熟成原酒の魅力をダイレクトに味わうカスクストレングスシリーズに、「100%静岡大麦」が仲間入り！
アルコール度数調整を行わない、樽出しそのままの力強い味わいをお楽しみいただけます。
静岡大麦の味わいをダイレクトに！
カスクストレングス版
カスクストレングスとは、樽から取り出した原酒に加水をせず、そのままの度数でボトリングするスタイルを指します。
一般的な市販ウイスキーは、飲みやすさを整えるため、加水して40〜50％台に調整されます。しかしカスクストレングスは、熟成によって生まれた個性を削らず、樽内で育った度数・香り・味わいをそのまま届ける特別な方法です。
このスタイルでは、
- 樽由来の濃密な香味がよりダイレクトに感じられる
- 熟成のニュアンスが明確に伝わる
- 加水による味わいの変化など、飲み方の幅が広がる
といった魅力が楽しめます。
地元の農家や静岡県の関係機関、JAなどの支援を受けて、種もみの確保から始まった文字通りのゼロスタートだった地元静岡での大麦栽培。
今回、ようやくまとまった量の原酒が用意でき、ユナイテッドＳのリミテッドエディションとしてより多くのお客様にお届けできます。
静岡のハウススタイル ユナイテッドＳ
& 地元産大麦100%のこだわり
静岡の風土、人、そして蒸溜所の哲学が重なり合って生まれた「ユナイテッドＳ 100%静岡大麦」は、2026年3月にリリースされました。
ユナイテッドＳは、静岡蒸溜所のハウススタイルを体現する、スタンダードアイテムです。静岡蒸溜所の象徴ともいえる2基の蒸留機からの原酒を調和させています。
蒸留機Ｗ（写真左）：
薪直火蒸留機。リッチで香ばしい、コクのある味わい。
蒸留機Ｋ（写真右）：
旧軽井沢蒸留所から移設された蒸気加熱式蒸留機。軽やかで華やかな香り。
今回は、静岡県産大麦を原料とした、蒸留機Ｗ、Ｋ両方の原酒の中から、5年以上熟成したものを組み合わせています。
その「ユナイテッドＳ」のシリーズから生まれたのが、静岡県産大麦だけで造られた「100%静岡大麦」です。
世界的にも地元産の大麦だけで造られるウイスキーは非常に希少で、「ローカルバーレイ」と呼ばれています。
原料を地域に根ざしたものに限定することで、その土地ならではの個性や風土を味わいに映し出せるのが大きな魅力です。
静岡蒸溜所では、創業当初から国産大麦と外国産大麦という大麦産地での造りわけを行うかたわら、静岡産大麦でのウイスキー造りを目指してきました。
その取り組みにより、味わいだけでなく「土地の個性を大切にする蒸溜所」として、国内外のウイスキー愛好家から高い注目を集めています。
商品詳細
| 商品名 | シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッドＳ 100％静岡大麦5年 2026年版 カスクストレングス 60.9% SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA UNITED S 100% LOCAL BARLEY 5YO 2026 EDITION CASK STRENGTH 60.9% |
| アルコール度数 内容量 | 60.9％／500ml |
| 生産地域 | 日本 静岡県 |
| 蒸溜所名 | ガイアフロー静岡蒸溜所 |
| 熟成年数 | 5年 |
| 希望小売価格 | 19,800円（本体価格：18,000円） |
| 発売日 | 2026年5月下旬 |
販売方法
本商品は少量生産につき、WHISKY PORT会員及びメールマガジン会員様向け抽選販売となります。
※酒類販売店での一般販売は行いません。
【WHISKY PORT会員及びメールマガジン会員様向け抽選販売】
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