ブラックアダーが手がける数あるシリーズの中でも、ひときわミステリアスな存在——それが「蒸留所名非公開シリーズ」です。
ラベルに蒸留所名を記さず、ウイスキーそのものの個性と魅力で勝負するこれらのボトルは、まさに“中身で語る”ウイスキー。それぞれが異なる個性を持ちながらも、どれもブラックアダーが誇る信念、“樽こそが全て”を体現しています。
飲み手の想像力を刺激し、グラスの中に広がる物語を自ら紐解く楽しみ。
ここでは、そんなブラックアダーの“秘密の”ウイスキーたちをご紹介します。
ブラックアダーが送り出す蒸留所名非公開のシリーズは多数あります。
様々なシリーズがありますが、ここでは現在販売中のシリーズの中からシングルモルトの「レッドスネーク」「ピートリーク」「ピートリーク エンバース」、そしてブレンデッドモルトの「キメラ」をご紹介します。
現在販売中のラインナップ
レッドスネーク
ブラックスネークの原酒である、某有名蒸留所のファーストフィルバーボン樽をボトリング。良質なバーボン樽由来の甘みとスパイスを楽しめるシリーズ。
ロウカスク レッドスネーク 11年
￥13,384（税込）
最新ボトリングは11年熟成。
どっしりとしたボディに、良質なバーボン樽由来のリッチなバニラ香とスパイス感が印象的です。
焼きリンゴやカスタードクリームなどのまろやかな甘い香りに、あたたかくなめらかな口当たり。
加水をして香りを開き、時間をかけながらお愉しみください。
ピートリーク
「ピートリーク」とは、ピートを焚いた煙が立ち上る様子のこと。その特徴的な香りを存分に表現したシリーズです。様々な蒸留所のヘヴィリーピーテッド麦芽を使用したシングルカスクウイスキーを厳選し、蒸留所名を明かさずボトリングしています。
ロウカスク ピートリークアイラ
シングルモルトウイスキー 10年21PPM
リチャーカスクフィニッシュ
￥18,547（税込）
フェノール値21ppmのミディアムピーテッドタイプ。
リチャーカスクでフィニッシュしています。
強すぎず弱すぎないピートのスモーキーさに、香ばしい甘さが加わった絶妙のバランス。ロウカスクでパワフルな樽のアロマをしっかりと残した、骨太なシングルカスク・アイラモルトです。
ロウカスク ピートリーク
ヘヴィリーピーテッド
￥17,348（税込）
今回はスコットランド本土の蒸留所のシングルカスク。 ヨード香のないピュアなスモーキーさが特徴です。
シンプルなラベルに表示された「ヘヴィリーピーテッド」の文字は、そのピーティーさを期待させます。
爆発的なピーティーさと、そのアロマを支えるリッチなボディと麦の甘さ。 バランスの良い仕上がりは、今年創業30年を迎える老舗ボトラーならではの確かな技術の賜物です。
ピートリーク エンバース
ピートリークシリーズの中でも、特筆すべき樽をボトリングしたのが「ピートリーク・エンバーズ」シリーズです。カスクフィニッシュ（後熟）をかける場合もあります。Embers（おき火）の名にふさわしく、長い余韻が続きます。
ピートリーク エンバース ノンアイラ
オロロソカスクフィニッシュ 50ppm
￥17,667（税込）
50PPMのヘビリーピーテッドタイプを、オロロソカスクで熟成。 燻る煙を包み込むシェリーの風味で、ウイスキー通の舌にも驚きを与えること間違いなしです。
少量の加水でパワフルさと複雑さのバランスが取れ、 スモークの奥からフルーツや麦の甘さ、香ばしいナッツが現れます。
キメラ
あらゆる生き物の長所を掛け合わせて生まれたキメラのように、優れたスコッチの要素が盛り込まれたブレンデッドモルトのシリーズ。 異なる蒸留所や樽の個性を融合させた、ブラックアダーならではの自由な発想が光ります。
ブレンデッドモルトスコッチウイスキー
キメラ Cask Ref: CH 1-2022 59.2%
￥18,422（税込）
ダークチョコレートのようなほろ苦さと、リンゴや洋ナシのフルーティさ。 かすかなスモーキーさも感じられ、探究心がくすぐられるほど奥行きのあるアロマです。
ブレンデッドモルトでも衰えることのない、ロウカスクならではのパワフルな仕上がり。シングルモルトにこだわる方にこそ、一度お試しいただきたいボトルです。
ブラックアダーについて
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