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10月18日発売、スペシャルな秋をお届けするモルト♪

こんにちは、担当Mです。

すっかり秋の気候ですね〜!

そろそろ温かみのあるお酒も欲しくなるこの頃…スペシャルなモルトが登場です!


10月18日(水)発売、スペシャルな秋をお届けするモルト♪


10月18日(水)に発売になるのは、ブラックアダーより3アイテム、アムルットより限定の1アイテム。

ブラックアダーの中でも一番の注目商品は、クライゲラキ。
こちらは、あの皆川達也氏がオーナーを務める、スコットランドにありますハイランダーインのスペシャルエディション!!!

ピートフリークにはたまらない「ピートリーク」は、リフィルのシェリー樽で熟成した逸品です。
ガツン!としたピーティーさと、くせのある甘さのバランスが見事な1本。

また、人気のレッドスネークも、先月に引き続き新作が登場です♪
ブラックスネークと同じ蒸溜所のモルトを使用した、シングルモルト・シングルカスク。
シリーズを通して集めるお客様が増えています。
バーボン樽熟成の真骨頂をぜひ。

アムルットからは、限定のグリーディエンジェルズ8年バッチ2が到着!
エンジェルズシェアの大きいアムルットならではの熟成感と、繊細な樽づかいが見事です♪

<ブラックアダーBLACKADDER>

BA_Craigellachie_#8101227_1
ロウカスク クライゲラキ 2008 8年
RAW CASK CRAIGELLACHIE 2008 8yo Cask Ref: 8101227 58.9%

ブラックアダーでは久々のクライゲラキ。
しかも、こちらはスペイサイド・クライゲラキにあるハイランダーインのオーナー皆川達也氏によるセレクト!!!

ラベルも、いつものブラックアダーとひと味違う、特別バージョン!です。
ブラックアダーのロゴに、オフィシャルを思わせる「CRAIGELLAHIE」のロゴ、そして世界中からウイスキーファンが集う、ハイランダーインが描かれています。

【テイスティングノート】
香り:アルコール感を強く感じる。パイナップルのような甘い香り。モルティーさ、ほのかにミントような爽やかな香り。加水すると青さの残るバナナのような香り。

味わい:少ししびれるような塩っぽさ。スモーキー。麦芽の甘み。レモンピール。キャンディー。ハニーシロップ。

余韻:胡椒のようなピリピリとした刺激、塩っぽさが舌に残る。加水後の方が、甘さがより一層際立つ余韻。

BA_PeatReek_#PR2017-4_1

ロウカスク ピートリーク 10年 リフィルシェリーカスク
RAW CASK PEAT REEK 10yo REFILL SHERRY CASK Cask ref:PR2017-4 58.6%

ピートフリークにはたまらない「ピートリーク」シリーズ!
その名前の通り、ピーティーさを堪能できるシリーズです。
今回はリフィルのシェリー樽を使用した10年もの。

ガツン!としたピーティーさと、シェリー樽由来のこってりとした甘さで、飽きのこないバランスの良いウイスキーです。

【テイスティングノート】
香り:干し草。焚き火をした後のようなピート。ヨードチンキのような消毒薬の香り。加水すると、洋梨やレモンのような爽やかな香りも。

味わい: 口に含んだ瞬間は、ウッディーな甘さ。続いてピーティーでややオイリーな味わい。ざらつき感のあるスモーキーさ。ドライな味わいの中に、レモンの砂糖漬けのようなさっぱりとした甘さ。

余韻:あまり長くはないが、やわらかな甘みとウッディーさ、ピーティーな味わいが続く。

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レッドスネーク ロウカスク レッドネック 25
RED SNAKE RAW CASK Cask ref:Redneck 25 60.4%

ブラックスネークシリーズと対をなす、 レッドスネークシリーズ。
蒸溜所名は非公開ですが、実は有名な「あの」蒸溜所のモルトです。

こちらのレッドスネークシリーズは、シングルモルト・シングルカスクということもあり、それぞれの味わいの違いを楽しみたいお客様がシリーズを通してお買い求めになることが増えています。

【テイスティングノート】
香り:かたさの残る洋梨のような香り。ココナッツ。徐々に酸味のあるプラム。加水すると、焦がした砂糖のような甘い香りと、洋梨、 ウッディーさが広がる。

味わい:ザラメをたっぷり溶かしたような甘みと、生姜のようなピリピリとした辛さ。ココナッツのようなオイリーさ。濃く煮出した紅茶のような渋み。ウッディー。加水により、よりドライな味わいとなるが、シロップのような軽やかな甘みを感じる。

余韻:ドライで生姜のような刺激。渋みのあるオイリーさが続く。


<アムルットAMRUT>

AR_GreedyAngels_8yo_1

グリーディエンジェルズ チェアマンズリザーブ 8年 バッチ2 50%
AMRUT GREEDY ANGELS CHAIRMAN’S RESERVE 8YO 50%

アムルットの限定商品、グリーディエンジェルズに8年が再登場!

5〜6年熟成の商品が主流のアムルットのラインナップに、8年超の熟成のグリーディエンジェルスが登場したのは2012年。アムルットのチェアマン=会長であるネール・ジャグダル氏の60歳の誕生日を記念してのリリースでした。
それから5年。
グリーディエンジェルズ8年が、バッチ2として帰ってきました!

グリーディエンジェルズとは、「欲張りな天使」のこと。エンジェルズシェア(天使のわけまえ)が、年間10%〜16%にも達するアムルットならではの表現ですね♪

今回のバッチ2は、ノンピーテッドのバーボン樽と、ピーテッドのバーボン樽、そして少しだけシェリー樽で熟成させた原酒を組み合わせたもの。アムルットの蒸溜所長サリンダー・クマール氏がつくりあげた、新しい8年熟成です。

【テイスティングノート】
ハチミツ、バニラ、オレンジのような柑橘、トロピカルフルーツにほのかに広がるピートの味わい。

ブラックスネーク「レストラン&バー香港ベストスピリッツアワード」受賞!

今やブラックアダーを代表するといっても過言ではない、ブラックスネークシリーズ。

この度、香港の「レストラン&バー香港ベストスピリッツアワード」において、見事栄冠を勝ち取ることができました!!!

本日は、レストラン&バー香港ベストスピリッツアワード受賞のお知らせです。


ブラックスネーク「レストラン&バー香港ベストスピリッツアワード」受賞!


rbhk2017_logo-01

この「レストラン&バー香港ベストスピリッツアワード」は、香港のレストランやバー、ホテルで提供される、優れたお酒を表彰するもの。
価格や熟成年数、ブレンデッドモルトかシングルモルトかなどで部門が分かれており、全部で22の部門があります。
審査をするのは、ウイスキーのアンバサダーを含めた、お酒のプロ。
香港の飲食業界注目の賞なのです♪

 

受賞したのはブラックスネーク ヴァット2 サードヴェノム
「Best Independent Bottled whisky-No Age Statement」部門での受賞です。

ボトラーからリリースされる商品で、ノーエイジ表記のものが対象になる部門です。

BA_BS_V2_3rd_1

ブラックアダー ブラックスネーク ヴァットNo.2 サードヴェノム 59.8%
BLACKADDER BLACK SNAKE VAT No.2 THIRD VENOM 59.8%

 

ヴァットって?ヴェノムって?
と思う方もいらっしゃると思いますので、簡単にブラックスネークシリーズについてご案内いたします♪

ブラックスネークは、蒸溜所名を非公開のシングルモルトで、その一風変わった熟成方法からノーエイジ表記しかできません。
その方法とは、次の通り。

1.ファーストフィルのバーボン樽で、「とある有名な蒸溜所」のウイスキーを熟成する。

2.フィニッシュをかけるため、シェリー樽に移す。(だいたい3樽分を移すそうです)
→約1年間、フィニッシュをかける。

3.シェリー樽の3分の2をボトリングをする。

4.残った3分の1に、同じ蒸溜所のファーストフィルのバーボン樽で熟成させたウイスキーを継ぎ足し、さらに1年フィニッシュをかける。

5.3・4を繰り返す。

このように熟成とボトリングがされることから、シングルカスク表記も熟成年数の表記もできないのです。
同じ蒸溜所のウイスキーを継ぎ足しし続けることで、核心の味わいは維持しながらも、シェリー樽でフィニッシュをかけることによる個性をお愉しみいただけます。

フィニッシュをかけるためのシェリー樽には、ナンバーが振られており、これがヴァットナンバーとなります。このブラックスネークの場合は、ヴァットNo.2のため、2番目の樽ということですね♪
使用するシェリー樽は、2種類。オロロソシェリー樽、もしくはペドロヒメネスのシェリー樽です。こちらのヴァットNo.2は、オロロソシェリーの樽を使用しています。

そしてヴェノムというのは、3のボトリングの回数のことを指します。サードヴェノムということは、3回目のボトリング。継ぎ足し、継ぎ足しで熟成され、シェリー樽とバーボン樽それぞれの個性がバランスよく生かされた1本となりました!

もともと、日本限定でリリースされたブラックスネーク。現在では日本だけでなく、香港や台湾などのアジア圏、スウェーデンやフィンランドなどの北欧、ドイツやフランスなどヨーロッパ圏でも販売がされています。
その味わいから、リリースするとすぐ売り切れとなってしまうため、現在WHISKY PORTで取り扱いがあるのは、以下の4アイテムのみ。

ブラックスネーク ヴァットNo.1 フォースヴェノム
ブラックスネーク ヴァットNo.2 サードヴェノム
ブラックスネーク ヴァットNo.5 セカンドヴェノム
ブラックスネーク ヴァットNo.6 セカンドヴェノム

ですが!ブラックアダー代表ロビン・トゥチェック氏によれば、なんと現在20樽以上のシェリー樽が、ブラックスネークのために準備中ということですよ♪
新しいリリースも楽しみですね!

才色兼備の稀少ボトル再入荷!

こんにちは、担当Mです。

今日は再入荷のお知らせです。

アムルットのナーランジという商品、一瞬で売り切れてしまって、今回やっと再入荷したんですけれども、デザインと、色使いが素晴らしい!

色使いに関しては、日本人の感覚とは違うので、真似したくてもできないところがありますね。

さて、本日は、そんな見た目も美しい再入荷商品2種のお知らせです。


才色兼備の稀少ボトル再入荷!


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アムルット ナーランジ 50%
AMRUT NAARANGI SINGLE MALT WHISKY 50%

インドのアムルットより、オレンジの香りを付けた奇抜なウイスキー。

EUの条例では、ウイスキーに香り付けや味付けをしてしまうと、それはウイスキーとは呼べない、ということになっています。
そこで、アムルットは、スペイン産オロロソシェリーに、オレンジピールを入れて、オレンジの風味がついたシェリー樽をつくりました。
その樽でウイスキーを熟成させることにより、直接オレンジを加えることなく、オレンジの香りを付けることに成功しました。
ナーランジとは、ヒンズー語でオレンジという意味です。

香り:とても甘く、芳醇。少し置くと、アプリコットやイチジクなどのドライフルーツ、マルメロの香り。わずかに胡椒。
味わい:こくのあるシロップを感じ、次第にオレンジの甘さとスパイシーさを感じる。
余韻:オレンジの香りと甘みが長く続く。

 

BA_CHIMERA_#CH1-2016_1
ブラックアダー ブレンデットモルト キメラ Cask ref:CH1-2016 46%
BLACKADDER BLENDED MALT SCOTCH WHISKY CHIMERA Cask ref:CH1-2016 46%

神話に登場する、キメラがウイスキーになっている、わけではありません。
ブラックアダー社の新しいブレンデッドウイスキーのシリーズとして、様々な動物が融合した生物と言われているキメラという名前をつけました。

色合い:赤みがかった金褐色
香り:甘いシェリーの味わい、バニラ、アプリコットと完熟のバナナ、ほんのりとタバコの香りとピートの香り。これらの香りがカラメルのように渾然一体となってグラスからが立ちのぼる。加水により、レザーのような香りが出る。
味わい:香りと同様、甘みが感じられるとともに、やわらかなピートの味わいが広がる。加水すると、はじめに感じる甘味の後に、レザーやウッディーさとともにほのかなミルクチョコレートが感じられる。
余韻:タンニンはそれほど強くないが、舌に心地よいピリピリとした刺激があり、口の奥の方でドライになる。繊細なウッディーさ、ピーティさが残る。ピリピリとした刺激は、加水により弱まり、クリーミーな味わいに変わる。
ストレートで飲むのがオススメです。
(byマイケル・トゥチェック)

※現在は品切れの状態で公開しております。
※為替の変動により、価格が変更となっております。ご了承ください。

9月11日(月)午前10時より再発売となります!
ご注文、お待ちしております♪

長熟マッカランに、エレガントなグレーン、赤蛇三連発!ブラックアダー、アスタモリスより新商品発売!

こんにちは、担当Mです。

先週末は、モダンモルトウイスキーマーケットへ出展するため、久しぶりに東京へ行きました。

関東圏のバーテンダーさんや、酒販店さんにもお会いできて、こちらまで楽しく過ごせましたよ〜♪

遠くからいらしてくださった方も、ありがとうございました!

さて、本日は9月19日(火)に発売となる新商品をご紹介いたします。


長熟マッカランに、エレガントなグレーン、赤蛇三連発!
ブラックアダー、アスタモリスより新商品発売!


<BLACKADDER>

今回の注目商品は、20年オーバーの長熟モルト!
ロウカスクの商品となりますので、カスクストレングスでパワフルな味わいがお楽しみいただけます。

1991年蒸溜25年熟成のグレンマレイ。

そして、特別なステートメントシリーズからは、1989年蒸溜27年熟成のマッカランがリリースとなります。

また、蒸溜所名非公開のレッドスネークシリーズからは、なんと3アイテム同時リリース!!
シングルモルト、シングルカスクの味わいをこの機会にぜひどうぞ。
BA_ST_Macallan_#5425_1
ステートメント NO.26 ロウカスク マッカラン 1989 27年
BLACKADDER STATEMENT NO.26 RAW CASK MACALLAN SHERRY CASK FINISH 1989 27yo Cask ref:5425 45.7%

特別なウイスキーに捧げられる「STATEMENT」の称号。
ブラックアダー代表のロビン氏が、自信を持ってオススメするステートメントシリーズです。

今回は、なんと1989年蒸溜のマッカラン。
マッカラン自体、ブラックアダーでは久々のリリース。
と言うのも、ステートメントにふさわしいひと樽を探し求めていたからこそ。
長期の熟成を経たマッカランに、シェリーカスクでフィニッシュをかけた逸品です。
27年の歳月を、どうぞお愉しみください。


BA_GlenMoray_#9414_1
ロウカスク グレンマレイ 1991 25年
BLACKADDER RAW CASK GLEN MORAY 1991 25yo Cask ref:9414 54.3%

ブラックアダーといえば、「ロウカスクシリーズ」!
ロウカスクとは、カスクストレングスのことで、樽で眠る原酒そのままの味わいを封じ込めたブラックアダーのポリシーが最も感じられるシリーズです。

今回のリリースは、25年もののグレンマレイ。

なめらかで、クリーミーな香り、麦芽の甘みとフルーティさに、スパイシーな味わい。
長熟ながらもフレッシュさを失わない、見事なバランスの1本です。


ブラックスネークと同じ蒸溜所のモルトを使用した、シングルモルト・シングルカスクのレッドスネーク。
蒸溜所名は非公開ですが、有名な「あの」蒸溜所のモルトです。
今回は、なんと3アイテム同時リリース!
通常バーボン樽のみで熟成されるレッドスネークシリーズですが、今回は、フィニッシュに注目♪

BA_RedSnake_#55-05_1

レッドスネーク Cask ref:Redneck 55/05 55%
BLACKADDER RED SNAKE Cask ref:Redneck 55/05 55%

度数を55%に加水をした、レッドスネークの55%シリーズ。
こちらは、5番目の樽のモルトを使用した、シングルカスクです。
55%まで加水をしたことにより、味わいはより華やかに、幅広いお客様にお楽しみいただけるウイスキーとなっています。

BA_RC_RedSnake_#Redneck24_1

レッドスネーク ロウカスク Cask ref:Redneck 24 クリーミー&スパイシー 59.8%
BLACKADDER RED SNAKE RAW CASK Cask ref:Redneck 24 CREAMY&SPICY 59.8%

レッドスネークの中でも、とりわけクリーミーでスパイシー!
その味わいの秘密は、ラムカスクでフィニッシュをかけたことにあります。
シングルカスクだからこその、味わいの違いをぜひ感じてください。

BA_RC_RedSnake_#Redneck26_1

レッドスネーク ロウカスク シェリーカスクフィニッシュ Cask ref:Redneck 26 59.5%
BLACKADDER RED SNAKE RAW CASK SHERRY CASK FINISH Cask ref:Redneck 26 59.5%

オロロソカスクでフィニッシュをかけたレッドスネーク。
古酒のような香りで、こってりとした甘み。

ただし、シェリーでフィニッシュをかけながらも、ブラックスネークとは全く異なる味わいの1本。
ブラックスネークとの熟成の違いを、じっくりと感じてください。


<ASTA MORRIS>

東海道五十三次シリーズは、シングルグレーンのガーヴァンがお披露目です。
グレーンならではの、軽やかな味わいをお愉しみいただけます。

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アスタモリス ガーヴァン 2006/2017 「亀山」
Asta Morris for Gaiaflow Girvan “Kameyama” 10yo 2006/2017 48%

浮世絵ラベルが映える、
アスタモリスの東海道五十三次シリーズ。

46番目の宿場町、「亀山」がモチーフになっております。
亀山宿は、宿場町であると同時に、城下町でもありました。
かつて胡蝶城とも呼ばれた亀山城が、浮世絵の中に残っています。

傾斜の強い斜面に立ち並ぶ松林は、雪に覆われ、その間を大名行列が通り過ぎる様が描かれています。

気になる中身は、グレーンウイスキーのガーヴァン。
カンバスに引き続き、2度目のグレーンウイスキーのリリースとなります。
熟成期間はあまり長くないものの、軽やかで滑らか、生き生きとした味わいがお愉しみいただけます。

香り:エレガントなグレーンの香り。心地よい甘みで、たっぷりとしたオレンジの香りが印象的。バニラスティック、ロープ。

味わい:なめらかでクリーミー。柔らかい甘さ。典型的とも言えるグレーンの味わい。口当たりが素晴らしい。

余韻:クリーミーさを残したまま、だんだんと胡椒の味わいが強くなる。甘さとグレーンの舌触りが長く残る。

 

※現在は品切れの状態で公開しております。
9月19日午前10時より発売となります。

ご注文、お待ちしております♪

ブラックアダー注目シリーズ、6月16日新発売!

こんにちは。

先日のウイスキーフェスティバル in 大阪、楽しんでいただけたでしょうか?
6月18日には、ウイスキートーク福岡が待ってますよ!

そんな興奮冷めやらぬ中、静岡はどうやら今日にも梅雨入りする模様。
ジメジメな湿気も吹き飛ばす、パンチのある新商品が発売です。

本日は、6月16日(金)に発売する、新商品のご紹介です!!!


ブラックアダー注目シリーズ、6月16日新発売!


今月は、ブラックアダーより注目の3アイテムがリリースされます。

BA_PeatReek_Embers_#EMB3_1
ピートリーク エンバース
BLACKADDER PEAT REEK EMBERS Cask ref:EMB3 59%

リリース前より注目を集め、注文殺到のピートリーク・エンバース、第2弾の発売となります。

エンバース=おき火、その名の通り、焚き火の残り火のような、白く立ちのぼる煙を思わせるたっぷりのスモーキーさ、ピーティさが特徴です。アルコール度数は高めで、ブラックアダーのパワフルなアタック、ガツンとした味わいがお好きな方にはもってこい!

ところが加水をするとこれが一変、スモーキーさが和らぎ、モルティな甘みとゆったり絡み合い、奥ゆかしい表情も見せてくれます。

【テイスティングノート】

香り:スモーキーでピーティ。カリカリのベーコンのハチミツがけ。ハム、革。

味わい:濃いハチミツのような、なめらかな甘さ。ホワイトペッパーのような刺激の後、ピーティな味わいが広がる。ピーティさはしっかりありつつ、それに負けない甘みのバランスがとても良い。

余韻:柔らかな甘みと燻したような香りが長く続く。

BA_Amrut_#BA26-2016_1
ロウカスク アムルット ピーテッド カスクフィニッシュ Cask ref:BA26/2016
BLACKADDER RAW CASK AMRUT PEATED CASK FINISH Cask ref:BA26/2016 61.3%

人気のインディアンウイスキー、アムルットがブラックアダーに再登場!
ピーテッドカスクでフィニッシュをかけた逸品です。

このフィニッシュをかけた樽は、トバモリー蒸溜所のピーテッドウイスキーとして有名なレダイグのもの。
ただし、スコッチ・ウイスキー・アソシエーションの規定により、ラベルに「レダイグ」の記載ができないとのこと。

個性的なピートの味わいがアムルットに与える影響は、素晴らしいの一言です。
数に限りがあるので、お早めにどうぞ。

BA_ST_DOTI_#DI2016-3_1ステートメント ア・ドロップ・オブ・ジ・アイリッシュ 1989 26年 ラムカスクフィニッシュ  Cask ref:DI2016-3 56.2%
BLACKADDER STATEMENT NO.20 A DROP OF THE IRISH 1989 26yo RUM CASK FINISH Cask ref:DI2016-3 56.2%

特別なウイスキーに捧げられる「STATEMENT」の称号。
ブラックアダー代表のロビン氏が自信を持ってオススメするステートメントシリーズです。

先月に引き続き、特別なアイリッシュをご用意いたしました。
こちらも樽違いの、ラムカスクでのフィニッシュです。

1989年蒸留の26年もので、原酒の見事な味わいもさることながら、ラムカスクでフィニッシュをかけたことにより、より一層芳醇な味わいになっています。

全世界で140本のみボトリングされた、希少なアイテム。
今回3本のみ、限定で入荷しました。

【テイスティングノート】

香り: 熟しきったバナナや洋梨のような香り。ナッツやモルティな香り、タバコのような香りも。初めはほんのりと感じるウッディな香りは、時間が経つごとに、オールスパイスや糖蜜を伴う強い香りに変わる。
加水すると、糖蜜の香りはより一層強まる。最初に感じた熟しきったフルーツの香りはそのままに、よりバナナのような甘い香りを感じる。

味わい: 糖蜜を強く感じるラムの甘い味わい。心地よいウッディさを感じ、熟したバナナのような味わいがある。
加水により甘さがやや抑えられるが、糖蜜とバナナははっきりと感じられる。

余韻:タンニンがとても滑らかに頬を刺激し、少しドライな印象の余韻。
加水によりタンニンがやや弱まるものの、ドライな部分は変わらず残る。とても柔らかなオークの余韻。

※現在は品切れの状態で公開しております。

6月16日(金)午前10時より発売となります。

ご注文、お待ちしております♪