2024年最初の新商品のご案内です！
2024年最初のリリースは、ハイランドモルト2種とグレーン、イングリッシュとバラエティに富む4アイテム。
コアなファンの多い新作ブレアアソールは話題になること間違いなし。ステートメントのインバーゴードン、イングリッシュウイスキーのシェリーカスクもご好評をいただき再入荷いたしました。フェイブルのシリーズ最新作はハイランドの隠れた宝石ティーニニックです。
全国の酒販店様では1月29日（月）発売。
WHISKY PORTでは1月31日（水）10時より発売です！
WHISKY PORTのページは、1月31日までは品切れの状態で表示しています。
＜ブラックアダー ＞
ロウカスク ブレアアソール 2009 13年
RAW CASK BLAIR ATHOL 2009 13YO Cask No: 304826 51.7%
1798年設立と、非常に古い歴史を誇るブレアアソール。ハイランド地方の保養地としても名高いピトロホリーに位置しています。
仕込みは敷地内を流れる、清らかなアルト・ダワー川の水を使用。カワウソが生息すると言われているため、「花と動物」シリーズではカワウソがアイコンになっています。
焼き菓子のような甘く香ばしいアロマが特徴で、優しく穏やかな口当たり。
いつまでも味わっていたくなるような、後を引くウイスキーです。
【テイスティングノート】
香り：野イチゴ、ハチミツ、ヘーゼルナッツチョコレート。穀物の優しいアロマ。
味わい：かすかにオレンジピール、ゼラニウムの爽やかさ。焼きたてのパイ生地にアプリコットの皮、マジパンなどの軽やかな甘さ。
余韻：まろやかだがしっかりと味わいが舌に残る。わずかに苦味のあるウッディなフィニッシュ。
＜ブラックアダー 再入荷＞
アンピーテッド イングリッシュ 5年 シングルシェリーカスク
UNPEATED THE ENGLISH 5YO SINGLE SHERRY CASK Cask ref:869 66.3%
軽やかで飽きのこない味わいが人気のイングリッシュウイスキー。シェリー樽熟成のアイテムが再入荷しました。
ブラックアダーでは、これまで数多くのセント・ジョージズ蒸留所の樽をボトリングしています。中でも、高く評価されているのがシェリー樽のシングルカスクです。
ライトな酒質に程よくシェリーが乗った、5年というベストなタイミングでのボトリング。樽由来の風味が重くなりすぎず、原酒由来の味わいを守った、老舗ボトラーの熟成の見極めの技が光る1本です。
【テイスティング・ノート】
香り：ダークチョコレートやココアパウダーのような、少し粉っぽさのある香り。ウッディ、ドライプルーン、枯葉、シリアル。
味わい：レーズンやドライプルーンのような凝縮した甘さ。シェリー樽らしさのある、酸味と渋みを含んだウッディな味わい。生姜、シナモンのようなスパイシーさ。
余韻： 生姜のような刺激とウッディさが残る。
ステートメント No.57 ロウカスク インバーゴードン 1988 34年
STATEMENT No.57 RAW CASK SINGLE GRAIN SCOTCH WHISKY INVERGORDON 1988 34YO Hogshead no.8168 52.6%
インバーゴードンは、ホワイト＆マッカイ社が誇るグレーン蒸溜所です。1961年の創業以来、ブレンド用に質の高いグレーンを製造していました。近年、グレーンウイスキーへの注目の高まりから、シングルグレーンとしてのリリースも増えてきています。
高級ブレンドウイスキーに不可欠な、長期熟成グレーン。数十年の熟成に耐えた、希少なグレーンをシングルカスクでボトリングしました。
80年代という佳き時代に生み出され、枯れることなく花開いた希少な樽。まさに「ステートメント」の名に相応しい、長熟の34年熟成。
穏やかでありながらもしっかりと芯の強さを感じられる、お手本のようなシングルグレーンです。
【テイスティングノート】
香り：最初はおとなしいが、徐々にシリアル、バニラの花。かすかにハーブ、アプリコット、クレームブリュレ。
味わい：パイナップル、蜂蜜漬けのショウガ。カスタードクリームを添えたパンケーキ。ほのかにユーカリ。
余韻：レーズン、スパイスの刺激を伴ってゆっくりと続く。ややドライ。
チャプター8 “フェアリーズ” – ティーニニック 2010 12年
Chapter 8 “Fairies” – TEANINICH 2010 12YO Cask 702989 55.6%
好評のフェイブル「クランヤードベイのゴーストパイパー」セカンドリリースの第８作はティーニニック。
北ハイランドには、あまり知られていない素晴らしい蒸留所がたくさんあります。
ティーニニックはディアジオ社の中でも生産量の多い蒸留所ですが、ほとんどがブレンデッド用となるためシングルモルトとして出回るのは一部。
グラッシーでエキゾチック、ふっくらとしたオイリーなテクスチャーとともに、リッチでエレガントなフレーバーが特徴です。
甘いバニラ、ホワイトチョコレート、完熟したアプリコットなどの芳醇な味わいに仕上がっています。
※ファーストリリースのボトリングではピーテッドでしたが、本作はノンピートです。
洞窟の奥底にひそむ妖精のように、繊細でミステリアスなボトルです。
【テイスティングノート】
詳細なテイスティングコメントはございません。
