静岡フェアの興奮冷めやらぬまま、早くも8月に突入しようとしています！
今週末8月5日（日）は、北海道で初となるウイスキーイベント「北海道ウイスキーフェス2018」が開催されますよ♪
北海道ならではの魅力あふれるこのイベント。
こちらも要チェックです！！！
本日は、北海道ウイスキーフェス2018のお知らせです。
北海道ウイスキーフェス2018に出展いたします！
日時：2018年8月5日（日）11:00〜17:00
場所：ロイトン札幌3F
〒060-0001 北海道札幌市中央区北１条西１１丁目
Google：https://goo.gl/maps/SNVWtknqxQS2
入場料：前売券のみ4,500円
＊公式サイトに、チケット購入サイトのリンクがありますので、そちらからお申し込みください。
公式サイト：北海道ウイスキーフェス2018
近年各地で開催されるようになった、ウイスキーイベント。
北海道の地でも、開催されることとなりました！
ご存知のように、北海道といえば、日本有数の観光エリア。
風光明媚で、食べ物も美味しい。そして、日本のウイスキーの父竹鶴政孝氏が1934年に創業した「余市蒸溜所」がある場所。
2016年には、ガイアフロー静岡蒸溜所と同じく、「厚岸蒸溜所」も稼働しました。
初開催となる今回のイベントでは、国内外の有名メーカーをはじめ、話題のクラフトディスティラリー、インポーターや販売店等が多数出展。
そこに、ガイアフロー静岡蒸溜所も出展します！
コアなウイスキーラバーの方にも楽しんでいただける、充実のセミナーも開催。
「北海道WHISKY FES 2018記念ボトル」もリリースされるとか♪
今週も、楽しい週末になりそうですね。
そこで、ガイアフローブースで出展するボトルを一足先にご紹介します。
＜ブラックアダーBLACKADDER＞
ブラックアダー ブラックスネーク ヴァット No1 フォースヴェノム 59.9％
BLACKADDER BLACK SNAKE VAT No.1 FOURTH VENOM 59.9%
ブラックアダーの代表作を取り揃えました！
シェリー樽フィニッシュで人気のブラックスネーク。
蒸溜所名非公開のシングルモルトで、バーボン樽で熟成後、シェリー樽で1年間さらに熟成。樽の2/3だけボトリングして、残りの1/3に同じ蒸溜所のモルトを継ぎ足してまた熟成させてボトリング…という、一風変わった熟成方法をとる商品です。
フィニッシュをかけるシェリー樽は、オロロソやペドロヒメネスなど。それぞれナンバリングがされていて、それがバットナンバー（VAT No.）となっています。
また、何回目のボトリングなのかは、ヴェノム（VENOM）で表されているのですが、VENOM＝ヘビの毒液のこと。
ブラックアダー（黒い毒ヘビ）というブランド名にふさわしい、ニヤリとする表現になっています。
今回ご用意したのは、オロロソシェリー樽の１番樽、4回目のボトリングのアイテム。
プラムや干しあんずのような、品のあるシェリー感と、ほのかなバニラやキャラメルを感じるウッディーさが癖になる味わいです。
同じ蒸溜所のモルトを使用した兄弟シリーズの、レッドスネークもお持ちしますので、こちらもお楽しみに♪
ブラックアダー ブレンデッドモルト スコッチウイスキー キメラ Cask ref:CH1-2017 46%
BLACKADDER BLENDED MALT SCOTCH WHISKY CHIMERA Cask ref:CH1-2017 46%
また、ブラックアダーでは初となる、ブレンデッドモルト「キメラ」も。
昨年、先行予約で即完売となったアイテムのニューバージョンをお持ちします！
ブラックアダーのトレードマークの毒ヘビが、美しくカラフルに描かれたデザイン。グラフィカルで目を引くラベルとなっています。
キメラとは、ライオンの頭と山羊の胴体、毒蛇の尻尾を持つギリシア神話の伝説の怪物のこと。
シングルモルトの持つ味わいを巧みにブレンドしたブレンデッドモルトを、さまざまな生物が融合した伝説の怪物になぞらえたアイテム。
パンチの強い味わいながらも、度数は46％と抑えめで、飲みやすいブレンデットモルトです。
＊ブレンデッドモルト：
シングルモルトをヴァッティングしたもの。グレーンウイスキーは、含まれておりません。
ロウカスク（RAW CASK）シリーズも、もちろんございます！
まさに樽出し、最低限の濾過のみのパワフルな味わいをお楽しみいただけます。
＜アスタモリスASTA MORRIS＞
ザ ソウル ジン バッチ3 46％
The Soul Gin Batch 3 46%
ノグ！ ノー オーディナリー ジン Batch No.GF001
NOG! – No Ordinary Gin – Batch No.GF001
ジンのシリーズ＋ジンカスクでフィニッシュをかけたアイテムもお持ちします！
代表のバート氏がレシピから創り上げたジンを、モートラックの樽で9ヶ月熟成したノグ！（NOG!）。
そして日本限定の、熟成前のソウルジンは、ラベンダーの華やかな香りが魅力のバッチ3をご用意いたしました。
8月発売予定の、ノグ！のカスクで熟成させたウイスキー「グローリアス・バスタード」の新作も♪
前回は、ベンリアックをノグ！のカスクでフィニッシュしたものでしたが、今回はまた別のモルトとのこと。
ぜひ、ブースでお試しくださいね。
浮世絵ラベルで人気の東海道五十三次シリーズでは、近年ボトリングの中でも評価の高い1996年蒸留のベンネヴィスと、ペドロヒメネスのシェリー樽で熟成されたグレンバーギー。
こちらも見逃せないアイテムです。
＜アムルットAMRUT＞
（写真左）アムルット シングル モルト インディアン ウイスキー 46％
AMRUT SINGLE MALT INDIAN WHISKY 46%
（写真右）アムルット トゥー・インディーズ・ラム 42.8%
Amrut Two Indies Rum 42.8%
近年特に注目が集まるインドの蒸溜所。
その中でもアムルット蒸溜所は、インドのバンガロールに位置し、標高は約900m。1980年代初頭にモルトウイスキーの生産を始め、2004年からは、シングルモルトの「アムルット」をリリースしています。
使用する麦芽にもこだわりが。アンピーテッドタイプのインディアンウイスキーには、インド産の六条大麦を使用。華やかで独特のスパイシーな味わいが魅力です。
また、夏にぴったりのラムもありますよ！
東インドと西インド諸島、ふたつのインドで造られたラムを合わせていることから名付けられたトゥー・インディーズ・ラム。
| 東インド | 西インド諸島 |
| アムルット | バルバドス ガイアナ ジャマイカ |
このラムで使用されたのは、サトウキビから作る天然甘味料のジャッカリー。
ジャッガリーとはインドの天然甘味料で、さとうきびの良質な成分を独自の製法で抽出したものです。
インドでは古くから愛用されており、お菓子に使われたり、栄養源としてはもちろん、内臓を綺麗にする作用があると言い伝えられています。
個性的で芳醇な甘さが特徴なので、ぜひ会場でお試しくださいね。
この機会にぜひどうぞ。
＜ボックスBOX＞
ボックス ダルヴィ バッチ4 46％
BOX DALVVE BATCH 04 46%
ボックス クエルクスⅠ ローバー 50.8%
BOX QuercusⅠ Robur 50.8%
ボックス アーリーデイズ バッチ002
BOX EARLY DAYS BATCH 002 51.5%
スウェーデンのカリスマ、ボックス蒸溜所。
今回は、3アイテムを出展いたします！
ボックスのフラッグシップアイテム「ダルヴィ」。スウェーデンの少数民族サーミ族の言葉で「冬」を意味する、ほんのりピーティな逸品です。
再入荷した、海外市場向けの「アーリーデイズ」も！
ダルヴィよりさらにピートを効かせ、アメリカンバーボン樽で熟成させたアイテム。バニラの甘みと、完熟の洋梨、スモーキーさが広がる絶妙なバランスの1本です。
「クエルクス ローバー」は、ボックス初のアンピーテッドアイテム。樽の材質に焦点を当てた、クエルクスシリーズ第1弾。ヨーロピアンオークで熟成させた、個性光るアイテムです。
樽熟成の面白さを体感してくださいね♪
＜ガイアフロー静岡蒸溜所＞
今回も、静岡蒸溜所で造られたニューメイクと、カスクサンプルをお持ちします！！！
先日概要が発表された、静岡プライベートカスク2019。
2019年バージョンでは、蒸留機が選べます！
そこで、その味わいの違いをいち早く知っていただくために、それぞれの蒸留機で蒸留したニューメイクをお試しいただけます♪
| 初留（1回目）に使用する蒸留機 | ||
| 蒸留機 | スコットランド フォーサイス社製の薪直火で加熱する蒸留機 | 軽井沢蒸留所から移設した、一般的な蒸気による間接加熱の蒸留機 |
| 味わい | ヘビー＆スウィート ほのかにスモーキーで、どっしりとしたコクのあるパワフルな味わい |
ライト＆フルーティ フルーティで軽やか、かつ華やかな味わい |
また、熟成させたカスクサンプルは、プライベートカスク2018で樽詰めされるニューメイクと同じレシピで熟成させたもの。
アンピーテッドタイプと、ピーテッドタイプをそれぞれお持ちしますよ♪
静岡プライベートカスク2019では、アンピーテッドのみとなります。
ピーテッドタイプをご希望の方は、8月31日までにお申し込みください！
静岡蒸溜所のウイスキーの熟成過程を年ごとに体感できる「プレミアムボトル・セレクション」も、2019年バージョンが6月5日から受付開始しています。
5年間かけて、静岡蒸溜所の熟成過程を1年ごとに体験できるシリーズ。
詳しくはコチラから。
プライベートカスク2018（予約締切：2018年8月31日）
プレミアムボトル・セレクション2019
みなさまのお越しを、お待ちしております♪