット制となります。
     1冊5枚綴りのチケットを受付にて販売いたしますので、
     各ブースではチケットでお支払いください。

今年は会場が変更となり、浅間神社内のラフィーネ浅間となりました!
より一層パワーアップした今年のイベント出展者は、以下の通りです。

<ビールブース>
Outsider Brewing(山梨県甲府市)
南信州ビール(長野県上伊那郡)
AOI Brewing(静岡県静岡市)
ベアード ブルーイング(静岡県伊豆市)
反射炉ビヤ(静岡県伊豆の国市)
酪農王国オラッチェ〜風の谷ビール(静岡県田方郡)

<ウイスキーブース>
イチローズモルト 秩父蒸溜所(埼玉県秩父市 ベンチャーウイスキー)
信州マルス蒸溜所(長野県上伊那郡 本坊酒造)
静岡蒸溜所(静岡県静岡市 ガイアフロー)

<おつまみブース>
Tequila’s Diner(静岡県静岡市)
駿河呑喰処 のっち(静岡県静岡市)

そしてなんと!!!
セミナーもあります!!!

12:00〜12:45:反射炉ビヤ by ブルワー 阿久澤健志氏
13:00〜13:45:本坊酒造 信州マルス蒸溜所 by 所長 竹平孝輝氏
14:00〜14:45:ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所
           by ブランドアンバサダー 吉川由美氏
15:00〜15:45:南信州ビール by 所長 竹平孝輝氏

Facebookでも順次、情報を更新していきますのでお楽しみに。
静岡CRAFT BEER & WHISKY FAIR 2016のFacebookページはこちらから

また、去年のイベントの様子は下記URLからもご覧いただけます。
http://www.gaiaflow.co.jp/blog/?p=494


<お問い合わせ先>
アオイブリューイング
TEL:054-294-8911