【メディア】季刊酒文化 ビジネス版 冬号2019に掲載されました!

酒類市場分析から海外のお酒レポートなどなど、人と社会にとって良いお酒のあり方を研究している酒文化研究所が発行している『季刊 酒文化 ビジネス版冬号 2019』に、ガイアフロー静岡蒸溜所が掲載されました!

『動き始めたガイアフロー静岡蒸溜所 オール静岡産のウイスキーづくり』
というタイトルで、蒸溜所を立ち上げたいきさつから蒸溜所内の機器、さらには静岡プライベートカスクまで、事細かにご紹介いただいてます!!

普段は会員の方のみ読める会誌なのですが、特別に掲載許可を頂きました!
この機会にご覧いただければと思います♪

プライベートカスク2017、試飲ボトルの配送受付中!

ガイアフロー静岡蒸溜所のウイスキーを樽単位でご予約いただける、プライベートカスク。3年間熟成させた後、樽のサイズ毎に定められた最長貯蔵期間の間のお好きなタイミングでボトリング。お手元まで、お届けいたします。

このプライベートカスクでは、熟成中の味わいを確認できる「試飲」という制度があります。
専用の熟成庫の建設が遅れたため、カスクオーナーのみなさまには随分お待ちいただくこととなってしまいましたが、ようやく!お試しいただける体制が整いました。

本日は、プライベートカスク2017をご予約いただいたカスクオーナーのみなさまを対象とした、試飲ボトルの配送の受付開始のお知らせです!


プライベートカスク2017、試飲ボトルの配送受付中!


お申し込み:WHISKY PORTより
内容量:200ml
配送予定日:2019年1月下旬より順次
*ご注文から配送まで、最低でも3週間お時間をいただきます。
*配送日のご指定は、承ることができません。ご了承ください。

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【プライベートカスク2018】カスクオーナー様限定!オーナーズバッジ受付中!

夏のメンテナンス期間を終え、10月より静岡蒸溜所第3期目の製造がスタート。
先日は、いよいよ見学ツアーの開催も発表でき、楽しみなことがまたひとつ増えた気分です。

みなさまにご予約をいただいているプライベートカスク2018の樽詰も順次
始まっていますよ♪
本日は、プライベートカスク2018のオーナー様限定で製作する「オーナーズバッジ」のお知らせです。


【プライベートカスク2018】カスクオーナー様限定!オーナーズバッジ受付中!


静岡プライベートカスク2018

「プライベートカスク」とは、ガイアフロー静岡蒸溜所のウイスキーを樽単位でお買い求めいただけるサービスのこと。
カスクオーナーのみなさまには、樽詰め終了後、オーナー証明書をお送りいたします。

せっかくオーナーになっていただいた記念に、証明書に加え、何か記念になるものを!ということでピンバッジをお届けしています。
それがこちら、オーナーズバッジです。

*画像はイメージです

【オーナーズバッジとは】
静岡蒸溜所のロゴとともに、アルファベットでカスクオーナー様個人の「お名前・樽詰めされた西暦」が刻印された、特別仕様のピンバッジ。
世界に一つの輝きを、カスクオーナー証明書とともにお届けします。

カスクオーナー様には無料で、必ずおひとつお届けします!!

アルファベットの綴りの確認もありますので、ぜひご注文くださいね♪
☆おひとつのみご注文のカスクオーナー様↓
【1名のみ】2018カスクオーナーピンバッジ 11/16締切!!

でも中には、共同でご購入してくださった方もいるハズ。
2名様分以上必要という方は、1つ600円でご購入いただけます。こちらも、もちろん刻印入りですよ♪

☆グループでご購入のカスクオーナー様↓
【2名以上グループ注文】2018カスクオーナーピンバッジ 11/16締切!!

見学ツアーの際には、こちらのピンバッジをつけてお越しくださいね♪

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【静岡蒸溜所】静岡プライベートカスク2019 受付は8月末まで!

2019年7月2日追記
本来であれば6月末で締め切る予定だったのですが、締め切り後、検討中のお客さまから多くのお問い合わせをいただいております。ご検討いただき、ありがとうございます。

そこで!
みなさまのご要望にお応えし、急遽締め切りを2ヶ月延長いたします!
2019年8月31日(土)が、静岡プライベートカスク2019の最終締め切りとなります。
あなただけのウイスキー、この機会にご検討ください。

 

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静岡蒸溜所で造られたウイスキーを樽単位でご予約いただける「静岡プライベートカスク」。
樽詰めする年ごとに、さまざまな違いがあります。

2019年樽詰め分については、蒸留機が選べます!

「伝統」を選ぶか「革新」に挑むか。

本日は「静岡プライベートカスク2019」のご予約開始のお知らせです!


静岡プライベートカスク2019
受付は、2019年8月31日(土)まで!


予約開始日:2018年9月5日(水)12:00〜

「静岡プライベートカスク2019」では、初留の蒸留機を選んでいただきます!

静岡蒸溜所では、加熱方法や形状の違う2基の初留用の蒸留機を使い分け、全く違う個性を持った2種類のニューメイクスピリッツ(ウイスキーの原酒)を造っています。
あなただけのプライベートカスク、この機会にぜひご検討ください。

<薪直火蒸留機>

スコットランド フォーサイス社製。世界で唯一といわれる、薪の直火で蒸留する「革新」の蒸留機。
ニューメイクの味わいは、ヘビーでパワフル、ほのかにスモーキーで、香ばしい甘さをもった味わい

<軽井沢蒸留機>

いまや「伝説」となった軽井沢蒸留所。そこで使用されていた、標準的な蒸気による間接加熱の蒸留機は、現在ガイアフロー静岡蒸溜所で稼働をしています。
ニューメイクの味わいは、軽やかで華やか、かつフルーティな味わい

これら2種類のニューメイクのうち、
「オーナー様にお選びいただいた、いずれかのニューメイクのみ」
を樽詰め
します。

2017年・2018年のプライベートカスクでは、これら2つの違う味わいのニューメイクをハーフ&ハーフでブレンドし、樽詰めしています。
3年目となる2019年は、別々に樽詰めしたい!というご要望にお応えします。

初留に使用する蒸留機の違いをより感じていただくために、静岡プライベートカスク2019で樽詰めされるウイスキータイプは、アンピーテッドのみといたします
プライベートカスクについて、年ごとの違いをおさらいしてみましょう。

【静岡プライベートカスク 2017〜2019 の比較】

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静岡プライベートカスク2018の受付延長 & 2019の概要発表!

静岡蒸溜所で造られたウイスキーを樽単位でご予約いただける、「静岡プライベートカスク」。

2018年製造分のご予約は受付期間を延長し、8月31日までとなります。
9月からは「静岡プライベートカスク2019」の受付が始まり、2019年製造分のご予約を承ります。


ピーテッドウイスキーのご注文は、8月31日まで!


2018年にラインナップにされた、ピーテッドウイスキー。

静岡プライベートカスク2019では、アンピーテッドのみとなります。
そのため、ピーテッドタイプをご希望の方は、8月31日までにお申し込みください!

また、静岡プライベートカスク2018のご予約には、「お1人様各ウイスキータイプごとに1挺限り、最大2挺まで」という上限を設けておりました。
しかし、これについて、多くのお客様から、同タイプのものをサイズ違いで予約したい、といったご要望をいただいておりました。

このようなことから、お申込数の上限を変更し、全てのウイスキータイプ、全ての樽のサイズについて、ご希望の挺数でお申込を承ります。

上記の変更のため、6月末としていた2018年分のお申し込みの締め切りを、8月末まで延長することにいたしました。

お申し込みをご希望の方は、下記のリンクよりどうぞ。
静岡プライベートカスク2018

みなさまからのお申し込みを、お待ちしております♪

そして、静岡プライベートカスク2019の概要をご案内いたします♪


静岡プライベートカスク2019 概要発表!


お待たせしました!
静岡プライベートカスク2019は、蒸留機を選べます

静岡蒸溜所では、下記のタイプが違う2基の蒸留機が稼働しています。

・スコットランド フォーサイス社製の薪直火で加熱する蒸留機
・軽井沢蒸留所から移設した、一般的な蒸気による間接加熱の蒸留機

加熱方法や形状の違う、この2基の蒸留機を使い分け、全く違う個性を持った2種類のニューメイクスピリッツ(ウイスキーの原酒)を造っています。

・フォーサイスの薪直火蒸留機を初留で蒸留したニューメイクは、ヘビー&スウィート。ほのかにスモーキーで、どっしりとしたコクのあるパワフルな味わい
・軽井沢蒸留機を初留で蒸留したニューメイクは、ライト&フルーティ。フルーティで軽やか、かつ華やかな味わい

2017年・2018年のプライベートカスクでは、これら2つの違う味わいのニューメイクをハーフ&ハーフでブレンドし、樽詰めしています。

3年目となる2019年は、よりマニアックに楽しめるように!ということで、これら2種類のニューメイクをブレンドせず、別々で樽詰めします♪
お好みに合わせて、自分だけの味わいを追求してみてはいかがでしょうか?

初留に使用する蒸留機の違いをより感じていただくために、静岡プライベートカスク2019で樽詰めされるウイスキータイプは、アンピーテッドのみといたします
お申し込みは、201891日の開始を予定しています。

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