多くのお問い合わせを頂戴している蒸溜所見学ですが、2017年春以降の一般公開を目指し、準備を進めている最中です。
ガイアフロー静岡蒸溜所では、10月末よりウイスキーの製造を開始いたしました。年内については製造に専念する予定で、製造スタッフ一丸となり頑張っていきます。
また現在、敷地内では、製造と並行して、一般公開に向けた工事が継続中です。そのため安全確保の面から、敷地内への立ち入りは関係者のみとさせていただいております。現地では、下記の看板にて、その旨を告知しております。
危険ですので、くれぐれも敷地内への無断での立ち入りはご遠慮くださいますよう、お願い申し上げます。
一般公開の際には、見学できる・体験できる蒸溜所としていきたいと考えており、お客様をお迎えする準備が整い次第、あらためてブログ等で詳細をご案内する予定です。
恐れ入りますが、もうしばらくお待ちいただきますよう、お願い申し上げます。
こんにちは、担当Mです。
先々週のウイスキーフェスティバル大阪、ご来場、弊社ブースへいらしてくださり、誠にありがとうございました！
「初めて参加する」という方も多く見られ、ガイアフロー静岡蒸溜所をより多くの方へ知ってもらうことが出来たのではないかと思っております♡
さて本日は、今週末開催されます「Whisky Talk FUKUOKA」のお知らせです。
日時：2017年6月18日（日）12:00〜18:00
場所：電気ビル共創館
4F みらいホールにて「メインフロア」
3F カンファレンスにて「マニアックフロア」
福岡市中央区渡辺通 2-1-82
入場料：前売券 3,500円／当日券 4,500円
九州のバーテンダーさんにより立ち上げられた「Club Bacchus（クラブバッカス）」による、福岡最大級ウイスキーイベント“Whisky Talk FUKUOKA”が、今週末開催されます！
今年のウイスキートーク福岡は、会場が二つに分かれており、「メインフロア」と、「マニアックフロア」！！？
メーカーやカクテルBar・フードBarが出展する「メインフロア」はウイスキー初心者〜とのこと。
どうやら「マニアックフロア」には、インポーター、酒販店が出展する模様。ボトラー商品や、プライベートボトルを数多く揃えていることでしょう！
ガイアフローは、メインフロアにて、厳選したラインナップでみなさまをお待ちしております！
本日は、一部出品商品をご紹介いたします♪
本日発売されたばかりのピートリーク・エンバース・EMB3は、アイラ島のモルトを使用したピート香たっっっぷりのシリーズです。
強い香りに負けないなめらかな甘みがあり、長い余韻でたっぷり楽しんでいただけます。
クラフトジンが盛り上がる昨今、ガイアフローの推しジンはアスタモリス。
日本限定にボトリングしている「Soul Gin – 魂」は現在バッチ1〜4までありますが、その味わいの差には毎回驚かされます。
ボタニカルの種類は同じ、ただ、配合量を変えるだけ。
今回はバッチ4と、NOG!を出品いたします。
ガイアフロー×アスタモリスの東海道五十三次シリーズも、未発売最新作をお持ちします！お楽しみに♪
こちらも未発売最新作「スペクトラム」！
バーボン樽で熟成の後、4つの樽を組み合わせて作られた特製の樽で熟成された、限定のウイスキーです。
ひとくちひとくち飲み進めるたび、様々な樽から出た味わいや香りが感じられ、実にアムルットらしく、面白い？楽しめる？幸せな気持ちになれる一本です。
このほか定番商品に加え、もう一本未発売新作ラムをお持ちいたします！
ハイランドクイーンは、スコットランドで今もなお愛される女王メアリー・スチュワートの名を冠したウイスキーです。
ウイスキーバイブルでも、高得点を獲得したこちらのアイテムから、8年もののブレンデッド、12年もののシングルモルトをご用意しています。
フランスのピカール社が所有する、スコットランドの蒸溜所でつくられたウイスキー。
こちらの「ミュアヘッズ シルバーシール」は、シングルモルトの16年もの。
蒸溜所は明らかでないものの、ハイランドのウイスキーです。
日本では、かつてブレンデッドのブルーシールが流通していたので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。
デイリーに楽しめるウイスキーですので、この機会にお試しになってみてはいかがでしょうか？
★出品ボトルリストはこちら★
☆BLACKADDER
BLENDED MALT SCOTCH WHISKY CHIMERA Cask ref:CH1-2016 46%
PEAT REEK EMBERS Cask ref:EMB3 59%
RAW CASK ENGLISH SINGLE MALT WHISKY BOURBON WHISKY CASK Cask ref:B2/001 64.7%
RAW CASK AUCHENTOSHAN 1997 18YO Cask No: 2909 52.3%
BLACK SNAKE VAT No. 6 SECOND VENOM 59.3%
RED SNAKE RAW CASK REDNECK RC06 61.1%
A DROP OF THE IRISH Cask ｒef:DI 6-2015 60.4%
RAW CASK RUM BARBADOS FOUR SQUARE RUM 2004 11yo CASK Ref: 2016-12 62%
★西日本限定商品
RIVERSTOWN BEN NEVIS 1996 16yo 54.8%
☆AMRUT
Indian Single Malt Whisky 46％
Fusion Single Malt Whisky 50%
Single Cask Whisky Bourbon Cask Peated 60%
SPECTRUM 004 SINGLE MALT WHISKY 50%
OLD PORT RUM DELUXE CRAFTED 42.8%
☆ASTAMORRIS
★東海道五十三次シリーズ
Benrinnes “Fujisawa” 10yo 2006/2017 46%
Girvan “Kameyama” 10yo 2006/2017 48%
Glentauchers “Sakanoshita” 19yo 1996/2016 48%
★No Ordinary Ginシリーズ
THE SOUL Gin Batch 4 46%
NOG! – No Ordinary Gin 46%
☆HIGHLAND QUEEN
MAJESTY 12YO 40%
☆Muirhead’s
Silver Seal 16yo 40%
みなさまのご来場をお待ちしております♪
こんにちは。
先日のウイスキーフェスティバル in 大阪、楽しんでいただけたでしょうか？
6月18日には、ウイスキートーク福岡が待ってますよ！
そんな興奮冷めやらぬ中、静岡はどうやら今日にも梅雨入りする模様。
ジメジメな湿気も吹き飛ばす、パンチのある新商品が発売です。
本日は、6月16日（金）に発売する、新商品のご紹介です！！！
今月は、ブラックアダーより注目の3アイテムがリリースされます。
ピートリーク エンバース
BLACKADDER PEAT REEK EMBERS Cask ref:EMB3 59%
リリース前より注目を集め、注文殺到のピートリーク・エンバース、第2弾の発売となります。
エンバース＝おき火、その名の通り、焚き火の残り火のような、白く立ちのぼる煙を思わせるたっぷりのスモーキーさ、ピーティさが特徴です。アルコール度数は高めで、ブラックアダーのパワフルなアタック、ガツンとした味わいがお好きな方にはもってこい！
ところが加水をするとこれが一変、スモーキーさが和らぎ、モルティな甘みとゆったり絡み合い、奥ゆかしい表情も見せてくれます。
【テイスティングノート】
香り：スモーキーでピーティ。カリカリのベーコンのハチミツがけ。ハム、革。
味わい：濃いハチミツのような、なめらかな甘さ。ホワイトペッパーのような刺激の後、ピーティな味わいが広がる。ピーティさはしっかりありつつ、それに負けない甘みのバランスがとても良い。
余韻：柔らかな甘みと燻したような香りが長く続く。
ロウカスク アムルット ピーテッド カスクフィニッシュ Cask ref:BA26/2016
BLACKADDER RAW CASK AMRUT PEATED CASK FINISH Cask ref:BA26/2016 61.3%
人気のインディアンウイスキー、アムルットがブラックアダーに再登場！
ピーテッドカスクでフィニッシュをかけた逸品です。
このフィニッシュをかけた樽は、トバモリー蒸溜所のピーテッドウイスキーとして有名なレダイグのもの。
ただし、スコッチ・ウイスキー・アソシエーションの規定により、ラベルに「レダイグ」の記載ができないとのこと。
個性的なピートの味わいがアムルットに与える影響は、素晴らしいの一言です。
数に限りがあるので、お早めにどうぞ。
ステートメント ア・ドロップ・オブ・ジ・アイリッシュ 1989 26年 ラムカスクフィニッシュ Cask ref:DI2016-3 56.2%
BLACKADDER STATEMENT NO.20 A DROP OF THE IRISH 1989 26yo RUM CASK FINISH Cask ref:DI2016-3 56.2%
特別なウイスキーに捧げられる「STATEMENT」の称号。
ブラックアダー代表のロビン氏が自信を持ってオススメするステートメントシリーズです。
先月に引き続き、特別なアイリッシュをご用意いたしました。
こちらも樽違いの、ラムカスクでのフィニッシュです。
1989年蒸留の26年もので、原酒の見事な味わいもさることながら、ラムカスクでフィニッシュをかけたことにより、より一層芳醇な味わいになっています。
全世界で140本のみボトリングされた、希少なアイテム。
今回3本のみ、限定で入荷しました。
【テイスティングノート】
香り： 熟しきったバナナや洋梨のような香り。ナッツやモルティな香り、タバコのような香りも。初めはほんのりと感じるウッディな香りは、時間が経つごとに、オールスパイスや糖蜜を伴う強い香りに変わる。
加水すると、糖蜜の香りはより一層強まる。最初に感じた熟しきったフルーツの香りはそのままに、よりバナナのような甘い香りを感じる。
味わい： 糖蜜を強く感じるラムの甘い味わい。心地よいウッディさを感じ、熟したバナナのような味わいがある。
加水により甘さがやや抑えられるが、糖蜜とバナナははっきりと感じられる。
余韻：タンニンがとても滑らかに頬を刺激し、少しドライな印象の余韻。
加水によりタンニンがやや弱まるものの、ドライな部分は変わらず残る。とても柔らかなオークの余韻。
※現在は品切れの状態で公開しております。
6月16日（金）午前10時より発売となります。
ご注文、お待ちしております♪
長らくお待たせしておりました！
インドのアムルット蒸溜所、不動の人気No.1 “フュージョン”が再入荷いたしました！
本日は、アムルット フュージョン再入荷のお知らせです。
世界有数のウイスキー消費国でもあるインドにある、アムルット蒸溜所。
シングルモルトウイスキーの生産は、2004年から始まりました。エンジェルシェアが、年間で10％〜16％にものぼる温暖な気候で育まれるウイスキーは、熟成が早く、個性的なスパイシーな味わいが魅力です。
その中でも、アムルットといえば、やはりコチラ。
不動の人気を誇るフュージョンです。
アムルット フュージョン シングルモルトウイスキー
AMRUT FUSION SINGLE MALT WHISKY 50% 700ml
【テイスティングコメント】
香り：こってりとしたオーク樽の香りと、 今までにない柔らかくスモークされた 麦の甘みのある香り。
味わい：どっしりとした味わいで、 温度が上がるとスモーキーさを感じる。 ほのかにカスタードのような、樽由来のバニラの香りがし、シェリー樽は使用していないにもかかわらず、シェリートライフルのような味わい 。
余韻：少し荒々しく、乾いたピートとウッディさ。糖蜜の甘みはしっかりと最後まで感じられる。とりわけスパイスの味わいをはっきりと感じる余韻。
2010年に、ジム・マーレイ氏のウイスキーバイブルで100点満点中97点という高得点を獲得した、このアムルット・フュージョン。
フュージョン＝融合という名前は、インド産麦芽を使用したモルト75％と、 スコットランド産麦芽を使用したモルト25％を 合わせていることから名付けられました。
それぞれを単独で熟成させてから 、それぞれの割合に応じて混ぜ合わせる、という手法を取っています。
スコットランド産の麦芽に比べ、 アルコール収量が低いインド産の麦芽。
それでもこの麦芽を使用するのは、独特の味わいが生まれるからだとか。
東洋と西洋の味わいの融合を、ぜひお愉しみください。
ご注文、お待ちしてます♪
静岡クラフトビール＆ウイスキーフェア2017の前日、7月22日に開催される静岡蒸溜所オープンデー！！！
ようやく詳細が決まってまいりました！
今日は、静岡蒸溜所オープンデー開催のお知らせです。
この秋スタート予定の一般公開に先駆け、7月23日の静岡クラフトビール＆ウイスキーフェア前日となる22日に、静岡蒸溜所のオープンデーを開催いたします！
ご案内人数は先着96名様限定！
参加された方には、限定グッズのお土産付きです！
梅雨明け後の爽やかな静岡で、美味しいビール・ウイスキーづくしの２日間を楽しみませんか？
見学の所要時間は60分程度。
スタッフのガイド付きで、ガイアフロー静岡蒸溜所内を、くまなくご覧になることができます。
長野県御代田町にあった軽井沢蒸留所の設備や、静岡市産の木製発酵槽、ハイブリッド加熱方式のポットスチルなど、個性あるウイスキーの製造工程を、わかりやすくご案内いたします。
貯蔵庫では、ウイスキーが眠る樽が、みなさまをお待ちしております。
※今回お時間の都合上、試飲はございません。ご了承ください。
集合場所は、JR東静岡駅南口。翌日開催される静岡クラフトビール＆ウイスキーフェア2017の最寄駅です。
集合後、まず受付をしていただきます。
受付完了後は、無料送迎バスにご乗車ください。
スタッフが同乗し、蒸溜所までご一緒いたします。
見学ツアーは、4つの時間帯からお選び頂けます。
1つの時間帯ごとに24名様まで、見学は蒸溜所到着後、12名様ごとのグループに分かれて行います。
（グループでご予約されたお客様は、なるべくご一緒に見学が出来るよう手配いたします）
各お時間の行程は、下記の通りとなります。
①東静岡駅9:00集合
（東静岡駅9:30発 → 静岡蒸溜所見学→ 東静岡駅12:30頃着）
②東静岡駅10:00集合
（東静岡駅10:30発 → 静岡蒸溜所見学→ 東静岡駅13:30頃着）
③東静岡駅12:30集合
（東静岡駅13:00発 → 静岡蒸溜所見学→ 東静岡駅16:15頃着）
④東静岡駅13:30発
（東静岡駅14:00発 → 静岡蒸溜所見学 → 東静岡駅17:15頃着）
見学の所要時間は、60分程度となります。
各回ともに、受付がありますので、集合時間にJR東静岡駅南口までお越しくださいますようお願いいたします。
※当日の交通状況・天候により時間通りに運行できない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
通販サイト WHISKY PORTにて、6月12日（月）正午より受付をいたします。
入場料は、お一人様2,000円です。
お支払いはクレジットカード決済のみです。
お一人様1回のみのご注文で、4名様分までお申し込みが可能です。
お申込は、中学生以上の方に限らせていただきます。
領収証が必要な方は、ご注文時の備考欄にご記入ください。また、グループでのご予約の際も承りますが、その場合宛名と金額（2,000円からご注文金額まで）を必ずご記入ください。当日、受付での領収証発行はいたしかねますので、ご了承ください。
◇当日の試飲はございませんので、ご了承ください。
◇バスの出発は、交通状況・天候による遅れを除いて、定刻通りとなります。定刻および出発までに受付が確認出来ない場合は、キャンセルとみなし出発させていただきます。
◇バスの座席は、あらかじめ弊社にて指定させていただきますが、グループ優先とさせていただくため、相席となる場合がございます。
◇ご注文の際のご連絡先は、当日連絡が取れるお電話番号を必ずご記入ください。
◇工事の都合により、敷地内の地面の整備が全て整っておりませんので、お足下の悪い状態での見学となります。かならずスニーカー・カジュアルシューズ等、歩きやすい履き物でお越しください。
あっという間に6月に突入！
蒸溜所は空に近いせいか、早くも夏の日差しに焼かれています。
6月といえば、関西でも恒例のウイスキーのイベント。
今日は、6月4日に開催されるウイスキーフェスティバル in 大阪のお知らせです。
日時：2017年6月4日（日）11:00〜18:00
場所：大阪OMM 2F展示ホール
大阪市中央区大手前1-7-31
入場料：前売券 4,000円／当日券 4,500円
ウイスキー文化研究所会員特別前売価格 3,500円
いよいよ明後日に迫ったウイスキーフェスティバル in 大阪！
今年もブラックアダー社からロビン・トゥチェック氏が、そしてアスタモリス社からはバート・ブラネル氏が来場いたします。
今回も、バラエティに富んだラインナップでみなさんをお待ちしてますよ〜
ここで、注目商品を一足先にご紹介♪
まず、ブラックアダーの新商品の中から、ブレンデッドウイスキーのキメラ。
ラベルの蛇も鮮やかなこのボトル。
伝説の怪物、キメラのように様々な味わいを見せるウイスキーです。
他にも、ピートフリークに人気の新作ピートリーク・エンバースや、
カスクストレングスのロウカスクシリーズ、
定番の蒸溜所非公開モルトのブラックスネーク＆レッドスネークなど。
そして今回は、ブラックアダーのラムもどーんとご用意いたしました！
西日本限定商品の、リバースタウンシリーズもありますよ♪
ロビン氏から、ブラックアダーのアレコレを聞いてみてはいかがでしょうか？
そして、アスタモリスからは、話題沸騰のジンが登場です。
本国ベルギーを始めとして話題の、樽熟成をする「NOG!ジン」。こちらは、モートラックの樽で９ヶ月熟成されたジンです。
この「NOG!ジン」の日本限定バージョンとして生まれたのが、「ソウルジン」。
NOG!ジンの原点という意味での魂、また魂＝スピリッツであることもなぞらえて名付けられました。日本をイメージしたラベルは、シンプルかつモダン、大きな「魂」の漢字が燦然と輝く、ユニークかつ大胆なデザインです。
当日は、7月以降に発売予定の東海道五十三次シリーズ新作もお披露目になる予定。
なんと、バート氏自らベルギーより持参するとのこと！！！
アムルットからは、限定リリースのウイスキー「スペクトラム」。
バーボン樽熟成の後、4つの樽材を組み合わせてつくった特製樽でさらに熟成された逸品です。
こちらは7月発売予定のため、先行で試飲いただく形になります。
もちろん、定番のフュージョンや、インド産麦芽を100％使用したインディアンウイスキーなども取り揃えてます！
ハイランドクイーンは、スコットランドで今もなお愛される女王メアリー・スチュワートの名を冠したウイスキーです。
ウイスキーバイブルでも、高得点を獲得したこちらのアイテムから、8年もののブレンデッド、12年もののシングルモルトをご用意しています。
フランスのピカール社が所有する、スコットランドの蒸溜所でつくられたウイスキー。
こちらの「ミュアヘッズ シルバーシール」は、シングルモルトの16年もの。
蒸溜所は明らかでないものの、ハイランドのウイスキーです。
日本では、かつてブレンデッドのブルーシールが流通していたので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。
デイリーに楽しめるウイスキーですので、この機会にお試しになってみてはいかがでしょうか？
ボトルリストはコチラ。
＜BLACKADDER＞
★新商品★
BLENDED MALT SCOTCH WHISKY CHIMERA Cask ref:CH1-2016 46%
BLACKADDER PEAT REEK EMBERS Cask ref:EMB3 59%
RAW CASK ENGLISH SINGLE MALT WHISKY BOURBON WHISKY CASK Cask ref:B2/001 64.7%
★アイリッシュ★
A DROP OF THE IRISH 8yo Cask ref:DI2015-7 46%
A DROP OF THE IRISH 8yo Cask ref:DI2015-6 58%
★ロウカスク★
RAW CASK AMRUT BOURBON CASK Cask ref: BA 24-2016 61.4%
RAW CASK BEN NEVIS 1996 18YO Cask No: 1597 56.1%
RAW CASK GLENLOSSIE 1996 18yo 53.3%
RAW CASK INVERGORDON SINGLE GRAIN 1984 30yo Cask Ref: 11185 64.3%
BLACKADDER PEAT REEK 46% Vol Cask Ref:PR2015-3
BLACKADDER PEAT REEK Cask Ref: PR2016-3 46%
★ブラックスネーク＆レッドスネーク★
BLACKADDER BLACK SNAKE VAT No. 2 THIRD VENOM 59.8%
BLACKADDER BLACK SNAKE VAT No. 6 SECOND VENOM 59.3%
RED SNAKE RAW CASK REDNECK RC05 61%
RED SNAKE RAW CASK REDNECK RC06 61.1%
★ラム★
RAW CASK RUM BARBADOS RUM 2003 12yo Cask Ref: 2016-20 62.6%
RAW CASK RUM BARBADOS FOUR SQUARE RUM 2004 11yo CASK Ref: 2016-12 62%
RAW CASK JAMAICA MONYMUSK RUM 2003 12yo Cask Ref: 2016-015 57.8%
RAW CASK NICARAGUAN RUM 2002 12yo Cask Ref:2015-020 62.6%
★西日本限定商品★
RIVERSTOWN AUCHROISK 2009 6yo 61.4%
RIVERSTOWN BENRINNES 2009 6yo 59%
RIVERSTOWN BLAIR ATHOL 2009 6yo 59.4%
RIVERSTOWN DAILUAINE 2009 5yo 59.7%
RIVERSTOWN FETTERCAIRN 2008 7yo 60.3%
RIVERSTOWN INCHGOWER 2009 5yo 60.1%
＜ASTA MORRIS＞
★東海道五十三次シリーズ★
ASTA MORRIS Aultmore 10yo 2006/2016 46%
ASTA MORRIS Glentauchers 19yo 1996/2016 48%
ASTA MORRIS Glengoyne 9yo 2007/2016 48%
★日本限定ソウルジン＆樽熟成ジン・ノグ！★
ASTA MORRIS THE SOUL Gin Batch 3 46%
ASTA MORRIS THE SOUL Gin Batch 4 46%
ASTA MORRIS NOG! – No Ordinary Gin 46%
＜AMRUT＞
★先行試飲商品★
SPECTRUM 004 SINGLE MALT WHISKY 50%
OLD PORT RUM DELUXE CRAFTED 42,8%
Amrut Indian Single Malt Whisky 46％
Amrut Fusion Single Malt Whisky 50%
Amrut Peated Indian Single Malt Whisky 46％
KADHAMBAM SINGLE MALT WHISKY 50%
Amrut Two Indies Rum 42.8%
＜HIGHLAND QUEEN＞
HIGHLAND QUEEN 8YO 40%
HIGHLAND QUEEN MAJESTY 12YO 40%
＜MUIRHRAD’S＞
Muirhead’s Silver Seal 16yo 40%