暑い季節にぴったりのスピリッツといえば、やっぱりラム！
ガイアフローが輸入する、個性豊かな3ブランドのラムをご紹介します。
アムルット
インドのバンガロールに拠点を構えるアムルット蒸溜所から届くのは、トロピカルな香りが魅力のラム2種。
カクテルベースなどにも最適です。
オールドポートラム
デラックス クラフテッド
42.8% / 750ml
￥2,431（税込）
100％インド産のサトウキビで造られたラム。 アムルットの熟練の技がたっぷりと詰まっています。
エンジェルシェアが年間平均で12％にもなる厳しい環境のなかで熟成されるため、 軽さの中にもしっかりとした味わいが感じられます。
熟成に使用する樽は、ウイスキーの熟成に使用した樽と新樽を組み合わせており、 熟成の早いアムルットの個性を生かしつつ、 バランスのとれた味わい。
デイリーにお愉しみいただけるアイテムです。
トゥー インディーズ ダークラム
42.8% 700ml
￥4,012（税込）
トゥー・インディーズ・ラムは、ジャマイカ、ガイアナ、バルバドスとアムルットによって作られたブレンデッドラムです。
このラムは、ジャッガリーによる芳醇な甘さが特徴的。ジャッガリーとはインドの伝統的な天然甘味料で、さとうきびの良いところだけを独自の製法で抽出したものです。
インドでは古くから愛用されており、お菓子に使われたり、栄養源としてはもちろん、内臓を綺麗にする作用があると言い伝えられています。
アスタモリス
ベルギー発のインディペンデント・ボトラー「アスタモリス」。その選定眼が光るシングルカスクラムは、カリブ海諸国を中心にセレクトされ、ヨーロッパで追加熟成されています。ボトルごとに異なる個性を持ち、夏の夜を彩る特別な一杯にぴったり。芳醇なアロマと長い余韻が印象的です。
ママン ブリジット
ブレンデッドラム バッチ４
43％ / 700ml
￥5,155（税込）
ドミニカ産、ジャマイカ産、バルバドス産という、３種類のカリブ海域のラムをブレンド。
たっぷりとした南国フルーツの香りに始まり、芳醇なアロマへと続きます。
3種の特徴的なラムをバランスよくまとめ、複雑なフレーバーを作り上げています。
「ママン・ブリジット」とは、カリブ海ハイチで発展したヴードゥーの女神のこと。生と死を司る精ゲテと対になる存在で、スパイス入りのラムを好んで嗜んでいると伝えられています。
ティプシー タートル ラム アンブレ
マリー・ガラント
43% 700ml
￥7,799（税込）
アスタモリスのラムブランド「ティプシータートル」。ほろ酔いの亀、というユニークなネーミングの通り亀の甲羅を模したラベルが印象的です。
マリー・ガラントは風味豊かなアグリコールラムで、繊細で馥郁とした味わいが高く評価されています。
年数表示等はありませんが、ラム・アンブレ（アンバー／熟成品）というアグリコールラムの中でも希少なアイテム。
こっくりとした濃厚なラムで、 シガーやチョコレートとのペアリングもおすすめです。
ブラックアダー ロウカスク
「限りなくナチュラル、樽からそのままボトリング」で知られるブラックアダーは、ラムにもその哲学を貫いています。無濾過・無加水で瓶詰めされたシングルカスクのラムは、原酒本来の風味をダイレクトに感じられる逸品。ロックやストレートで、深い味わいと余韻をお楽しみください。
ニカラグアンラム 2002 12年
Cask Ref:2015-020
62.6％ / 700ml
￥10,185（税込）
ニカラグア唯一の蒸溜所で造られたラムのシングルカスク。活火山の麓の蒸留所で、100％再生可能エネルギーで蒸留、バーボン樽で自然熟成。砂糖や添加物などを一切使用していないのが特徴です。
クリーミーな甘さとタンニンの渋み、スパイシーで、わずかにタバコのスパイシーさも感じられます。
バランスが素晴らしく、重厚感あふれる仕上がり。ぜひストレートでお試しください。
ジャマイカラム 2000 14年
Cask Ref:2015-021
59.4％ / 700ml
￥11,081（税込）
カリブ海に浮かぶジャマイカのシングルカスクラム。
これからの季節には特に抑えておきたい1本です。
甘く優しい香りで、甘さの中にわずかなスパイシーさがあり、フルーティーさが口の中に広がります。
加水をしなくても楽しむことができる、親しみやすい味わい。
夕食後など食後酒として、仲間との時間や、自分の時間を有意義に過ごすのにオススメのラムです。
ジャマイカ モニマスクラム 2007 11年
Cask Ref:2018-024
63.9% / 700ml
￥14,974（税込）
「モニマスク」ラムを製造するのは、ジャマイカのクラレンドン蒸溜所。1655年に設立されたモニマスク大農場は、ジャマイカ最古のサトウキビ農場として知られており、現在も同じ場所で生産を続けています。
香りは、熟したバナナ、メロン、オリーブ、スパイス、オークが複雑に絡み合い、典型的なジャマイカラムらしい「ファンキーさ」をしっかりと表現。口に含むと、濃厚なエステル香とともに黒糖のような甘み、ビターなスパイス感、力強い余韻が広がります。
ジャマイカ モニマスクラム 2007 11年
Cask Ref:2019-010
64.2％ / 700ml
￥14,978（税込）
ジャマイカの名門モニマスク蒸溜所で造られたシングルカスクラム。2007年蒸留、11年熟成のヴィンテージボトリングです。上記のボトルも同じ11年ですが、蒸留時期、ボトリング年が異なります。
イギリス系ラムの特徴を受け継ぐ味わいは、骨太でリッチな味わい。スパイシーでドライ、セメダイン香とフルーティーな甘さが後を引く、癖になる1本です。
ガイアナ ダイヤモンドラム 2008 10年
Cask ref:2019-009
56％ / 700ml
￥14,279（税込）
首都ジョージタウン近郊に位置するダイヤモンド蒸留所は、現在ガイアナ唯一のラム蒸留所。
1700年代から続く伝統と設備を受け継ぎ、さらに閉鎖したガイアナの他蒸留所からの木製のポットスチルやカーボンカラムスチルなどを今も稼働させています。
これらの伝統的なスチルが生み出す原酒は、重厚で個性豊か、熟成によってさらに深みを増すのが特徴。クラシックなデメラララムの魅力を体現しています。
ガイアナ ダイヤモンドラム 2008 10年
Cask Ref: 2017-022
57.6% / 700ml
￥13,641（税込）
南米ガイアナの名門、ダイヤモンド蒸溜所で2008年に蒸留されたシングルカスクラム。
上記のボトルと蒸留時期は同じですが、ボトリングのタイミングが異なっています。
焼きバナナや黒糖、モラセスの深い甘みとともに、焦がしたオーク、コーヒー豆、ほのかなタール香。口当たりは力強く、高めのアルコール度数（57.6%）ながら角の取れたまとまりを感じさせます。
ガイアナ ダイヤモンドラム 2003 12年
Cask Ref:2016-13
64.3% / 700ml
￥9,554（税込）
こちらも同じくダイヤモンド蒸留所の樽ですが、2003年蒸留で12年熟成したもの。
レーズンや黒糖、重厚なオーク、焦がしたキャラメル、スモーキーなスパイスが印象的。高いアルコール度数を感じさせながらも、時間とともに柔らかく広がる複雑なアロマ。濃厚なフレーバーが幾層にも重なり、長く豊かな余韻へと続きます。
歴戦のファンも唸る、強烈なキャラクターと熟成感を備えたハイプルーフ・デメラララムの傑作です。
フィジーラム 2009 8年
Cask Ref: 2018-025
62.4% / 700ml
￥13,506（税込）
南太平洋フィジー産の希少なシングルカスクラム。
トロピカルな気候で育まれたサトウキビを原料に、ポットスチルとカラムスチルを併用して造られるラムは、エステル香とスパイシーな風味を併せ持ち、他の産地とは異なる独自の個性を発揮します。
青バナナやトロピカルフルーツの爽やかさに、ハーブやミネラル。フルーツの甘み、黒糖のコク、そしてビターなウッディネスが力強く広がります。瑞々しさと飲みごたえを両立した構成が魅力です。
バルバドス フォースクエア ラム 2004 10年
Cask Ref:2015-015
64.4% / 700ml
￥12,667（税込）
フォースクエア蒸留所で2004年に蒸留、バルバドス産のシングルカスクラム。フォースクエアは、ラムの聖地バルバドスにおいてクラシックかつ革新的な存在。ナチュラルで上質な味わいを追求する姿勢は、ロウカスクシリーズとの相性も抜群です。
香りは、焼きパイナップルや熟したマンゴーのトロピカルフルーツ、バニラ、ココナッツ、スパイスを含んだ甘やかな樽香。口当たりは力強く、黒糖系のコク、ウッディなタンニン、バニラビーンズやクローブのニュアンスが複雑に交錯し、長く続く余韻へとつながります。
選ばれし原酒ばかりの特別なラム。特にシングルカスクは、在庫限りとなります。気になるアイテムはどうぞお早めに！
この夏の1本に、あなたの「とっておき」をぜひ見つけてください。
ご購入はオンラインのほか、毎日オープンしている静岡蒸溜所ショップにて、実際に手に取ってご覧ください。
