【新商品】ブラックアダー25周年ボトル&ハイランドクイーン限定品! 12月17日(金)発売

街中にイルミネーションが輝き、華やかな雰囲気にあふれていますね。クリスマスも近づき、今年はどんな風に過ごそうか考えている方も多いのではないでしょうか?

ウイスキー好きの方へのクリスマスプレゼントや、年末年始を楽しく&ちょっと贅沢に過ごすのに最適な、プレミアムなウイスキーをお届けします。

暖かいお家の中でゆったりとウイスキーを味わう至福のひととき。
ぜひ、新登場のアイテムからご検討ください♪


ブラックアダー25周年ボトル&ハイランドクイーン限定品! 12月17日(金)発売


今月は、ブラックアダーから5アイテムご紹介します。
ブラックアダーの25周年を祝うにふさわしい記念ボトルとスペイサイドの隠れた名蒸留所の長期熟成品が勢揃い!

そしてハイランドクイーンのラインナップにも、新しい仲間が登場しました。こちらも数量限定、コスパの高いブレンデッドと長期熟成シングルモルトです。

全国の酒販店様では12月13日から、WHISKY PORTでは12月17日(金)10時より発売です!
WHISKY PORTのページは、12月17日までは品切れの状態で表示しています

【WHISKY PORT 12月17日(金)発売:商品詳細】

ブラックアダー BLACKADDER>

【25周年記念】ロウカスク ベンリネス 2010 10年
BLACKADDER RAW CASK BENRINNIES 2010 10YO
CELEBRATING 25 YEARS OF BLACKADDER Cask no. 306695 58.1%


華やかなウイスキーの多いスペイサイドにおいて、異端児とも呼ばれるベンリネス。
現代の流れに逆行するかのように、あえて濁った麦汁を使用し、短時間の発酵と蒸留によりオイリーな酒質のウイスキーを生産することで知られています。

今回のリリースは、フルボディの原酒をそのまま生かした、オーク樽熟成の10年もの。

チョコレートやタバコ、皮などのヘビーなテイストに、濃縮した麦の甘み、ドライフルーツや力強いスモーキーさが感じられる仕上がりです。
その風味を包み隠すことなく表現しているのは、ロウカスクでのボトリングならでは。

飲みごたえのあるモルトをお求めの方に最適です。
ウイスキー評価サイトのwhiskybase.comでは平均87.5ポイントを獲得しています。

【テイスティングノート】
*僅少入荷のため、テイスティングノートはございません。ご了承ください。 

【25周年記念】ロウカスク オスロスク 2009 11年
BLACKADDER RAW CASK AUCHROISK 2009 11YO 
CELEBRATING 25 YEARS OF BLACKADDER Cask no. 804341 56.3% 


これぞスペイサイドというべき、バランスの良い 芳醇さを誇るオスロスク。 
1974年創業という比較的新しい蒸溜所です。 
仕込みには、蒸溜所設立のきっかけともなった 「ドリーの井戸」と呼ばれる泉の水を使っています。 

エレガントで甘さのあるアロマと、心地よい苦味と酸味が調和したフレーバー。 
少量の加水でより華やかな香りが開き、フルーティさも広がります。 

フィルタリングで失われがちな繊細なフレーバー をそのまま残したロウカスクシリーズ。 
オスロスクの真価をお確かめください。 

【テイスティングノート】 
香り:青リンゴ、綿菓子、蜂蜜、加水するとフルーティ。 

味わい: オーク&スパイス。新鮮な野菜のような甘苦さ、渋み。 

余韻: 甘さと苦さのバランスが良いコーヒー。 

【25周年記念】ロウカスク ストラスミル 2009 11年 
BLACKADDER  RAW CASK STRATHMILL 2009 11YO CELEBRATING 25 YEARS OF BLACKADDER Cask no.807582 59.9 % 


穏やかで口当たりの良いまろやかさが特徴のストラスミル。 

ライトピーテッドのモルトを中心に使用し、今では珍しい「ピュアリファイアー」と呼ばれる補助装置のついたスピリットスチルで再留しています。 
これによって雑味の少ない軽やかな原酒が得られ、 ブレンデッドの要としても好まれるストラスミルの繊細なフレーバーがつくられています。 

今回はホグスヘッドで11年熟成。 
軽やかなフルーティさと麦本来の甘みが優しいテ イストに包まれた、スペイサイドらしさを詰め込んだボトル。 

クリスマスギフトにも最適なオールラウンダーです。 

【テイスティングノート】 
香り:リンゴ、オレンジ、レモンピール。かすかにシナモンのようなスパイス。時間が経つとカスタードクリーム。 

味わい: さっぱりとして伸びがあり、水飴のようなクリアな甘さ。若草、かすかにスパイス。 

余韻: 蜂蜜、スパイシーさが長く残る。 

【25周年記念】ロウカスク リンクウッド 2008 12年
BLACKADDER  RAW CASK LINKWOOD 2008 12YO CELEBRATING 25 YEARS OF BLACKADDER Cask no.308358 60% 

華やかな香りと軽やかな風味で女性にも人気の高いリンクウッド。 

特徴的な青リンゴや洋ナシのフレーバーは、蒸留に秘訣があります。 
初留より大きなスチルを再留に使用することで、よりクリーンな原酒が得られるとか。 

大半はブレンデッドに回されているため、シングルモルトとしてのリリースは少なめ。 
にもかかわらず、常に愛好家に高い評価を受けています。 

本リリースでも、爽やかなフルーツのアロマが十分に発揮され、みずみずしく柔らかい印象の仕上がり。 
食前酒にもお勧めです。 

【テイスティングノート】 
香り:青リンゴ、マスカット、梨、シトラス。フレッシュな香り。 

味わい:柑橘類、ふんわりとしたバニラ。非常に口当たりが良い。 

余韻:シリアルのような穀物の余韻が続く。 

ロウカスク グレントファース 1989 31年 
BLACKADDER RAW CASK GLENTAUCHERS 1989 31YO  Barrel no.1154 41.3%

グレントファースの希少な80年代もの。
特に前オーナーによって操業が再開された1989年のヴィンテージボトルです。

シングルモルトとしては知る人ぞ知るという蒸溜所で、「バランタイン」のブレンドのキーモルトとして、世界中で愛される華やかな味わいの中核を担っています。

爽やかなフルーティさは時を経て濃密になり、樽由来のスパイス感が心地よいアクセントに。

31年という長期熟成を経て完成された繊細な風味を余す所なく表現できるのは、ロウカスクシリーズ最大の利点。
熟成のピークに達した樽のリッチなフレーバーをそのままボトリングしています。

一年間頑張った自分へのご褒美や、お世話になった方への特別なギフトにふさわしい、希少なアイテムです。

【テイスティングノート】

*僅少入荷のため、テイスティングノートはございません。ご了承ください。

<ハイランドクイーン HIGHLAND QUEEN

ハイランドクイーン 1561 21年 ブレンデッド スコッチウイスキー 40%
HIGHLAND QUEEN 1561 21YO BLENDED SCOTCH WHISKY 40%


スコットランド女王として今なお愛されるクイーン・メアリー、その名を由来とする 「ハイランドクイーン」。

1561シリーズは、同ブランドのプレミアム ライン。
彼女が少女時代から王妃となるまでを過ごしたフランスから、故郷スコットランドに帰国した年を冠しています。

最低21年以上の長期熟成原酒で構成され、 特にモルト比率が高いため大麦由来のリッチさが特長です。

【テイスティング・ノート】
香り:リンゴ飴、かすかにリコリス

味わい:麦芽糖、バニラアイスを思わせるクリーミーさ

余韻:青リンゴ、ほのかなスパイス

ハイランドクイーン マジェスティ クラシック ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー 40%
HIGHLAND QUEEN MAJESTY CLASSIC HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 40%

ハイランドクイーンのマジェスティシリーズは、ハイランド地域のシングルモルトをボトリングしたシリーズ。
ブランドオーナー「メゾン・ミッシェル・ピ カール」社所有の「タリバーディン」の原酒 と思われます。

シングルモルトとしてリリースするために 厳選された、多様な原酒を組み合わせたノン エイジアイテム。 シングルモルト入門編としてもオススメです。

【テイスティング・ノート】
香り:軽やかなフルーティーさ、優しい甘さ

味わい:オークのタンニンが程よく調和。柔らかくエレガント

余韻:すっきりとして華やか

ハイランドクイーン マジェスティ 46年 ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー シェリーカスクフィニッシュ46%
HIGHLAND QUEEN MAJESTY 46YO HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY SHERRY CASK FINISH 46%


マジェスティシリーズ最高峰と言える、46年熟成品。
1971年蒸留、シェリーカスクで フィニッシュし2018年にボトリングしています。

長い年月が完成させた究極の滑らかさ、シェリー樽がもたらした複雑で濃厚なフレーバー。
長期熟成にも耐えうるしっかりとした酒質で、リッチかつフルボディに仕上がっています。

ゆっくりと時間をかけて味わいたい、希少な70年代シングルモルトです。

【テイスティング・ノート】
香り:完熟した桃、バニラ、トフィー、ミルクチョコレート

味わい:たくさんのフルーツ、リコリス、アニスシード

余韻:コーヒー、シナモン、オークの長い余韻

全国の酒販店様では12月13日から、WHISKY PORTでは12月17日(金)10時より発売です!
WHISKY PORTのページは、12月17日までは品切れの状態で表示しています

みなさまのご注文を、お待ちしております♪





ついに発売決定!静岡蒸溜所 シングルモルトウイスキー

2020年12月2日追記****

通販サイトWHISKY PORTでの購入方法は、抽選となりました。抽選方法は、メールマガジンでお知らせいたしますので、お楽しみに。

ご登録がお済みでないかたは、コチラからどうぞ。
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登録締め切り:12月18日17時
*メールマガジン配信:12月19日(配信は完了しています)
*抽選申し込み期間:12月19日〜23日

メールマガジンは、システムによる自動一斉送信です。 
URLの記載を含む内容のため、お使いのメールソフトの振り分け設定や、キャリアのセキュリティ設定により、迷惑メールと判断されてしまうことがあります。
弊社では、メールマガジンが届かない場合の個別の対応はいたしかねますので、メールの設定確認をお願いいたします。

****************

ついに、ガイアフロー静岡蒸溜所のシングルモルトがリリースとなります。

販売開始日:2020年12月19日(土)

3年超の熟成を経た、静岡蒸溜所の「今」を伝える日本ウイスキー。 限定数でのリリースですが、バーなどでたくさんの方に試していただきたいです。

本日は、ついに発売が決定した、静岡蒸溜所のシングルモルトウイスキーのお知らせです。


ついに発売決定!
ガイアフロー静岡蒸溜所
シングルモルトウイスキー


ガイアフロー シングルモルトウイスキー静岡 プロローグK 55.5%
GAIAFLOW SINGLE MALT WHISKY SHIZUOKA PROLOGUE K 55.5%

シングルモルトウイスキー静岡、その序章を飾るのが、プロローグK。日本ウイスキーの新たな未来が、ここから始まります。

静岡蒸溜所では、KとWという呼び名の2基の初留用蒸留機が稼働しています。Kは、1950年代に日本で製造された歴史ある蒸留機。今は無き蒸留所から静岡蒸溜所に移設され、伝説の蒸留機は不死鳥のごとく蘇りました。そのしなやかに伸びた優美なシルエットと、蒸気の間接加熱により、軽やかで華やかな味わいの原酒を生み出しています。

プロローグKは、この伝説的な蒸留機Kで蒸留し、静岡蒸溜所内で熟成された原酒のみをブレンドした、シングル・ウォッシュスティル・ウイスキー。原材料には、英国産大麦麦芽だけでなく、日本国産大麦麦芽を贅沢に使用。繊細でデリケートな、日本らしい味わいのウイスキーが誕生しました。ウッディな味わいにピート香が軽やかに漂う、心地よい余韻をお愉しみください。

◆アルコール度数:55.5%
◆内容量:700ml
◆生産地域:日本
◆蒸溜所名:ガイアフロー静岡蒸溜所
◆樽の種類:ファーストフィル バーボン樽
◆熟成年数:3年

◆販売本数:5,000本(日本市場限定)
◆希望小売価格:8,130円(税抜)
◆販売方法:全国の酒販店様及び通販サイトWHISKY PORT
 WHISKY PORTでの販売は、抽選となりました。抽選方法は、12月19日配信のメールマガジンでお知らせいたします。

*静岡蒸溜所では、販売の予定はありません。
*酒販店様への出荷予定などについては、お答えいたしかねます。

プライベートカスク オーナー様
プレミアムボトル・セレクション メンバー様
特別優先販売のお知らせ

日頃より、静岡蒸溜所を応援してくださる、カスクオーナー及びセレクションメンバーみなさま。感謝の気持ちを込めて、特別優先販売をいたします。11月18日に、詳細を登録メールアドレスにお送りいたしましたので、ご確認ください。

対象
下記に該当するカスクオーナー様またはセレクションメンバー様ご本人のみ
<カスクオーナー様>
※2020年11月15日までに、お申し込み(ご注文・ウイスキータイプ選択・お支払い)が完了しており、弊社からカスクオーナー登録完了のお知らせが届いている方
※ 11月16日以降にご注文されても対象となりません
※日本在住の方(海外在住のカスクオーナー様のご注文は、承ることができません)

<セレクションメンバー様>
*プレミアムボトル・セレクション2018または2019をご注文いただいた方

◆お一人様1本限り
下記の場合でも、購入できるのは1本のみです。
※おひとりで複数の樽を所有されている場合
※プライベートカスクとプレミアムボトル・セレクション両方をご予約の場合

◆登録情報
登録されたオーナー情報・メンバー情報(氏名・住所・メールアドレス・電話番号)と一致しない場合は、ご注文をキャンセルいたします。
グループ名や会社名でのご注文は承っておりません。登録された1名の名義人であるご本人様のみが、お申し込みいただけます。プライベートカスクの場合、ピンバッジを所有していても、登録されたカスクオーナーとしての名義人でなければ、ご注文いただけません。

◆申し込み可能期間
2020年11月17日~2020年11月30日

◆発送
発送は、2021年1月以降となります。
注文時の「お届け日時の指定」の項目は、システムの仕様によるものです。発送時に、あらためてご連絡いたします。 
また、海外発送は承っておりません

ウイスキーの初リリースに寄せて

2012年6月、ウイスキーの聖地スコットランドのアイラ島への旅がキッカケとなって、静岡蒸溜所は誕生しました。
2016年9月にウイスキーの製造免許を取得してから、4年が経ち、初年度に仕込んだ原酒がようやく3年物のウイスキーへと成長してくれました。

最初の年は、軽井沢蒸留所より移設した蒸留機Kで造った原酒がほぼ全量を占め、原材料の大麦麦芽も半分は日本産を使用し、ほとんどをバーボンバレルに詰めています。 
プロローグKは、その造りを反映し、樽はバーボンバレルのみ、蒸留機Kの原酒のみをブレンドし、日本産大麦麦芽の比率を50%超としました。

シングルモルト静岡から、日本ウイスキーの新たな可能性を感じていただけたら嬉しいです。

ガイアフロー静岡蒸溜所
代表 中村大航