8/8(水)発売!ブラックアダー&アスタモリス新商品!

先週末、北海道で開催されたウイスキーイベント。
参加いただいたみなさま、ありがとうございます。

イベントでも人気だった2アイテムが、本日8月8日(水)10時よりいよいよ発売です♪
8月の新商品、要チェックですよ。


本日8/8(水)発売!ブラックアダー&アスタモリス新商品!


ブラックアダーからは、7月に引き続き、人気のスモーキングアイラシリーズ!
その名の通りのスモーキーな味わいで、アイラファンならぜひ手に入れたい1本。

アスタモリスからは、「グローリアス・バスタード」の新作!
前回即完売となった、ジンカスクフィニッシュの味わいをぜひ。

8月8日(水)10時より、発売です。
WHISKY PORTのページは、10時までは品切れの状態で表示しています。

 

【8月8日(水)発売:商品詳細】

☆ブラックアダーBLACKADDER新商品☆

スモーキングアイラ  ブレンデッドモルト スコッチウイスキー
SMOKING ISLAY BLENDED MALT SCOTCH WHISKY Cask ref:SI2017-04 55%

スモーキーな味わいで人気の、スモーキングアイラの新作!

今回のスモーキングアイラは、アイラモルトをヴァッティングしたブレンデッドモルト。
スモーキングアイラの名にふさわしい、パンチのある味わいです。
度数を55%に抑えたことで、フルーティーな甘さがより感じられるアイテム。

ブレンドした蒸溜所名、割合などは非公開。
どこの蒸溜所なのか、お客様自身で確かめていただきたいという、ブラックアダーのロビン氏の思いが詰まっています。

アイラモルトのリリースが少なくなる中、ロビン氏によってつくりあげられた、特別な1本をぜひご堪能ください。

*ブレンデッドモルト
シングルモルトをヴァッティングしたもの。
グレーンウイスキーは、含まれておりません。

【テイスティングノート】
香り:優しいスモーキーな香り。洋ナシのようなとろみのある甘い香り。
少し焦げた砂糖、レモンシロップ。

味わい:口当たりは滑らかで、焚き火のすぐそばにいるようなスモーキーさ。熟れた洋ナシや、シロップのような甘さが広がる。少し経つと、レモン、生姜、ほのかにタバコ。

余韻:少しオイリーさのある柔らかなスモーキーさと甘さが長く続く。

☆アスタモリスASTA MORRIS新商品☆

グローリアス バスタード バッチ2
ASTA MORRIS Glorious Bastard batch2 46%

ジン樽フィニッシュのウイスキー!
新作が登場です。

バーボン樽で熟成させたスコッチモルトを、アスタモリスの熟成プレミアムジン「ノグ!」の空き樽でフィニッシュをかけたもの。
前回使用されたモルトは、ベンリアックでしたが、今回のモルトは非公開。
明かされているのは、「ベン…」ということだけ。

偶然が生んだジン樽フィニッシュ。
「ノグ!」の柑橘やカカオのような味わいが渾然一体となって溶け合い、今までにないバランスの1本。

ウイスキーイベントでも、一般のお客様を始め、バーテンダーのみなさまからも多くの支持をいただきました。
ご注文はお早めにどうぞ。

【テイスティングノート】
香り:たっぷりとした柑橘の香り。ミネラル感があり、枯れ草のような香り、バニラ、ほのかにカカオとコリアンダーを感じる。

味わい:スパイシーで、複雑でウキウキするような麦芽の甘み、オレンジやタンジェリンなどの爽やかな味わいが口いっぱいに広がる。華やかな花の香り。

余韻:柑橘の爽やかさに、カカオの味わいが溶け合う。

 

※発売日前のため、現在は品切れの状態で公開しております。
8月8日(水)午前10時より発売となります。
ご注文、お待ちしております♪

お盆期間中の発送休止のお知らせ

平素は弊社通販サイトWHISKY PORTをご利用いただきまして、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記の期間につき、商品の発送を一時休止いたします。

発送休止期間:2018年8月10日(金)〜2018年8月16日(木)

休止期間中もご注文は平常通り受け付けておりますが、その場合の発送は8月23日(最短到着予定8月24日)以降になりますので、ご了承ください。

WHISKY PORT

ご注文、お待ちしております♪

【静岡フェア】静岡蒸溜所ニューアイテムを発売します!

静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2018では、静岡蒸溜所オリジナルアイテムに新商品が登場します!

今年11月から一般公開を予定していますが、その前に静岡フェアでオリジナルアイテムを手に入れちゃいましょう♪


【静岡フェア】静岡蒸溜所ニューアイテムを発売します!


静岡フェアで初お披露目となるのは、2アイテム。

・静岡蒸溜所オリジナルグラス&グラスホルダーセット
・静岡蒸溜所ポロシャツ(限定カラー)

どちらも一般公開に先駆けての販売となります。
静岡フェアでは、飲食だけでなく、グッズもチケットでご購入いただけますよ♪

静岡蒸溜所ロゴ入りグラス2018年版&グラスホルダー 100セット限定
チケット:10枚

静岡蒸溜所ロゴ入りポロシャツ(新色)
チケット:15枚

お求めの方は、ガイアフローブースにお越しください。
メイン会場である大会議室に入って、すぐ左手にあります。
みなさまのお越しをお待ちしております♪

 

オールドマン・オブ・ホイ!?久々リリースアイテムほか4アイテム、7/18(水)発売!

静岡もついに梅雨明けと聞きましたが、静岡蒸溜所があるのは山間地なので、ゲリラ豪雨というのか、夕立というのか・・・雨は毎日観測しています!

市街地だったり、家に帰れば、わりと空気がカラッとしているんですけど、変な天気にいまだに戸惑ってしまいます(笑)

そんな変わりやすい天気や気温の変化に、体調を崩してはいませんか?

今夜も美味しく飲むために、体調管理にはみなさまお気をつけくださいませ。

それでは、7月に新発売となる商品のご紹介です♪


オールドマン・オブ・ホイ!?久々リリースアイテムほか4アイテム、7/18(水)発売!


7月新商品は、ブラックアダーから4アイテム。

昨年即完売となった、ハイランダーインのスペシャルエディションに第2弾が登場!人気のアイラモルトを使用した、ブレンデッド「スモーキングアイラ」。
リフィルシェリー樽熟成のグレンオードは、渋みとフルーティさが癖になる逸品。オークニー諸島の蒸溜所のモルトを使用した「オールドマン・オブ・ホイ」シリーズは、久々のリリースです。

お見逃しなく♪

7月18日(水)10時より、発売です。
発売前のため、WHISKY PORTのページは、品切れの状態で表示しています。
発売日をお楽しみに♪

 

【7月18日(水)発売:商品詳細】

☆ブラックアダーBLACKADDER新商品☆

ロウカスク スモーキングアイラ ブレンデッドモルト スコッチウイスキー 60.6%
RAW CASK SMOKING ISLAY BLENDED MALT SCOTCH WHISKY Cask ref:SI2017-02 60.6%

スモーキーな味わいで人気の、スモーキングアイラの新作!

今回のスモーキングアイラは、アイラモルトをヴァッティングしたブレンデッドモルト。
スモーキングアイラの名にふさわしいパンチのある味わいです。

ブレンドした蒸溜所名、割合などは非公開。
どこの蒸溜所なのか、お客様自身で確かめていただきたいという、ブラックアダーのロビン氏の思いが詰まった1本です。

アイラモルトのリリースが少なくなる中、ロビン氏によってつくりあげられた特別な1本をぜひご堪能ください。

*ブレンデッドモルト
シングルモルトをヴァッティングしたもの。
グレーンウイスキーは、含まれておりません。

【テイスティングノート】
香り:スモーキーな香りが一気に広がる。ヨードのような薬品臭さ。キャンディーのような甘い香りも。

味わい:生木を燻したような煙さと、ピーティーな味わい。シロップのようななめらかな麦の甘さ。レモンのような爽やかさと、フェンネルのようなオイリーさのある青い苦味。

余韻:オイリーにも感じる、スモーキーさが続く。

ロウカスク クライゲラキ ハイランダーイン・エディション 2006 11年 58.9%
RAW CASK CRAIGELLACHIE HIGHLANDER INN EDITON 2006 11YO Cask ref:101248 58.9%

ハイランダーインのオーナー皆川達也氏セレクトのクライゲラキ第2弾!!!

前回、即完売となった、ブラックアダーとハイランダーインによるスペシャルコラボ、今回は、2006年蒸留の11年もの。
ロウカスクでのリリースとなります。

ラベルには、ブラックアダーのロゴに、オフィシャルを思わせる「CRAIGELLAHIE」のロゴ。
そして世界中からウイスキーファンが集う、ハイランダーインが描かれています。

【テイスティングノート】
香り:ピリピリとした辛さを感じる香り。モルティーな甘い香り。加水により、一層モルティーさが引き立つ。

味わい:ドライでジューシー。麦芽の甘さと、潮辛さを感じる。みかんのワタのようなオレンジ系の甘苦さ。
加水すると、栗のようなウッディーな味わいも感じられる。

余韻:胡椒のような舌を刺すような刺激と、重みのあるスモーキーさが続く。

 

ロウカスク グレンオード シェリーパンチョン 2004 13年 61.5%
RAW CASK GLEN ORD REFILL SHERRY PUNCHEON 2004 13YO Cask ref:21 61.5%

北ハイランドにあるグレンオードから、シェリーパンチョンで熟成させたアイテムが届きました!

グレンオードは、スコットランドでも有数の生産量を誇っています。
敷地内に巨大な製麦施設があり、自社でモルティングを行なっているのも特徴のひとつ。

モルティーでフルーティーな甘さが魅力のグレンオード。
シェリーパンチョンで熟成させたことで、より一層複雑な味わいを持つモルトとなりました。

【テイスティングノート】
香り:レーズンのような凝縮した酸味のある甘い香り。ミント。麦の甘さと、レモンシロップのような香り。
時間とともにオレンジのような香りも。

味わい:ショウガや胡椒のような辛さが一気に広がり、徐々にオレンジやみかんのようなフルーティーさ。

余韻:タバコのような渋い味わいとともに、モルティーで、レモンの皮のようなフレッシュなオイリーさが長く続く。

ジ・オールドマン・オブ・ホイ ロウカスク 2005 12年 60.7%
THE OLD MAN OF HOY ORCADIAN RAW CASK 2005 12YO Cask ref:OMH2018-1 60.7%

「オールドマン・オブ・ホイ」とは、スコットランドのオークニー諸島の島にある奇岩のこと。

ブラックアダー社では蒸溜所名を公開していませんが、オークニーといえば!!!
誰もが知る有名蒸溜所のモルトをボトリングした、この「オールドマン・オブ・ホイ」。

原酒不足のためか、しばらくリリースが途絶えておりましたが、久々の復活です。

2005年蒸留の12年もの。
オークニーで、伝統ある製法で造り続けられた味わいは、リッチな甘さとスモーキーさが魅力。
この機会にぜひ。

【テイスティングノート】
香り:少しこもったようなシリアル様の香り。焼きパイナップルのようなジューシーな甘い香りと、スモーキーさ。

味わい:パンチのあるアルコール感を追いかけるように、パイナップルのジューシーさが広がる。スモーキーで
ウッディーな樽の渋みを感じる。ほのかに薬品のような苦さ。

余韻:あまり長くはないが、オイリーで爽やかな味わいが続く。

【ロウカスクとは】
冷却濾過をせず、最低限の濾過のみをした、ブラックアダーオリジナルの代表的シリーズのこと。
「樽の中で眠るウイスキーこそ、最高の味わいを持つ」というブラックアダー代表ロビン氏の想いが詰まったシリーズです。

もちろん、加水なしのカスクストレングスで、着色も一切しておりません。
ビンの中に沈む樽の中の木片は、最低限の濾過しかしていない証明です。

 

※発売日前のため、現在は品切れの状態で公開しております。
7月18日(水)午前10時より発売となります。
ご注文、お待ちしております♪


発送一時休止のお知らせ

弊社も実行委員となっております下記イベント開催のため、商品の発送を一時休止いたします。

7月28日(土)・29日(日)開催
静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2018
https://www.facebook.com/shizuoka.beer.whisky.fair/

<発送一時休止>
発送休止期間:
2018年7月27日(金)〜2018年8月2日(木)

発送再開:2018年8月3日(金)
*最短到着日8月4日(土)

休止期間中も、ご注文は平常通り受付けておりますが、その場合の発送は8月3日(最短到着予定8月4日)以降になりますので、ご了承ください。

待望のアムルット「フュージョン」再入荷!!!

みなさま、お待たせいたしました!

インドのアムルット蒸溜所より、人気の「フュージョン」が再入荷しました♪
近年、さらに脚光を集めるインドウイスキー。
その中でも老舗と言われる、アムルット蒸溜所のウイスキーは、インド国内にとどまらず、世界40カ国で販売されています。

本日は、待望のフュージョン再入荷のお知らせです。
定番のインディアン・ウイスキーもあわせてご紹介いたします♪


待望のアムルット「フュージョン」再入荷!!!


ウイスキーバイブルで、世界第3位にも輝いた「フュージョン」。
インドのバンガロールにある、アムルット蒸溜所のシングルモルトです。

アムルット フュージョン
AMRUT Fusion 50%

アムルット蒸溜所では、ピーテッドウイスキーとアンピーテッドウイスキーで、使用する麦芽が異なります。

ピーテッドウイスキー:スコットランド産
アンピーテッドウイスキー:インド産

それぞれのウイスキーを4年間熟成させ、ピーテッド25%:アンピーテッド75%
の割合でヴァッティング。
さらに3ヶ月熟成させて、フュージョンの味わいとなるのです。

西洋と東洋の両方の麦芽から造られたウイスキーを融合(Fusion)することから、この名前をつけられました。

アムルットの特徴は、なんといっても独特の香辛料のようなスパイシーさと、しっかりとした甘さ。
エンジェルズシェアが格段に大きい、インドならではの味わいです。
スコットランドでのエンジェルズシェアが年間平均2%であるのに対し、インドではなんと10〜16%。
このため、熟成がより早く進むと言われています。

程よくピーティーで、カスタードやバニラ、スパイスの混じり合うリッチな味わい。
この機会にぜひどうぞ。

【テイスティングノート】
香り:こってりとしたオーク樽の香りと、今までにない柔らかくスモークされた麦の甘みのある香り。

味わい:どっしりとした味わいで、温度が上がるとスモーキーさを感じる。ほのかにカスタードのような、樽由来のバニラの香りがし、シェリートライフルのような味わい(シェリー樽は使用していないにもかか
わらず)。

余韻:少し荒々しく、乾いたピートとウッディさ。糖蜜の甘みはしっかりと最後まで感じられる。とりわけスパイスの味わいをはっきりと感じる余韻。

【受賞歴】
Silver Award Winner at IWSC 2016, London
Master 2001 at the Spirits Business Awards in London, 2011
Grand Master of World Whisky at the Spirits Business Awards in London, 2011
Best Natural Cask Daily Drams award at Malt Maniacs
Third Finest Whisky in the World, Jim Murray’s Whisky Bible 2010, Rated 97/100.


定番のインディアン・ウイスキー(アンピーテッド、ピーテッド)もあわせてご紹介いたします。

アムルット シングル モルト インディアン ウイスキー 46%
AMRUT INDIAN SINGLE MALT WHISKY 46%

フュージョンにも使用されているアンピーテッドタイプのウイスキーが、こちらのインディアン・ウイスキー。

インド国内のパンジャーブ州やラジャスタン州で収穫された六条大麦を100%使用して造られています。
ヒマラヤ山脈のふもとということもあり、豊富な雪解け水があるこの地域は、大麦の栽培には適した環境なのです。

このインド産の六条大麦でウイスキーを造った場合、アルコール収量は、ヨーロッパのものと比べて15%ほど低いそう。
その代わり、タンパク質を豊富に含むため、ヨーロッパの麦芽では出せない、リッチでオイリーな味わいになります。
これも、アムルット蒸溜所ならではの、こだわりポイントですね♪

リコリスや、焼いたハニカムの甘く香ばしい香り、光沢のある豊かな甘みと長い余韻。トフィーとシルキーな味わいをお愉しみください。

【テイスティングノート】
香り:しっかりとしたリコリスの香りに加え、バランスの良い甘みと苦みで、焦がしたハニーコムや、トフィーのような香り。

味わい:たっぷりとした大麦とオークの甘みが広がる。その後、リコリスや糖蜜の甘さを感じる。

余韻:オークの甘さとドライさが長く続き、厚みのある様々な表情を見せる。クリームトフィーのようななめらかさ。

【受賞歴】
The Silk Route Conference & Competition 2016
Silver Award Winner at Whisky of the World Awards, USA
Silver Award Winner at IWSC 2016, London
GOLD Award Winner at Spirits Selection, Maxico 2016
Ultimate Spirits Challenge 2012, USA, 88 Points, Very Good, Strong Recommendation
Liquid Gold Award, Jim Murray’s Whisky Bible 2010
Bronze Award Winner at Malt Maniacs Award 2008, 2009

アムルット ピーテッド インディアン シングルモルトウイスキー 46%
Amrut Peated Indian Single Malt Whisky 46%

ピーテッドタイプのインディアン・ウイスキー。
こちらは、スコットランド産のピーテッド麦芽を輸入して造られています。

フェノール値は、15〜20ppm程度で、ピーティーさとスパイシーな香り、バタースカッチのような香ばしい味わいのアイテムです。

【テイスティングノート】
香り:一風変わった、乾いたピートの香り。古い革のソファのような香りのようなニュアンス。ほんの少し柑橘の香り。

味わい:香りとは一変して、糖蜜のような甘味が心地よく広がり、徐々にピートの香りがしてくる。もう少し度数があると、さらにもう少しドライでスパイシーになるが、糖蜜のような甘味はしっかりと残る。

余韻:アムルットの、蒸溜と熟成の素晴らしさを感じることができる。しっかりとした、フェノールをバニラの香りのバタースカッチで包み込んだような、心地よくすっきりとした余韻。

【受賞歴】
Silver Award Winner at IWSC 2016, London
Liquid Gold Award, Jim Murray’s Whisky Bible 2010
Bronze Award Winner at Malt Maniacs Award 2009

 

ご注文、お待ちしています♪