“寒い”が旨い!2月新商品をご紹介!

先週、日本を騒がせた雪の被害がありましたが、なんと玉川にも雪が降りました。

雪だるまは3つ作りました〜!

寒い日に、ゆっくりと家で飲むウイスキーのなんと美味しいことか♡

厳しい寒さも味方にする、2月新商品をご紹介いたします!


“寒い”が旨い!2月新商品をご紹介!


ブラックアダーより、話題のアイテムが緊急入荷!
前回即完売となったブレンデッドモルトの「キメラ」やロウカスクシリーズから注目のシングルモルト「ボウモア15年」「ブレアフィンディ16年」。

ピート好きにはたまらない「ピートリーク」や、今やブラックアダーを代表するアイテムとも言える「ブラックスネーク」の新作も登場!!!

モルトマニアからも注目を集めるロウカスクラムも注目です!

アスタモリスからは、なんと!ジンカスクでフィニッシュをかけたシングルモルトがお披露目となります♪

どちらも個性的なアイテムですので、この機会にぜひお求めください☆


【2月15日(木)発売:商品詳細】

☆アスタモリスASTAMORRIS新商品☆

GloriousBastard_1

グローリアス・バスタード
Glorious Bastard 46%

アスタモリスから、新たなるシリーズがお披露目!
その名も「グローリアス・バスタード(Glorious Bastard)」。

バーボン樽で熟成させたスコッチモルトを、アスタモリスの熟成プレミアムジンの「ノグ!」の空き樽でフィニッシュをかけたもの。
今回使用されたモルトは、なんとベンリアックです!

Glorious=栄光の
Bastard=ろくでなし野郎

なぜこんな名前がついたのかといえば、そもそもはひとつの思いがけない間違いから始まったから。

ベンリアックを、リフィルのバーボン樽へ詰め替え。
数週間後、アスタモリスのバート氏が試飲をしてみると、とんでもなくめちゃくちゃな味わい…
よくよく見てみると、リフィルのバーボン樽と思ったのは、なんとノグ!の空き樽…

あまりのことに呆然とし、もう忘れてしまおうと失敗作の樽を貯蔵庫へ。
そんなある日、思い立って再び試飲をしてみたところ、今度は信じられないようなバランスのいい味わいに劇的な変化を遂げていました。
バート氏自身も「ひょうたんから駒」のようだと驚きを隠せなかったそうです。

ストレートでも、カクテルの素材としてもお使いいただけるグローリアス・バスタード。
ジンカスクでフィニッシュしたベンリアックの味わいを、ぜひご堪能ください。

【テイスティングノート】
香り:たっぷりとした柑橘の香り、心地よいウッディさ、バニラとほんの少しのカカオのような香り。

味わい:わずかにスパイシーさがあり、クリーミー。おおいに遊び心があり、麦芽の甘さ、オレンジやタンジェリンのような柑橘の味わいが続く。華やかな味わい。

余韻:フルーティーさが続き、舌の横のようには、カカオのような味わい。柑橘の爽やかさがずっと続く。

グローリアス・バスタードは、Facebookページもありますので、
こちらもご覧ください。
https://www.facebook.com/gloriousbastardwhisky/

ASTA MORRIS 作り方2

<ノグ!(NOG! – No Ordinary Gin-)とは>
Nog_GF001_1
ノグ! ノー オーディナリー ジン Batch No.GF001
NOG! – No Ordinary Gin – Batch No.GF001 

モートラック1995の空き樽で9ヶ月熟成をさせたプレミアムジン。
柑橘のフレッシュな味わいのジンをモートラックの樽で熟成させたことで、まろやかさが加わっています。
熟成前のソウルジンは、日本とアントワープのThe Janeでのみ味わうことができる商品です。

 


【2月22日(木)発売:商品詳細】

☆ブラックアダーBLACKADDER新商品☆

<緊急入荷商品>

BA_Chimera_#CH1-2017_1

ブレンデッドモルト スコッチウイスキー キメラ
BLACKADDER BLENDED MALT SCOTCH WHISKY CHIMERA Cask ref:CH1-2017 46%

ブラックアダー初のブレンデッドモルト「キメラ」。
昨年5月に初入荷した際は、先行予約で即完売となった商品です。
今回、新たなるバッチが入荷しました!

ラベルは、ブラックアダーのトレードマークの毒蛇が、美しくカラフルに描かれたデザイン。
グラフィカルで目を引くラベルとなっています。

「キメラ」とは、ライオンの頭と山羊の胴体、毒蛇の尻尾を持つギリシア神話の伝説の怪物のこと。
シングルモルトの持つ味わいを巧みにブレンドしたブレンデッドモルトを、様々な生物が融合した伝説の怪物になぞらえています。

パンチの強い味わいながらも、度数は46%と抑えめで、飲みやすいブレンデットモルトです。

*ブレンデッドモルト:
シングルモルトをヴァッティングしたもの。
グレーンウイスキーは、含まれておりません。

【テイスティングノート】

色合い:枯葉色4.5〜5

甘さ:6.5〜7

香り:ハチミツのふくよかな甘い香り。完熟のバナナと粉っぽいリンゴ。タバコのような香りがうっすらと漂い、ウッディで軽くシェリー樽由来の香りも。クローブ。加水すると、ハチミツの香りはそのままに、フルーティさが増す。シェリー樽由来の香りは残るが、タバコ感は減る。

味わい:シェリーの影響を感じさせるバターのようなオイリーさ、かすかにバナナのような味わい。主張しすぎないウッディさ。加水により、フルーティーさは弱まるが、シェリー樽由来のウッディさを、より感じられる。

余韻:少しピリピリするようなタンニンが、頰と舌を刺激する。シェリー樽ならではの余韻が続く。加水しても、ドライな印象。

(ブラックアダー マイケル・トゥチェック)

 

BA_Bowmore_#20198_1

ロウカスク ボウモア 2002 15年
RAW CASK BOWMORE 2002 15YO Cask no: 20198 54.3%

ロウカスクシリーズから久々の登場となったボウモア。
スコットランドの原酒不足の中、特に人気のアイラモルトが満を持しての登場です。
2000年代蒸留のモルトも、ようやく中〜長熟となり、より深い味わいを生み出しています。

【テイスティングノート】

香り:燻した煙のようなスモーキーな香り。レモンピールのようなフレッシュでさわやかな香り。

味わい:ドライでスパイシー。柔らかなスモーキーさと、ピーティーさ。レモンキャンディーのようなジューシーでややとろみのある甘さが広がる。フルーティさとのバランスのいい味わい。加水しても、ピーティーさは弱まることなく、なめらかな口当たりで、飽きのこない味わい。

余韻:ピリピリとした刺激と、ピーティーなオイリーさが続く。

 

BA_Blairfindy_#BF2013-3_1

ロウカスク ブレアフィンディ 1997 16年
RAW CASK BLAIRFINDY 1997 16yo Cask Ref: BF 2013-3 56.2%

蒸溜所名非公開のスペイサイドモルト「ブレアフィンディ」。
ブレアフィンディは、バリンダロッホにある、家族経営の蒸溜所の別名です。
この名称の由来は、オーナーファミリーであるグラント家が所有する農場の
名前にあります。
彼らは代々、「ブレアフィンディ・グラント」と呼ばれており、
ウイスキー好きなら、知らない者はいないほど有名な「アノ」蒸溜所です。

*僅少入荷のため、テイスティングコメントはございません。
ご了承ください。

 

BA_PeatReek_#PR2017-10_1

ピートリーク ロウカスク シェリーカスクフィニッシュ 10年
PEAT REEK RAW CASK ISLAY 10YO SHERRY CASK FINISH 58.1%

ピートフリークにはたまらない「ピートリーク」から、人気の高いシェリーカスクフィニッシュが入荷しました!
ピートリークは、その名の通りピーティーさを存分に堪能できるシリーズ。

今回のピートリークは、アイラモルトを使用しております。
ガツン!としたピーティーさに、フィニッシュに使用したシェリー樽由来のこってりとした甘さがじんわりと広がる逸品です。
飽きのこない、バランスの良い仕上がりとなっています。

【テイスティングノート】

香り:消毒液のような刺激と、出汁のような旨味を感じる香り。ヨード。焚き火をした時の生木が燃えるような香りに、ウッディでプルーンのような濃い甘さもある。

味わい:しっとりとした甘さと、ミントのような刺激。ピーティーさが鼻に抜け、塩気とヨード。ウッディさを感じる。

余韻:ジューシーな甘みと渋みが続く。

 

BA_BS_V2_4th_1

ブラックスネーク ヴァットNo.2 フォースヴェノム
BLACK SNAKE VAT No.2 FOURTH VENOM 60.5%

蒸溜所名非公開のブラックスネークから、新作がリリース!!!
レッドスネークと同一蒸溜所ながらも、全く違う表情を見せるブラックスネーク。

シェリー樽でフィニッシュをかけ、樽の2/3だけボトリングし、残りの1/3に同じ蒸溜所のモルトを継ぎ足してまた熟成させるという、一風変わった熟成方法をとる商品です。

今回は2番目のシェリー樽、オロロソシェリー樽の4回目のボトリング。
継ぎ足しの回数を重ねていながら、なおしっかりとしたシェリー樽由来の味わいが感じられ、ジューシーさもあるこのアイテム。
親しみやすく、どなたにもお勧めできるウイスキーです。

【テイスティングノート】

香り:青さの残るバナナのような香り。洋梨。時間が経つとオイリーさも感じる。加水すると、よりクリーミーな香りに。

味わい:アルコール感があり、スパイシー。グレープフルーツの皮やわたのようなオイリーさのある苦味。洋梨のようなジューシーでなめらかな甘み。ほのかにウッディさ。

余韻:あまり長くなく、ドライな余韻。

 

BA_JamaicaHampdenRum_#2017-074_1

ロウカスク ジャマイカ ハムデンラム 16年
RAW CASK RUM JAMAICA HAMPDEN RUM 16yo Cask ref:2017-074 56.1%

1月に引き続き、2月もロウカスクのラム、新作が登場です!

ロウカスク(RAW CASK)とは、樽出しそのままということ。
樽で眠る原酒、そのままの味わいを封じ込めた、カスクストレングスを意味しています。
ブラックアダーのポリシーが最も感じられるシリーズです。

これは、ラムであっても同様。
シングルカスク、カスクストレングスのラムは、ウイスキー同様、ブラックアダーらしいパワフルな味わいです。

ジャマイカは、カリブ海に浮かぶ、3番目に大きな島。
強いアロマが感じられる、フルーティーで深みのあるラムをブラックアダーのロビン氏が厳選いたしました。

【テイスティングノート】
香り:典型的な南国フルーツの香り。パイナップル、バナナ。野菜のような少し青い香りも。

味わい:程よいアルコール感があり、フルーティでウッディ。パイナップルのようなジューシーな甘さの後に、スパイシーな味わいが広がる。

余韻:あまり長くなく、すっきりとした余韻。

 

※現在は、品切れの状態で公開しております。

アスタモリスは、2月15日(木)
ブラックアダーは、2月22日(木)

午前10時より発売となります。

ご注文、お待ちしております♪

クリスマス緊急企画!BLACKADDER BOWMORE 1997 18yo 58% シドニーラベル発売!

こんにちは、担当Mです。

今月はブログをたくさん書きたいと思っていたのですが、なんだか時間が過ぎるのが早いです。

あっという間にクリスマス。

ということで、こっそりしたためていたクリスマスの緊急企画を発表したいと思います!


クリスマス緊急企画!

BLACKADDER BOWMORE 1997 18yo 58%
シドニーラベル発売!


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BLACKADDER BOWMORE CASK STRENGTH 1997 18yo  58%

原酒不足で、弊社でもお問い合わせの絶えないボウモアの18年が発売となります!

「ボウモアってありますか?」

良く聞かれるんですよ、酒販店さんに。

「・・・・・スミマセン、ありません! >< 」

いつもいつもこんな対応で、申し訳ないとは思いつつ、現実、無いんです。

原酒不足、原酒不足とスコッチ界、いやウイスキー界で騒がれていますが、出てきた時が買いだなと思っております。

そして、ボトラーズだからこそ、プレミアが付く(?)限定のシドニーラベル。

 

香り:芳醇で甘いピート香、だがスモーキーではない。革のような香りの中に、オレンジマーマレードとほんのわずかにチョコレート、さらにはフレッシュな青草のような香りも隠れている。

加水したときの香り:ピート香が少なくなり、オークが強く出る。オレンジはまだ感じられるが、チョコレート感はさらにわずかに。

味わい:柔らかい。心地良い胡椒の刺激と、わずかなオークとオレンジ。

加水したときの味わい:水を加える前とほぼ同じだが、さらに柔らかくなり、やはりオレンジを感じる。

余韻:クリーミーで、穏やかなタンニンを口の端に感じる。まろやかなピート香が長く続く。

加水をしたときの余韻:タンニンは少なく感じられる。四川料理のようなピリピリする辛さがある。余韻は短い。

蒸溜時期:1997年6月13日

 

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シドニーラベルとは??

シドニーとは、ブラックアダーのロゴに表記されている蛇さんのことです。

彼(?)の名前は、シドニーだったんですね!

ちなみにスペルは、Sidneyです。ノットSydneyです!

今までのロゴデザインとは違い、BLACKADDERのBからシドニーが覗いているデザインとなっております。

かわいらしいデザインですよね。こういった遊び心、ロビンらしいですね♪

 

発売は・・・・・

明日22日、お昼の12時よりWHISKY PORTにて発売開始します!

クリスマス企画として、90本限定で発売いたします。

勿論、ラッピングも承ります!
ご自分へ、お世話になったウイスキー好きのあの人へ、
クリスマスプレゼントとしていかがでしょうか??

今年のクリスマスは満月だそうです。

天気の崩れも心配は無いようですし、綺麗な月を眺めながら、BOWMOREを楽しむ、そんなクリスマスも素敵ですね!

お届けは、最短で25日よりお選びいただけます。

ご注文お待ちしております♪

英国フェア2015に出品いたします!

こんにちは、担当Mです。

iPhone6sを購入しました…が、社長と色がカブってしまった!

そうです、私たち、新色とか新しいもの好きです。

そんな目新しいものがお好きな方にぜひ行ってほしい、こんなイベントが開催されます!


英国フェア2015に出品いたします!


2015年9月30日(水)~10月4日(日)●8階催場@博多阪急

2015年10月7日(水)~13日(火)●9階催場・全館@うめだ阪急

2015年10月7日(水)~15日(木)●9階祝祭広場@うめだ阪急

 

阪急百貨店が開催する、英国フェア2015に、弊社からもウイスキーを出品いたします!

英国フェアということですので、今回はブラックアダー、クランデニーを出品!

ブラックアダーから、英国フェア限定のボトルを出品いたしますので、本日はそちらをご紹介いたします!

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BLACKADDER CASK STRENGTH BOWMORE 1997 18yo 58%

香り:芳醇で甘いピート香、だがスモーキーではない。革のような香りの中に、オレンジマーマレードとほんのわずかにチョコレート、さらにはフレッシュな青草のような香りも隠れている。

加水したときの香り:ピート香が少なくなり、オークが強く出る。オレンジはまだ感じられるが、チョコレート感はさらにわずかに。

味わい:柔らかい。心地良い胡椒の刺激と、わずかなオークとオレンジ。

加水したときの味わい:水を加える前とほぼ同じだが、さらに柔らかくなり、やはりオレンジを感じる。

余韻:クリーミーで、穏やかなタンニンを口の端に感じる。まろやかなピート香が長く続く。

加水をしたときの余韻:タンニンは少なく感じられる。四川料理のようなピリピリする辛さがある。余韻は短い。

 

博多阪急で18本、うめだ阪急で80本限定での販売となります。

博多阪急へ行かれる方はお急ぎくださいませ!

 

それぞれの会場で、初日はロビンも行くらしい!?

会えたらラッキーですね☆ぜひ探してみてください。

12月新発売商品の発表

こんにちは、担当Mです。

前回の記事で11月の新発売を発表したばかりですが、今日は12月の新発売の発表をさせていただきます。発売は12月15日となります。


12月新発売商品の発表!


12月5日発売予定 江井ヶ嶋5年「桐」白ワインカスクフィニッシュ 58% ¥5,480eigashimakiriヨーロピアンオークで3年熟成の後、白ワイン樽にて2年熟成の5年もの。白ワイン樽の香りがバッチリ、ジャパニーズウイスキーらしい奥ゆかしい甘みが特徴的な一本です。貴腐ワインのような甘く爽やかな香りに、蜂蜜やシナモンの甘い香り。口に含むと、滑らかな口当たりと甘みに驚きます。まるで和菓子のような、日本らしい上品な甘みです。若いのに優しい口当たりで、穏やかな甘さが余韻に残ります。。。

これからの時期にはぬるめのホット・ウイスキーを和菓子と一緒にお楽しみ頂くこともオススメです。

12月15日発売予定 BLACKADDER社商品IMG_3165BLACKADDER BLACK SNAKE VAT.5 FIRST VENOM N/A 57.5% ¥5,580

ドライ・プルーン。ショコラ、イチジクジャム。しっかりとした甘みと余韻。デーツやドライ・プルーンをほおばっているかのような凝縮された甘みを感じる。すこしビターチョコとクローブの余韻がある。乾燥させたデーツやキューバ産のシガーとの相性を楽しんで頂きたいです。

BLACKADDER RAW CASK BOWMORE 2001 13yo 59.2% ¥10,800

グレープフルーツ・ピールの砂糖漬け。黄桃のコンポート。やわらかいピート香。凝縮された黄桃の甘み。口当たりはとても優しくなめらかな味わい。グレープフルーツ・ピール、白桃、マンゴスチン等のトロピカル・ジュースのような甘さを楽しむ事が出来る。ピートの香りは優しく2001年ヴィンテージの期待が出来るBOWMOREの味わい。

BLACKADDER RAW CASK BRACKLA 2000 13yo 58% ¥8,580

レモンの蜂蜜漬け、洋梨、ハーブティーの香り。口に含むとみずみずしい洋梨やシトロン・シャーベット。ジンジャーとアカシアの蜂蜜を入れたハーブティー。

BLACKADDER RAW CASK GLEN ELGIN 1995 18yo 58.2% ¥11,280

熟したリンゴ、マスカット、シナモン。とても甘みが強く、焼リンゴ、蜂蜜。パンケーキ。ジンジャー・ワイン。アップル・パイを入れたてのアールグレイと共に楽しんでいるかの様な味わい。

BLACKADDER RAW CASK TEANINICH 1996 18yo 55.9% ¥11,680

干し柿、あんず飴、和三盆。やわらかい上品な甘さ。柿のような甘さ。柔らかくピートの香りが最後に感じる。和菓子をたべているような気持ちになる。

BLACKADDER RAW CASK GLEN SPEY 1991 22yo 51.9% ¥12,880

フレッシュなマスカットと青リンゴ。ハーブ農園の爽やかな香り。白いフルーツ、青リンゴの蜜。マスカットのフレッシュさ。レンゲの蜜のような優しい甘さを感じる。口に残る穏やかで上品な甘さが心地よい。

以上、6種類の発売になります。毎回人気ではありますが、今回のBOWMOREは2001年ヴィンテージの期待ができるとのことで、大層美味しいんでしょうね…

BLACK SNAKE VAT.5に関しましては、シリーズですし、ウイスキーフェス、またプレゼント企画でサンプルで試されている方も多いと思います。

ぜひテイスティングコメントを参考に、またウイスキーフェスで試飲された方は記憶のなかの味を思い出してみてください!