【新商品】待望のアイテム、緊急入荷!1月20日(月)発売!

新しい年の特別感や期待に満ちあふれている1月!
今年はどんな年になるのか、今から楽しみですよね♪

そんな中、待望のアイテムが緊急入荷いたしました!
入荷本数ごく僅かのレアアイテムもございますので、どうぞお見逃しなく。

本日は1月20日(月)発売の、緊急入荷商品のお知らせです。


待望のアイテム、緊急入荷!1月20日(月)発売!


1月の新商品は、ブラックアダーより3アイテム。
新年にふさわしい人気アイテムが緊急入荷いたしました!

「レジェンダリー」シリーズからは、2012年蒸留の7年熟成が、ラベルも一新してのリリースです。
また、ブラックアダーの高級レンジであるステートメントシリーズから、待望の「ジュラ」が登場。80年代蒸留の貴重な1本は要チェックです!

さらに、サブ・ブランドのアバディーン・ディスティラーズからは「ブナハーブン」が初登場となります。こちらもお見逃しなく!

ブラックアダーのプレミアムジン「オランチア」も、待望の再入荷となります!
詳細は下記をご覧ください。

1月20日(月)10時より発売です。
WHISKY PORTのページは、1月20日までは品切れの状態で表示しています。

続きを読む “【新商品】待望のアイテム、緊急入荷!1月20日(月)発売!”

年末年始の発送休止のお知らせ

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: slide1.jpg

平素は弊社通販サイトWHISKY PORTをご利用いただきまして、ありがとうございます。
年末年始に伴い、商品の発送を一時休止いたします。

休止期間:2019年12月27日(金)〜2019年1月6日(月)
発送再開:2020年1月7日(火)

配送業者の集荷の都合上、期間中に商品のお届けを希望の方は、本日2019年12月25日(水)までに、ご注文をお願いいたします。

休止期間中もご注文は平常通り受け付けておりますが、その場合の発送は1月7日(最短到着予定1月8日)以降になりますのでご了承ください。

WHISKY PORT
http://whiskyport.jp

ご注文、お待ちしております♪

静岡蒸溜所限定、樽材チップのスモークナッツ!

現在、見学ツアーを開催している静岡蒸溜所。みなさま、売店に何があるのか気になりませんか?

実は、見学ツアーにご参加いただいた方は、お得に輸入ウイスキーを購入できるだけでなく、お土産にぴったりの蒸溜所限定アイテムも購入できちゃうんです!

本日は、静岡蒸溜所限定販売の「樽スモークナッツ」をご紹介いたします!


静岡蒸溜所限定、樽材チップのスモークナッツ!


静岡蒸溜所限定 樽スモークナッツ
価格:980円(税抜)

地元企業様のご協力のおかげで、ガイアフロー静岡蒸溜所の樽材を使った、とても美味しいスモークナッツが完成しました!

スモークチップに使用した樽材は、実際に原酒の熟成に使われたバーボンの樽。
蒸留した原酒は写真のように、樽に詰められて、貯蔵庫で静かに保管され、ゆっくりと年月を重ねて熟成していくのです。

このように熟成に使われた樽は、もちろん原酒の甘い香りをまとっています。
それを細かく砕き、スモークに使用したのが本日ご紹介の「樽スモークナッツ」なのです!

しかし、樽を細かく砕くのも、ナッツを燻すのも、静岡蒸溜所だけでは非常に難しいところ・・・。
そこでご協力いただいたのが、まずは蒸溜所にほど近い場所にある「玉川きこり社」さん!

静岡蒸溜所のロゴ入り鏡板が目を引くパッケージと、燻製に使用する樽材チップの加工は、きこりと子育てをテーマに山村の魅力を発信している「玉川きこり社」さんにお願いいたしました!

ガイアフロー静岡蒸溜所で使用している薪も、こちらに加工をしていただいています。

樽材を細かく、薄いチップにすることで、香り豊かな燻製に仕上がるとのこと。

そして、この樽材チップでナッツを燻してくださったのは、静岡市内に工場をもつ豆菓子専門店「豆豊商店」さんです!

創業は、なんと昭和7年!
メープルカシューナッツやシナモンアーモンドなどの人気商品はもちろん、他の商品もひとつひとつ手作りで安心・安全。いずれも熟練の技が光ります。

そんな老舗の豆豊商店さんが、樽材でできたチップを使ってじっくり丁寧に燻したナッツは、まろやかなスモークの香り、歯ざわりの良いナッツの甘み、絶妙な塩気が渾然一体となり、極上の味わいをお愉しみいただけますよ!

ウイスキーとの相性はもちろんのこと、お酒のおともとしてピッタリの「樽スモークナッツ」は、静岡蒸溜所限定アイテムです♪
見学ツアーにお越しの際は、ぜひお土産にどうぞ!

アスタモリス10周年!秩父記念ボトルのリリース決定!

2009年に設立した、ベルギーのボトラー「アスタモリス」。今年2019年に10周年を迎えました。
10周年を迎えるにあたって、代表のバート氏がずっと温めてきた企画が、今回のアスタモリス×秩父。過去にもコラボレーションを果たしていますが、10周年にふさわしい特別なボトルとなりました!

本日は、アスタモリス×秩父10周年記念ボトルのお知らせです。
18日に開催する「ガイアフローBASA プロフェショナル・セミナー in 東京」で、提供を予定しています。こちらもお楽しみに♪


アスタモリス10周年!秩父記念ボトルのリリース決定!


ベルギーのボトラーである、アスタモリス。カエルのモチーフが特徴的です。

代表をつとめるのは、親日家としても知られるバート・ブラネル氏。

ベルギーでウイスキークラブ「The Wee Dram Whisky Society」を立ち上げ、2006年からは、モルトマニアックスの審査員として活躍していました。

その後、2009年にアスタモリスを設立。日本のバーテンダーの方たちの間でも話題になっていましたが、当時は輸入会社もなく、日本で手に入れるには個人輸入しかない状況でした。
そこで、ガイアフローが輸入代理店として日本にも輸入を開始。
浮世絵ラベルで人気の「東海道五十三次」シリーズや、シングルカスクのラム「ラスタモリス」シリーズ、ウイスキー樽熟成のプレミアムジン「ノグ!」など、精力的にリリースを続けています。

そんなアスタモリスも、今年2019年で10周年!
「10周年は、自分の大好きな秩父をボトリングした、特別なアイテムをリリースしたい」と考えていたバート氏。ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏、ブランドアンバサダーの吉川由美氏に、数年にわたってオファーをし続けていました。

これまでも、アスタモリスでは二度、ベンチャーウイスキーとのコラボレーションを果たしています。

ジャパニーズウイスキーであることを意識した、日の丸モチーフのラベルのボトルをご覧になった方もいるのでは?

しかし!今回は、10周年。ラベルにも、特別なこだわりがあります。
カエルをモチーフとするアスタモリスですが、日本のカエルキャラといえば…そう!「ど根性ガエル」に登場する「ぴょん吉」!

Asta Morris Chichibu 2012/2019 7yo Cask No. 1877 Bourbon cask 54.9%

赤い背景にぴょん吉があしらわれた、ポップなボトルとなりました。ひょうきんなバート氏の一面も垣間見れる、ウキウキするようなボトルですよね♪

こちらのボトルは、ウイスキーフェスティバル2019 in 東京でも展示予定。
11月18日に開催されるプロ向けセミナー「ガイアフローBASA」では、試飲もしていただけますよ♪
事前申し込み制なので、気になる方はお申し込みください。
*一般の方は、参加いただけませんのでご了承ください。

ガイアフローBASA プロフェッショナル・セミナー
■日時:11月18日(月)
・13:00〜14:30(受付12:45〜)
 ボトラーの部:ブラックアダー&アスタモリス
・15:00〜16:30(受付14:45〜)
 蒸溜所の部:アムルット&静岡蒸溜所

詳しくは、こちらのブログをご覧ください。
ガイアフロー BASA プロフェッショナル・セミナー in 東京開催します!

12月中旬に、全国の酒販店&弊社通販サイトWHISKY PORTにて発売予定!
WHISKY PORTでは、入荷本数に限りがあるため、「WHISKY PORT会員様限定」で販売いたします。

緊急発売!!!スペイ(SPEY)のカスクストレングス!

スペイ(SPEY)のブランド名で、今年の4月より日本国内での販売を開始したスペイサイド蒸溜所。
現在、ブラック・ウイスキーの「ベイン・ドゥ」と、ラテン語を冠した「ラテン・コレクション」が展開されています。

この度、ラテン・コレクションのカスクストレングスの発売が決定いたしました!なんと、全世界1,500本限定の特別バージョンです。

WWAやIWSCでも高い評価を獲得しているカスクストレングス。
数に限りがございますため、完売の際はご容赦ください。

詳細は下記をご覧ください!

11月1日(金)より発売です


スペイ(SPEY)のカスクストレングス、緊急発売!!!


スペイ テネ カスクストレングス バッチ2 58.6%
SPEY TENNE CASK STRENGTH BATCH2 58.6%

赤みがかった鮮やかな色合いが特徴のテネ。この色合いは、バーボン樽で熟成後、ポート樽で6ヶ月間フィニッシュをかけることで生み出されます。
使用したポート樽は、通常より長い熟成を要するトゥニーポートの樽。樽の影響を感じさせる、ジャムのような果実感や酸味。カスクストレングスだからこそ味わえる、パワフルさも加わった、飲み飽きない1本。

【テイスティングノート】
香り:赤いベリー系の香り、ブドウ、マスカルポーネのチェリーソースがけ、チョコレート、かすかにウッディな香り。

味わい:甘さと力強いアルコール感。少し苦味を感じ、ウッディさとチョコレートのような味わいが絡み合う。ベリーのような酸味のあるフルーツ、さくらんぼ、焼きたてのトフィーケーキのような味わい。

余韻:キャラメルのような甘さとスパイシーさ。ベリーのグミのような味わいが残る。

スペイ トゥルティーナ カスクストレングス バッチ2 59.9%
SPEY TRUTINA CASK STRENGTH BATCH2 59.9%


トゥルティーナとは、ラテン語で「ありのまま」を意味する言葉。バーボン樽のみで熟成させることから、名付けられました。バーボン樽熟成らしい、淡い金色がかった色合い。フルーティで爽やかな味わいが魅力のシングルモルトです。
冷却濾過や、カラーリングをほどこさない、シングルモルト。ウイスキー本来の味わいをカスクストレングスでお愉しみください。

【テイスティングノート】
香り:バナナブレッド、ダークチョコレートのガナッシュ、オレンジチョコレートにむきたてのリンゴの皮、牛乳に浸したシリアルとそこに振りかけられた砂糖。

味わい:甘いヌガーのような味わいに、バターキャラメル、華やかな麦芽の甘い味わい。バニラと、リンゴの花。

余韻:柑橘系の花を思わせる香りに、胡椒のような刺激を感じるウッディさ、オレンジチョコレートのような味わいが残る。 

スペイ フマーレ カスクストレングス バッチ2 60.4%
SPEY FUMARE CASK STRENGTH BATCH2 60.4%


スペイサイド蒸溜所のお届けする、ピーテッドタイプのウイスキー。定番の46%に加えて、カスクストレングスが限定リリースとなりました!
「フマーレ」とは、ラテン語で「スモーキー、ピーティ」を意味する言葉。ピーテッドらしいスモーキーさと、潮気を感じる薬品の香り。軽やかでフルーティな甘さは、スペイサイド蒸溜所ならでは。
冷却濾過や、カラーリングをほどこさない、シングルモルト。ウイスキー本来の味わいをカスクストレングスでお愉しみください。

【テイスティングノート】
香り:りんご飴、燻したハーブのような香り。シリアルと、ハチミツがけのナッツ、オート麦を混ぜ込んだ甘い焼き菓子。

味わい:バニラ入りのカスタードクリーム、さまざまなフルーツを混ぜ合わせたコンポートのような味わい。キャラメル、ほのかに焦がした黒砂糖、ウッディさ。

余韻:程よいスモーキーさ、野生の果物のような優しい甘さが続く。

11月1日(金)発売です!