静岡蒸溜所の限定品「ポットスティルシリーズ」最新作が、11月中旬に発売決定！
今年最後のリリースとなるアイテムは、蒸留機Ｋ × 日本産大麦。当シリーズ初の5年表記です。
「ポットスティルシリーズ」4種全てに5年熟成アイテムが揃いました！
蒸留機「Ｋ」
静岡蒸溜所の限定リリースである「ポットスティル」シリーズでは、他に類を見ない「初留蒸留機」の違いで分けた製品づくりをしています。
「Ｋシリーズ」で使用されるのは、閉鎖した軽井沢蒸留所から移設した蒸留機Ｋ（写真右）。華やかで軽やか、フルーティーな味わいの原酒を生み出すことができます。
2011年に惜しまれつつ閉鎖された軽井沢蒸留所で使用されていた伝説的な蒸留機。静岡蒸溜所に移設し、2016年の創業当初から稼働をしています。
ランタン型のヘッドに、他ではあまり見ることができない細く長いラインアーム。「Ｋシリーズ」の特徴的な味わいを生み出す造形です。
蒸留機ごとの味わいの違いは「ポットスティルＫ」「ポットスティルＷ」という限定シリーズでリリースをしています。シングルモルトウイスキー（単一の蒸留所で大麦麦芽原酒のみを使用して造られたウイスキー）であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの原酒のみで構成する「シングルウォッシュスティル・ウイスキー（※ウォッシュスティル＝初留蒸留機）」は、静岡蒸溜所独自の取り組みです。
純日本大麦
さらに、静岡蒸溜所の大きな特徴として「大麦生産地ごとに原酒を造り分ける」ということがあります。
静岡蒸溜所では、製造を開始した2016年から日本産大麦を使用しています。日本産の大麦は、繊細で伸びやかな甘さが出るため、静岡蒸溜所のウイスキー造りに欠かせないものとなっています。
ウイスキーの原料は、スコットランドですら低価格な輸入麦芽を使用することが一般的です。そんな中、地元産の原料にこだわったウイスキー造りの兆しが近年一部の蒸溜所で出てきました。テロワールを意識したウイスキー造りは、注目を集めています。
静岡蒸溜所では「ポットスティル」シリーズにおいて、原材料別に「純日本大麦」「純外国産大麦」としてリリースしています。
「ポットスティルＫ 5年 純日本大麦 2025年版」
大麦産地の違い、そして初留蒸留機の違いで4つの組み合わせが生まれる「ポットスティル」シリーズ。今回は蒸留機Ｋと日本産大麦の組み合わせで、2025年のリリースであることから、「ポットスティルＫ 純日本大麦 2025年版」と名付けられています。
希少な国産の麦芽を100％使用し、蒸留機Ｋで蒸留されたノンピートタイプのシングルモルト。
今回、「ポットスティルＫ」の日本大麦シリーズでは初めて「５年」熟成表記ができました。
華やかでフルーティ、軽やかな甘みが広がるＫ×100%日本大麦の組み合わせをお愉しみいただけます。
商品詳細
| 商品名 | ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルＫ 5年 純日本大麦 2025年版 GAIAFLOW SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA POT STILL K 5YO JAPANESE BARLEY 2025 EDITION |
| アルコール度数 ／容量 | 55.5％／500ml |
| 生産地域 | 日本 静岡県 |
| 蒸溜所名 | ガイアフロー静岡蒸溜所 |
| 初留蒸留機 | Ｋ（軽井沢間接加熱蒸留機 Karuizawa still） |
| 麦芽 | 日本国内産麦芽 |
| 熟成年数 | 5年 |
| 希望小売価格 （税込） | 14,905円（本体価格：13,550円） |
| 発売日 | 2025年11月中旬 |
販売方法
全国の酒販店様及び通販サイトWHISKY PORT
【カスクオーナー様向け優先販売】
ボトリング可能期間前（樽詰めから3年以内）のカスクオーナー様向けの特別優先販売をいたします。
ご購入方法については、10月下旬にご登録のメールアドレスにお送りいたします。
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WHISKY PORTでの抽選は、11月4日までにご登録いただいたWHISKY PORT会員及びメールマガジン会員のみにお知らせいたします。
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