爽やかな風が吹き始める初夏。アウトドアのアクティビティにも最適な季節です。
近年は猛暑が続くので、この時期の心地よさがずっと続けばいいのに…と願ってしまいますね。
５月はブラックアダーのピーティーなレッドスネーク最新エディションに、ステートメントの人気アイテムが再入荷。
フェイブルからは、いよいよ終盤に差し掛かったセカンドリリースの第10作、インチガワーが登場します。
アスタモリスの東海道五十三次最新作は、シェリーカスクのカリラです。
全国の酒販店様では5月27日（月）発売。
WHISKY PORTでは5月29日（水）10時より発売です！
WHISKY PORTのページは、5月29日までは品切れの状態で表示しています。
＜ブラックアダー BLACKADDER ＞
ロウカスク レッドスネーク 128 50ppm
RAW CASK RED SNAKE 128 50PPM Cask Ref:RN128 59.4%
ファーストフィルバーボン樽熟成、シングルカスクのレッドスネークシリーズから、ヘビリーピーテッドタイプの登場です。
蒸留所名非公開でありながら、常に高く評価されているブラックアダーの「スネーク」シリーズ。
その秘密は、誰もが知る超一流蒸留所の原酒を、ブラックアダーが厳選した高品質な樽で熟成することです。
熟成状況をモニタリングしながら樽ごとの特徴を見極め、熟成のピークでボトリングしています。
しっかりとしたピート感をあたたかく包み込むバニラの甘さ。見事なバランスは余韻まで崩れることなく、濃密に舌の上にとどまります。
ピーテッド好きにはぜひお試しいただきたい、
コストパフォーマンスにも優れた1本です。
【テイスティングノート】
香り： 力強く土っぽいピート香。赤唐辛子のようなピリッとした辛さに、グリーンオリーブ、まろやかなレモネード。
味わい：ハチミツを思わせる甘いスモーキーさに続いて、ドライな灰や木炭のニュアンス。キャラメルウエハース、かすかにシトラス系のキャンディ。
余韻：ピートとオークが調和する中に黒コショウ、モルトシロップ、焼きリンゴが訪れる非常に長いフィニッシュ。
＜ブラックアダー BLACKADDER 再入荷＞
ステートメント No.40 ロウカスク グレンマレイ 1990 31年
BLACKADDER STATEMENT NO.40 RAW CASK GLEN MORAY 1990 31YO Cask No: 4563 51.5%
ステートメントシリーズのエディション40として登場したグレンマレイの長熟品。希少な90年ヴィンテージアイテムの再入荷です。
元来は軽やかな酒質ですが、長期の熟成により凝縮感のあるフルーティーさがしっかりと。トロピカルフルーツ、質の良いなめらかなオイリーさで、奥行きの感じられる味わいです。ロウカスクでボトリングされたことにより、少量の加水でさらにさまざまなアロマが開きます。
食後にゆったりと楽しみたい、贅沢な1本です。
【テイスティングノート】
＊僅少入荷のため、テイスティングノートはございません。ご了承ください。
＜アスタモリス ASTA MORRIS ＞
カリラ 2012/2023 10年 55% ｢藤川｣
CAOL ILA 2012/2023 10yo Sherry Cask 55% “FUJIKAWA”
東海道五十三次シリーズの最新作はカリラの10年、シェリーカスク熟成です。
カリラのボトリングには定評のあるアスタモリス。日本向けシングルカスクの人気シリーズとして、満を持してのリリースです。
カリラの特徴的な潮とシトラスがシェリーカスクでの熟成を経て、深みのあるフレーバーをまとっています。
ラベルは愛知県岡崎市の藤川宿。幕府から朝廷に馬を献上する「御馬献進」の行列が描かれています。歌川広重はこの行列に同行し、その経験が東海道五十三次に繋がったと言われています。
歴史的にも重要な意味を持つラベルとともに、じっくりお愉しみください。
【テイスティングノート】
香り： 上品なピートスモークの層、夏の夜のバーベキュー、革、柑橘類の奥に潜む花のニュアンス。
味わい：爆発的で口いっぱいに広がるシェリーの存在感。バランスの取れたピートとシェリー、赤い果実、かすかに灰。
余韻：長く複雑で、永遠に続くような余韻。シェリーとピートの波がスポットライトの中で交互に現れる。
＜フェイブル FABLE ＞
チャプター 10 “ラビリンス” -インチガワー 2010 12年
Chapter 10 “Labyrinth” -INCHGOWER 2010 12YO Cask 808327 57.3%
「クランヤードベイのゴーストパイパー」セカンドリリースも第10作と、終盤に差し掛かってきました。
海岸に近い蒸留所は、潮風やナッツのような特徴で知られています。
このインチガワーも同様。
スペイ川河口の港町バッキーを見下ろす高台にあるこのインチガワーの原酒は、「ベル」のキーモルトとして重宝されています。
甘みのあるレモン、ダークチョコレートに、柔らかなクローブの刺激が調和する味わい。
その変化は、まさに「迷宮」に迷い込むように、複雑で魅惑的に広がっていきます。
香りの要素を拾いながら、じっくりと味わいたい１本です。
【テイスティングノート】
詳細なテイスティングコメントはございません。
