【イベント】ウイスキーフェスティバル 2019 in 東京に出展します!

11月の大注目ウイスキーイベントといえば!?
真っ先に思い浮かぶのは、もうこれ以外にはないのではないでしょうか。

日本中・世界中からウイスキーファンが集まる「ウイスキーフェスティバル in 東京」!!!
今年も2日間の開催とあって、どんなウイスキーに巡り会えるのか、今から期待が高まりますね♪

本日はウイスキーフェスティバル2019 in 東京のお知らせです。


ウイスキーフェスティバル 2019 in 東京に出展します!


日時:2019年11月16日(土)12:00〜19:00
         17日(日)11:00〜18:00
場所:ベルサール高田馬場イベントホール
〒169-0072 東京都 新宿区大久保3-8-2
入場料
前売券:1日入場券:JWRC会員/ 4,000円 一般/ 4,500円
    2日入場券:JWRC会員/ 7,500円 一般/ 8,000円
当日券:一律 5,000円
※すべて税込価格 ※JWRC=ウイスキー文化研究所

今年12周年を迎える「ウイスキーフェスティバル in 東京」は、昨年と同じく2日間の開催!
さまざまなウイスキーの他にも、プロのバー テンダーによるカクテル、ビール、シガーに フードなどなど。 2日あっても回りきれないほどの豪華コン テンツが目白押しの国内最大級のウイスキー イベント。
ガイアフローも、選りすぐりの輸入アイテム と、静岡蒸溜所の熟成途中のサンプルをたずさえて出展いた します☆

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静岡プライベートカスク2020、2019年9月20日より受付開始!

自分だけのウイスキー、手に入れてみませんか?

誰しもが憧れる、自分だけのウイスキー。そんな願いを叶えるのが、「静岡プライベートカスク」です。ガイアフロー静岡蒸溜所で製造されるウイスキーを、樽単位でご予約いただけます。

2019年樽詰め分は、8月末に受付を終了しました。最後の日まで多くのご予約を頂戴しました。どうもありがとうございました。
迷ってる間に終わってしまった!という方にも朗報です。2020年に樽詰め分のご予約が、早くもスタートいたします!

本日は、まもなく受付が始まる静岡プライベートカスク2020のお知らせです。


静岡プライベートカスク2020、
2019年9月20日より受付開始!


予約開始日:2019年9月20日(金)12:00〜

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【イベント】北海道ウイスキーフェス2019に出展いたします!

先日のモダンモルトウイスキーマーケットでは、ブースにお越しくださいまして、誠にありがとうございました!
飲食店様や酒販店様のみご参加のイベントということもあり、時には鋭い質問も飛び出して、和気あいあいとした中に緊張感もたっぷりでした!!

さて、そんなプロ向けイベントに続くのは、北海道の地で開催されるウイスキーイベント。

本日は「北海道ウイスキーフェス2019」出展のお知らせです!


北海道ウイスキーフェス2019に出展いたします!


日時:2019年9月15日(日)11:00〜17:00
場所:ロイトン札幌3F
〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西11丁目
Google:https://goo.gl/maps/SNVWtknqxQS2

入場料:前売券のみ4,500円
https://www.hokkaidowhiskyfes.com/ticket

公式サイト:北海道ウイスキーフェス2019

昨年の初開催では、北海道初の大規模ウイスキーイベントとして大きな注目を集めた北海道ウイスキーフェスが、今年も開催されます!

国内外の有名メーカーはもちろんのこと、クラフトディスティラリーやインポーターが勢ぞろい。他にも豪華な内容のセミナーや限定ボトルの販売、北海道の美味しいフードも出店があるなど、ウイスキーファンにはたまらない1日となりそうです♪

こちらの日本最北端のウイスキーイベントに、ガイアフローも出展いたします!
当日のラインナップはブースに来てのお楽しみですが、ちょっとだけご紹介しちゃいます!!

☆当日のボトルをちょっとだけご紹介☆

<アスタモリスASTAMORRIS>

アスタモリス フォー ガイアフロー シングルオークニーモルト「大磯」 11年 2007/2019 58%
Asta Morris for Gaiaflow Single Orkney Malt “Oiso” 11yo 2007/2019 58%


9月12日(木)発売の新商品。アスタモリスの東海道五十三次シリーズの最新作を、北海道ウイスキーフェスでお試しいただけます。気になるかたは、この機会にぜひどうぞ♪

さて、肝心のガイアフローブースはこちら!!

ブース番号は「No.37」です!!

みなさま、ぜひガイアフローブースにお越しくださいね♪

【メディア】日本経済新聞日曜版2019年8月18日 国産ウイスキー、さらに活況へ 新生マイクロ蒸溜所

日本経済新聞
2019年8月18日
国産ウイスキー、さらに活況へ
新生マイクロ蒸溜所

 日本産ウイスキーの世界的な人気も踏まえ、近年、全国に小規模蒸溜所が誕生している。
 来年には、欧州の基準を満たす3年以上の熟成に達する銘柄もあり、まもなく瓶詰め工程が始まる。
 そこでボトルの小売りに先立ち、蒸溜所を訪れて、蒸留原酒を試飲してみるのは一興だ。

 静岡市の中心から北へバスで1時間ほど。安倍川の支流、中河内川沿いに<ガイアフロー静岡蒸溜所>のモダンな建物が見えてくる。そこは、「オクシズ」の愛称で知られる奥静岡地域。ウイスキー原料である大麦麦芽の発酵を促すのに適した中硬度の水が豊富であり、清涼な空気に満ちた自然豊かな場所だ。
 代表の中村大航さんは元々、酒造とは無関係な家業の精密部品メーカーを経営。新たな事業を計画中、旅行で訪れたスコットランドで、新規参入ながら世界的に評価が高い小規模蒸溜所に心を揺さぶられた。これをきっかけに、まずはウイスキーの輸入販売業に着手。業界内に人脈を築き、ウイスキー製造の研究を重ねる。その後、製造設備の準備と蒸溜所の建設用地探しを進め、発案の4年後に当たる2016年、蒸溜所竣工に至った。
「静岡のこの場所、オクシズでしか出せない風味を目指しています」とは中村さん。麦芽を糖化させた麦汁を入れる発酵槽には、静岡産の杉製木桶を使用。酵母だけでなく、杉や周辺の空気に潜む乳酸菌や微生物によって、麦汁の発酵で生まれた醪に個性を吹き込む。
 この醪をポットスチル(蒸溜器)で2度蒸溜しアルコール分を凝縮させるが、ポットスチルの構造によっても、原酒の味や香りに違いが現れるという。同蒸溜所では、初溜に異なる2種類のポットスチルを使用。ひとつは、英国で特注した薪直火式。もう一方は、旧軽井沢蒸溜所の設備を修繕し再生させた蒸気加熱式だ。それぞれ再溜を経て、ポットスチルの種類別に樽詰めされる。
 一般販売の目安である3年以上の熟成を経たボトルの発売は、来年夏以降を予定。瓶での小売り開始前の現在は、樽ごと購入できる制度を設けている。樽オーナーになれば、蒸溜後抽出したばかりの原酒「ニューメイク」を小瓶に詰めて提供してくれる。

【メディア】日刊スポーツ2019年8月5日 スコッチ・ウイスキーとアートのコラボ

2019年8月5日
スコッチウイスキーとアートのコラボ

9・21静岡市美術館でレクチャー&試飲会

静岡市葵区落合でウイスキー工場「ガイアフロー静岡蒸溜所」を経営する中村大航(たいこう)さん(50)は、9月21日に静岡市美術館でレクチャー&試飲会「スコッチウイスキーの魅力」を開く。スコットランドの蒸溜所を訪ね歩き、同所を設立したことが縁で、同国の海運王ウィリアム・バレルの収集作品展覧会とのコラボが実現した。このほど、中村さんが日刊スポーツのインタビューに応じた。

中村大航さんに聞く

———スコッチウイスキーの魅力をあらためて教えていただけますか

中村さん 日本のウイスキーといえば、一般的にはスコットランド発祥のウイスキー。蒸留は2回だけで、ヘビーで飲みごたえがある。ブレンデッドと呼ばれる、モルト(大麦麦芽)の原酒とグレーン(トウモロコシなど穀類)の原酒を混ぜたものが多いですね。

———いつごろから日本で飲まれていますか

中村さん 1853年のペリー来航の時には、日本人に飲まれていたらしい。明治維新の後、スコットランド人の技術者の来日に伴い、スコッチ・ウイスキーが輸入されたそうです。

———ウイスキー初心者がバーで飲む時、どんな頼み方をすればいいですか

中村さん バーテンダーさんに教えてもらいながら、いろいろと飲んでみる。飲み方もさまざま。ストレート、水割り、ハイボール、お湯割…。自分が好きな飲み方を探すのも、楽しみの1つですね。

———中村さんの飲み方を教えてください

中村さん 氷なしのストレートで飲み始める。その後、水を少しずつ入れて、薄めて、その時の気分にあった濃さを見つける。

———9月のレクチャーに向けて、ひと言を

中村さん 美術展とコラボするのは初めて。スコットランドの印象派の絵画は、感覚的。ウイスキーと相通じるところがあると思う。時代背景に触れながら、絵画とウイスキーの話を重ね合わせたい。(聞き手・柴田寛人)

展覧会は7日から

○…今回の展覧会「印象派への旅 海運王の夢 バレル・コレクション」は今月7日から10月20日まで、静岡市美術館で行われる。観覧料は一般1300円(前売1100円)、高校生・大学生・70歳以上900円(同700円)、中学生以下は無料。中村さんのレクチャー&試飲会は、9月21日

<詳しくはこちら>
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レクチャー&試飲会「スコッチ・ウィスキーの魅力」