ついに誕生！
静岡県産大麦100%の静岡ユナイテッドＳ☆
静岡蒸溜所が2015年の発表当初に掲げた「静岡らしいウイスキー」を体現した商品です。
100%静岡大麦ウイスキー
2015年当時、日本の中で唯一、静岡蒸溜所だけが「100%地元大麦でのウイスキー造りを目指す」と表明していました。
地元の農家や静岡県の関係機関、JAなどの支援を受けて、種もみの確保から始まった文字通りのゼロスタートだった地元静岡での大麦栽培。
その成果の第一弾として、2023年にシングルカスク「ディスティラリー・リザーブ 100%静岡大麦５年」をリリースしました。
その本数、わずか306本。
限られた方々へのお届けに留まりました。
今回、ようやくまとまった量の原酒が用意でき、ユナイテッドＳのリミテッドエディションとしてより多くのお客様にお届けできます。
静岡の風土、人、そして蒸溜所の哲学が重なり合って生まれたウイスキー。
ジャパニーズウイスキーの新たな価値を創造する「静岡ローカルバーレイ」のリリースです。
静岡大麦の歩み 過去の記事はこちら
静岡のハウススタイル ユナイテッドＳ
ユナイテッドＳは、静岡蒸溜所のハウススタイルを体現する、スタンダードアイテムです。
静岡蒸溜所の象徴ともいえる2基の蒸留機からの原酒を調和させています。
蒸留機Ｗ（写真左）：
薪直火蒸留機。リッチで香ばしい、コクのある味わい。
蒸留機Ｋ（写真右）：
旧軽井沢蒸留所から移設された蒸気加熱式蒸留機。軽やかで華やかな香り。
国産や海外産の多様な産地の麦芽を使ってそれぞれ蒸留をし、バーボン樽を主体に個別に熟成させています。
今回は、静岡県産大麦を原料とした、蒸留機Ｗ、Ｋ両方の原酒の中から、5年以上熟成したものを組み合わせています。
非常に限られた原酒のため、数量限定でのリリースとなります。
発売に寄せて 代表のメッセージ
2015年に目指した「静岡らしいウイスキー」を、多くの方にお届けできる時が来ました。
当時の日本では「日本の大麦で、良いウイスキーはできない」という考えがありました。ましてや「地元の大麦100%でウイスキーを仕込む」など、誰も考えていない時代でした。
私は、葡萄づくりから始まる日本ワインの醸造家や、地元の米で仕込む日本酒の酒蔵のつくるお酒を飲んで、ウイスキーでも同じ様にテロワールを表現したお酒ができたら、どんな味になるのだろうか？と考えて、静岡蒸溜所では静岡大麦100%でのウイスキー造りに取り組んでいます。
ゼロからの起ち上げだったので、まずは2023年にひと樽分だけリリースできましたが、わずか306本しか出来ませんでした。
迎えた2026年、ようやく全国や海外で販売できる規模でのリリースが実現できます。
まだスタート地点に立ったばかりですが、ジャパニーズウイスキーの新たな時代を創る「ローカルバーレイ」にご期待ください。
リリース記念イベント開催！
この特別なリリースを記念して、静岡蒸溜所にてイベントを開催いたします！
スペシャルゲストとして、ウイスキー文化研究所代表・ウイスキーガロア編集長の土屋守氏をお招きします。
静岡蒸溜所代表 中村大航とのトークショーやサイン会、先行テイスティングや見学ツアーを行います。
当ボトルやロゴ入りテイスティンググラス、送迎バスがセットになったプレミアムプラン、イベント参加のみのシンプルプランをお選びいただけます。
詳細はイベントページにてご確認ください！
商品詳細
| 商品名 | シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッドＳ 100％静岡大麦5年 2026年版 SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA UNITED S 100% LOCAL BARLEY 5YO 2026 EDITION |
| アルコール度数 内容量 | 50.5％／500ml |
| 生産地域 | 日本 静岡県 |
| 蒸溜所名 | ガイアフロー静岡蒸溜所 |
| 熟成年数 | 5年 |
| 希望小売価格 | 15,554円（本体価格：14,140円） |
| 発売日 | 2026年3月下旬 |
販売方法
全国の酒販店様及び通販サイトWHISKY PORT
【カスクオーナー様向け優先販売】
ボトリング可能期間前（樽詰めから3年以内）のカスクオーナー様向けの特別優先販売をいたします。
ご購入方法については、3月中旬にご登録のメールアドレスにお送りいたします。
【WHISKY PORT会員及びメールマガジン会員様向け抽選販売】
WHISKY PORTでの抽選は、3月15日までにご登録いただいたWHISKY PORT会員及びメールマガジン会員のみにお知らせいたします。
＊エントリーメールの配信は3月下旬となります
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